如题。表弟一家厨师移民过来，他国内做厨师多年，有一级中餐厨师证书。想和我们合伙开店，但选地址很纠结，我觉得mall里人多，不丑客源，他觉得受限制不自由。我们从没有开店经验，恳请有经验的筒子指点。多谢啦!
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mall里，人流刚刚的。但是也得看是什么性质的，takeaway还是restaurant。
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各有利弊，新手还是别近进shopping center了，压力大啊
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Take away进mall，餐馆到外面吧
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谢谢楼上诸位筒子。我们想做的就是一般的快餐，不是take away的那种，就是开在mall里可以让顾客马上找桌子吃的那种。能介绍一下为什么在外面比在mall里好吗？
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个人觉得，外面自由些，尤其是营业时间上。何况酒香不怕巷子深，做出口碑出来了，老顾客也多了。
mall里面的优点就是白天人流量有保证。
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手艺绝，那就外面找个交通便利的居住点开一个；
否则还是商场里比较可靠
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mall里租金高的恐怖，而且过几年就要你装修。这笔开销不小。
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我有个朋友做川菜的，个人觉得味道真心不错，但是就是因为开在westfield里面，后来倒了。5点关门，没有顾客，白天都是逛街的，少有人坐下来敞开吃的，上班的都是吃快餐，时间不够，而且租金高。大街上租金低些，时间自由，而且显眼。mall里的客流是大，但是不是你的顾客群。
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谢谢楼上诸位筒子!表弟已经放弃了进mall。今天评分系统出问题了，明天补平上，抱歉。
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