澳洲听说Michel's patisserie 的蛋糕的毛利很低

在澳大利亚生意种种




对面mp 的老板说卖整个生日蛋糕的毛利很低, 一个只赚两块。 我觉得太不可思议, 求飞翔大哥出来辟谣。

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应该不止

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我也觉得不止, 一小块赚两刀还差不多


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50%左右,现在新的系统应该有60%的。

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那可以了,他们的蛋糕都是买来的吧,60% 都不用请BAKER来做。

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我听闻经营这家咖啡店的,常常会换手,通常转手不赚钱。

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他家的东西都是每天早上送来的

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应该要的

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04-09年换手都赚钱,有的还赚大钱。

07-09年以后接手的,通常转手不赚钱,有的还可能亏。

这二年还关掉不少。

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前辈看似很了解RFG的行情啊

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这年份,很纠结。

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他家单块卖的蛋糕贼贵

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邓叔是专家呀,赞一个

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不相信

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一个蛋糕赚2块?老板天天喝西北风啊?

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專家!

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不止吧

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中size 的大理石蛋糕,送货价14.56,我卖34.9 (含GST)。大商场应该可以卖到36.9。

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老底都掀开啦,真坦诚!

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感谢飞翔大哥, 我也觉得他吹的离谱。

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商业机密,不好吧。

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老板们一般平时都说不赚钱,卖店的时候就差没跟别人说“其实我一天偷了300的CASH。”       都很正常的。

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你好了解MP呀!

我朋友的店是09年后接手的,听前老板说他卖的价格是比他买的价格低了很多的。那人好像是04年左右接手的。听老头说那时侯悉尼很多生意的价格都很高的。不过我朋友说他那时候每年赚的也多的,所以本金是早就回来了。

象这种店生意我想问,如果一个是10年的老店,什么都很破旧,一个是2-3年的新店,假设利润都一样,那后者应该更卖的出价格吧?我看这边的生意很多都是按多少年回本来算,但是很老的店equipment几乎都不值钱了吧。



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很老的店将来面临装修,所以肯定会卖的便宜些。

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现在是新租约,新装修风险小点。我没做过MB只是了解一点而已。

有更深入的问题,请教飞翔兄吧。



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RFG现在没那么方便。

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顶你,感觉你说的对
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