现在有个连锁店已经到了签署agreement阶段。 这个店人工都请full time， 有annual， 有sick， 有super， 总之一切都是合法的。 人工加上super一年要支付近60万， 现在就是头痛这个高额人工支出， 想把人工合法做低， 就像麦当劳和kfc 一样支付几块钱一个小时。 咨询法律规定低于几岁可以支付多少工资每小时， 还有学徒工是不是可以免费使用（我以前的公司就是从大学招没有毕业的学生免费使用了半年， 然后再给他们reference letter）？ 谢谢
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黑心老板
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但合法
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我只是咨询， 如果不知道就算了。谢谢
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by law， casual 的时薪和 part time, full time 比较 更高， 而且要保证每周工作时间。 不经济。
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我只是想学麦当劳和kfc， 只是请年轻的员工， 支付低工资， 向黑心的老祖宗学习。
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人工占到百分之多少？如果是8-10%，不需要动，很好的管理，如果超过12%，你要考虑的是
1、人员排班是否合理？是否可以节约？有没有浪费？
2、成年人占的比例是多少？可不可以用未成年人？16-20岁的工资低，当然前提要是好孩子。
3、改变工作流程，能减少人工的地方，减少人工。
学徒也是要付工资的。
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你cash多的话可以cash。和员工签15小时作用的pt合同其余付现金。很多老外也乐意。但做time sheet要小心。
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非常感谢， 现在的人工占到sales的 27％ 左右。 intership 要支付人工吗？谢谢
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减少人工的前提是了解自己的生意
每个环节的工作量
刚接手不要随便动
熟悉后自然就调整了
Good luck
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太高了，不过还要看你是哪个行业。做吃的会高些，做零售就离谱了。
学徒都是要付钱的，根据行业不同，薪金不同。你可以让你的会计给你找相关行业的工资和规定。
有种免费的工，是政府推荐的人，半年里面，你只要给他多少小时的工作时间，政府会给你工资补贴的。但是，我真心不建议这个省钱方式，全是一帮懒人。你可以试试。
你的workcover也不能少，必须的。
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CASUAL不用保证时间把 啥都保证了还叫CASUAL吗
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27%可以啊，如果什么都包括，在25%左右是很健康的。作为一个220W-240W的T/O的生意，这点一个人工，说明已经管理的很好了。
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非常感谢。 但是要和员工签合同， 现阶段怎么签呢？ 或者不好听的话， 是要为以后合法解雇做铺垫的雇佣合同
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盘子大，千万不要用这个方法，会让你很头疼的。
当然，如果你胆子够大，够坚强，嘿嘿，我没说哦。
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听说要保证， 每周有个最低工作时间， 而且超过了一定的时间也是要支付super 的。
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麦当劳，肯德基是有专门的行业协议的，所以跟一般的街边外卖店的规定工资不同。如果你的不是麦当劳肯德基的话，是不能按他们的薪金标准付工钱的。
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不用的 为啥CASUAL比FT PT工资都高 就是因为CASUAL不稳定啊 有时多有时少
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趁着试店 仔细观察 尤其是那几个有分量的Ft
其他的可以先转CA 给三个月试用期
然后在慢慢决定
但是不要心慈手软
又要考虑全面
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试用期半年，你签或不签，都是半年内可以解雇人，比较容易，不太多麻烦。
超过半年，遇上刺猬，你就头疼了。
如果你的员工人头不到15个，你的时间是一年。但看你的工资额，员工肯定超过15人。
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这家加盟店 人工高达25%
http://www.pepperlunch.com.au/eng/franchise/
（他网站有自己各项开销的比例 可以看看）
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什么行业？不然难了。
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进来学习的
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学了都没用，学来干吗？
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准备以后和邓兄合伙开店啊
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我们公司有个CASUAL，每周12小时，已经干了两年了。
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我来干，你只管过来吃喝就行。
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