各位看官，有没有对北方面食感兴趣的？比如大白馒头，花卷，大包子，糖三角，豆沙包。。。。
本人虽是一位工程师，梦想却是开一间自己的餐厅，但是没有任何经验。不过我对北方饮食还是很有研究的，尤其是面食，吃过了澳洲超市里的包子馒头，又甜又松，实在吃不贯，华人店里买的也多半是发酵粉催起来的，口感不是北方那个味儿。
小弟不才，精通食用碱发面，所以想搞个小生意从卖馒头画卷开始。
问题：
1，是不是一定要在类似Eastwood这样的地方租个店面？否则我担心即使做的好吃也没人来买
2，我想搞个调查，网上我可以发宣传，但能不能在Eastwood这样的地方推个小车叫卖？涉及食品买卖的相关规定我还没来得及仔细研究
3，暂时先问这么多
更新：
网上做调查，有Eastwood，Epping，Masfield附近的童鞋想试吃的话可以私信联系我，一两个就送，量大了给个本钱
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lz在哪里啊？肥肠支持你做北方大馒头！没糖的正宗北方大馒头！要在墨村俺第一个去订购！
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悉尼，Eastwood和Epping附近。
多谢鼓励！要是开起来了，我给你快递过去几个尝尝！
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建议先去找个华人餐馆打工学学开店经验
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推小车叫卖？好像在这没见过
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你卖得东西太复杂了， 会增加自己操作得难度和降低你的管理度。 象这样的小店要精而好，听人数， 有个店只卖包子，饺子 买的人排队呢。 熟悉泥的客户群， 决定产品目录， 保证口感和制作效率， 控制利润率， 加油。 个人认为， 包子， 个样的菜包，肉包， 饺子， 烧麦 这种面食很好的。
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做些市场调查吧，Eastwood 已经有一个经营很多年的了
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北方面食可是一个很大的范畴，LZ还是先精攻几样特色面食为上。
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来墨村开吧,这里需要你
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EASTWOOD已经有一家店在买馒头、花卷、包子……
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没见过有在eastwood推车叫卖的，如果租店铺租金挺贵的，面食本来就有几家，至于包子无论是老外还是华人包店生意好像都不怎么样，像baker delight都自己消失了
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lz可先考虑在家加工、找华人超市代卖。
通用卖的那种北方馒头花卷还不错。
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据说很久以前有麦当劳的（不知道是不是真的），很有可能败在亚洲人手上
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你看看burwood的海边人面食馆， 也许可以借鉴一下， 和你的想法不太一样， 但是也可以学习学习的
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如果可以在eastwood火车站旁边开个小店 卖面食早点豆浆什么的，生意肯定不会差
如果在华人区那边，一个是有几家卖面食的，再就是不方便家住另一边上班上学的
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在悉尼啊..
我特喜欢小时候吃的一种叫蒸笼的面食
长大就没见过了
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支持
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开一个吧
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有想法的人很多，有想法并有执行力的人很少。
祝楼主成功！
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我想开始的时候就卖北方馒头和花卷，店面不用太大，能给超市或者饭店供应就更好了
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看了楼主的帖，突然刺激了一下我的兴趣，讨论一下，希望楼主不要介意。
在悉尼不多不少都有蛮多这种北方面食店。如果只卖馒头花卷，楼主需要考虑你的潜在客户在你的店的消费频率跟金额。
很多人都会说怎么支持楼主的店，会经常去你的店买好吃的，但是他们每次能消费多少呢。人家总不能天天吃馒头，花卷吧。一家4口，嘴馋想吃楼主的花卷，北方的大馒头，每人1.5个也差不多了吧。那也就是几块钱的生意。楼主有把握在你的区域里面一天可以卖多少个北方的面点，而你的客户隔多久会再消费一次?
假设楼主开在eastwood.目前已经有一间北方面食店。再假设eastwood周边区域，北方面食产品的消费能力是$10,000一周。楼主的店加入了竞争就变成2个店去分这$10,000. 楼主你的北方面食，你的营业策略什么的能不能把这个区域的$10,000做大？能不能吸引更多的潜在客户去消费北方面食呢？
是不是应该做一些别人没在做的？但是市场的接受度，你的推广度如何？
口味上的区别？很多人在乎正宗，但是每人心目中的正宗或多或少都会有些区别吧。你怎么把握你的口味能满足大多数人心里面的“正宗” 还是说选择创新？北方人会认可你的创新么？还是说要针对老外的口味？毕竟这地方鬼佬才是主流。
这里毕竟不是中国，原材料什么的都有些出入，会不会想要达到“正宗”就需要更高的成本？你的正宗馒头能把1块钱卖到2块钱么？可能你的工序比别人复杂，那你的人工成本就上去了。
哦对了，楼主所说的推小车这里没看过，不知道council让不让。或者楼主考虑food truck?在美国这几年很火哦，悉尼貌似没看见很多，除了那些摆market的，但是那些也说不上是food truck。
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本人也是工程师，也感兴趣
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火车站旁边那间club新开但生意好像不怎么样，可以问问可不可以在里面占个位放你的车子，通常这种club里面的租金比较便宜
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嗯，我现在网上做，有空了就去华人超市调查调查
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目前最拿手的就是碱面馒头，花卷，糖三角，豆沙包。只要有人买，我就能做
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将来去猫本开分店！！
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您觉得那里的口味怎么样？
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通用卖的也是发酵粉做的馒头，和碱面馒头是两个味道。
如果找华人超市代卖，需要什么资质么？我倒是可以去问问。
多谢建议
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暂时还没有能力开饭店，不过那也是我的目标！
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我倒是觉得不能太复杂，一开始就主打馒头之类的，靠客源和数量赚点钱
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