目前看了几个生意，都感觉还不错，但实在是没有经验，说出来大家帮忙分析下哈！
第一个：三明治和咖啡店
在一个比较大的SHOPPING CENTER里面,人流有保证,目前基本是在管理下经营,TAKING有10000出头,老板自己不太管,都是请的4个员工全面运作.租金2500人工2000多点,目前还有2年多点的租约.每周开7天.每周老板有1500-左右的收入.卖15万.\
优点:直接接受进入运做,不受影响,而且我老婆也有做类似的SERVICE的经验,掌控起来容易,可以顶掉一个人工,这样可增加700左右的收入.
缺点:租约短,只剩2年,房租贵,生意压力比较大.工作时间长,7天无休,每天8点就得起床.生活费用高,得要自己在外面租房子生活.
第二个: PIZZA & CAFE
在海边小区的一个小商业街上,主要是PIZZA.带有几十个座位.也卖咖啡和酒和冷饮,有65%的PIZZA是DELIVER,目前业主是2个意大利兄弟,自己 经营,周TAKING[冬天7000夏天8000]房租400带睡房.请了5个DRIVE,工资比较高,15/小时.业主称有2500左右的纯利.工作时间下午5点--晚上11点.开6天.租约还有9年.卖15万
优点:操作简单,SERVICE可请鬼老做,希望能尽量HOLD住老顾客.带住房,生活成本低.工作时段好.最重要的是每天可以睡到自然醒:)目前DELIVER工资过高,有空间调整.
缺点:原业主是意大利人,意大利是以做PIZZA出名的,如果换成中国面孔,不知道老顾客还会认吗.客源流失的压力很大.另外隔壁OZ也开了一家PIZZA店,而且产品售价要低很多.虽然业主说不把对方放眼里,但也实在令人担忧
第三个: PIZZA店
生活小区的小型商业街中,纯PIZZA店,主要是DELIVER,有4个DRIVER,工资11+1/小时.TAKING5500,房租330带睡房.业主是中东人，夫妻2人经营,操作简单,业主称有2500的周纯利.工作时间下午5点到晚上11点,开6天.租约还有10年.卖14.5万.
优点:纯PIZZA.操作简单.带住房,生活成本低.TAKING虽低纯利高,工作时间很好,呵呵
缺点:不知道换成中国面孔后顾客如何反应,旁边在建一个APARTMENT,将会有新店面出现.很可能会有新餐饮店开出,对TAKING会有影响.
以上三个生意感觉都不错.就是不知道做哪个好,欢迎有经验的TX给分析分析啊!
[ 本帖最后由 锄禾 于 2007-8-8 13:14 编辑 ]
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恩，果然是个米人，今晚准备棒球棍和丝袜去蹲点。。。
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不懂，帮顶。
lz功课做得不错，就等着经验人士帮你分析一下了。
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喜欢第一个，干两年后卖掉。。。
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租约是个大问题~~ 续不了就打水漂
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恩，要是当个事业来做就另当别论了，呵呵。。。
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2年后你没租约，没人买啊
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晕，那是不是就要关门了啊？看来第一个不用考虑了。。。
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第二个有问题。隔壁开了一家PIZZA店,而且产品售价要低很多.业主说不把对方放眼里，他急着卖啥？。。。
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锄禾去蹲点比较一下两家的客流先。。。
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支持，生意这东西不是放不放在眼里说了算的 ：）
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会有顾客在意或注意到PIZZA老板的变化吗？偶去买PIZZA，好像从来没注意过。。。
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第3个，2500的纯利从哪儿来的？
4个driver每周干多少小时？
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2500的纯利有没有扣他们自己的人工啊
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第三个也有问题：黎巴嫩中东业主要小心..........仅供参考。。。
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好了，三个都否决掉了。。。
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小生意一般不算自己人工~
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业主说那家店开了２年已经换了一个老板了，他说他们做的东西不好．业主想卖店的原因是他刚结婚，由于工作时间的关系，他和老婆聚少离多，呵呵，还有，已经做了６年了，想换换新鲜的了．
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还是去蹲点比较可靠。。。
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他的数据是毛利有７５％，人工费用是７００－８００左右，毛利：５５００Ｘ７５％＝４１２５－８００［人工］－３３０［房租］－４００多的杂费［水电煤保险ＧＳＴ等］＝大约２５００纯利！
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租约的问题ＭＳ不大，因为卖出的业主在这个ＳＨＯＰＰＩＮＧ ＣＥＮＴＥＲ还有２家比较大的店，他可以帮助我们协调租约问题，他是因为管不过来所以把这个卖了！
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要是租约不是问题，第1个不错~~不过一切要以书面为准
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那样的话 搭进去两人,才赚2500,有点低
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让他先把租约续好了。。。
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现金生意，不错了~~~房租也去刨掉了
[ 本帖最后由 西边雨 于 2007-8-8 14:01 编辑 ]
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不行的，ＳＨＯＰＰＩＮＧ ＣＥＮＴＥＲ 里面的规矩都５年一签的
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这个不可行吧~pizza很多都是delivery的。每趟车出去一般都不止一个目的地。。难道你还开车跟踪？
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经过找到第一家的那个隔壁店的老板，呵呵，我老乡也是我老婆现在的老板，下午去和她讨教了一些问题，呵呵，基本被她给否了，原来那店已经卖了２年没卖掉啊，仔细算了一下成本和工作方式，呵呵，几乎就是个人工钱，还要每天７点起来做准备工作，天，就凭这点我就逃了，所以，现在就只剩下ＰＩＺＺＡ店了，特别是第二个店，分析下来还是比较有潜力的，比如可以压缩人工成本，增加点心［因为有几十个座位］最重要的是带住房，工作时段又好，每周有一天休息，ＴＡＫＩＮＧ也比较高［目前的ＴＡＫＩＮＧ是可信的，因为业主现在报税就有６０００了，员工也都是打税的］，可以请得起ＳＥＲＶＩＣＥ的员工，所以接下来重点考察这个店．
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餐饮店一般是三分之一的本，三分之二的毛利，如果自己做从学开始试试看能不能把人工省下来，serivce还是先由鬼老来。
感觉第三个满好，但是最好有空在边上数数到底进出人数多少，owner的话有时候得打折扣的。还有如果apartment造好了，人员多或许对你有利的，新的餐饮店只要不是Pizza你还是有竞争力的。
真不放心就找aparment规划的业主谈，说自己想在这里开Pizza店，看他什么反应，顺便问问还有什么餐饮店会开，如果他说已经有人来谈pizza了，就算了八
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别忘了带好CASH并通知我蹲点地址.PM就好了,人多不好分帐!
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