1) 港式碗仔翅
2) 港式魚肉生茶湯
3) 港式炸四寶：炸魚肉矮瓜，炸魚肉青椒，炸葱魚蛋，炸紅腸
4) 潮式四寶湯，包括紫菜，魚皮餃等
由于在澳洲很難吃到以上外賣零食，每次回港，幾乎每天上街買來吃。香港到處都有賣這類食品的排檔，生意超火。
在澳洲的聰明中國人，怎麼沒人想到經營這盤生意呢？
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楼主可以投资一个！
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大家都怕捡了芝麻
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沒錢，沒經驗，沒能力，沒做過這些食品，只會吃。
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北方人一个，完全不知道这都是些什么……
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吃了，包妳回頭。
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没见麦记同K伯的MENU同HK不同？
怎么不问这里的K伯为什么不整奥尔良烤翅？
答案是：鬼佬唔拜你。无数为。
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港式碗仔翅:
http://www.google.com.au/search? ... iw=1440&bih=720
港式炸紅腸:
http://www.google.com.au/search? ... 5mUIZU&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&fp=869a975de0bad3c3&biw=1440&bih=720
港式炸魚蛋:
可惜找不到圖片
潮式紫菜四寶湯:
找不到適合的圖片
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这里人多刻板啊，弄来弄去PIZZA，PIE（吃过一次，里面的牛肉粒坚硬无比，好似沙子，极其难吃！），FISH —CHIP，曾经买过一个面拖FISH，一团糨糊面粉块，难吃S了。
希望楼主能引进港式美食。
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可以開在多華人常去的 Food Court 里, such as Box Hill Centre.
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只做HK人生意？
不见得多数唐人都受吧？真这样，不用在澳洲，这些生意早在大陆各城市红火了。也不轮到你现在才想起，对不？
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我估計你還沒試過呢！我本身不是正宗香港人，因為在香港住過一段時日，第一次由朋友帶我去吃，便喜歡上了。
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嚡，不骗你，我只吃过你说炸4宝的3宝，鱼蛋，让矮瓜同肠仔。不过只中意肠仔一样。不是每个人口味都一样的。
我讲这些不是叫人别做，只是吹下水而已。别怪。
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沒錢，沒經驗，沒能力，沒做過這些食品，只會吃。
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香港卖得好开到澳洲死得最快，只有烧腊物美价廉跑量才是王道，要么怎么会有人绑架得记老板，小老百姓都爱实惠
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就好象food court里没有煎饼果子，豆腐脑，锅巴菜一样。
地方美食，打入面对大众化的food court，有点太冒险了，再说food court摊位租金昂贵，只适合卖大多数人认可的食物。
不过推个木头车摆个街边档，估计有的做。
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賣這種東西要流動性快，這裡的香港人不夠多，
最好還賣腸粉、粉果及燒賣。
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雞蛋仔、盆仔糕也好吃。
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煎饼果子在 Box Hill Centre 有得賣，聽說生意不錯。原檔主轉讓生意時，賣了個超吉好价錢。
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最好有狗肉锅和烧饼
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狗肉锅 illegal
烧饼 Go to Boxhill Centre.
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我也不知道是什么来的，LZ开店一定告诉我哦，我一定去品尝 :)
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为啥food court的中餐就那么几个菜式阿，不是black been beef，就是satay beef，要么就是面粉比肉还厚的咕老肉
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3) 港式炸四寶：炸魚肉矮瓜，炸魚肉青椒，炸葱魚蛋，炸紅腸
最后那个红肠没见过，其他几样boxhill那个大排档不都有的。
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20 years ago, you want to sell adapted-Chinese food to local western people. They are the major market.
10 years ago, you want to sell traditional cantonese food to cantonese. They are the major market.
Now, you want to sell traditional mainland Chinese western / northern food to people from western, eastern, northern (but not southern) parts of China. They are the major market.
If the food you named sounds strange to people from Shanghai or Beijing, then you will take the risk by selling them.
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为什么这里的food court没有热干面，豆皮，锅贴，米粉？这些东西比洋快餐可好吃百倍
LZ你懂我说的什么意思吗？我们中国来的觉得好吃的东西鬼佬不一定吃，做food court要迎合鬼佬的口味，毕竟鬼佬的数量远远多于我们，何况国内不同地方来的人饮食习惯都不一样。
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