澳洲想买咖啡店求帮忙!!小弟感激了

在澳大利亚生意种种




我现在通过agent,看过了很多咖啡店,大致上比较中意的有两家,情况如下:

第一家:
taking 25000, 要价870,000 租金:4000 一周,人工6500一周。租约还剩下:2年(听说shopping centre 比较好续租?)。  其中包括了shopping centre 提供收盘子和洗碗的服务费。 座位是跟shopping centre 的food court share.

每个星期消耗50kg coffee/chocolate, 加上sandwitch 和 cakes 等等。 工作时间为: 星期日~3: 9am - 5pm, 剩下几天: 9am ~ 9pm

现在是 owner operator, 鬼佬经营着, 现在有请着员工为3个full time 和 4个part time (一天最多的时候7个人上班)

位置:在繁忙的shopping centre, food court 旁边,(不属于food court) 是去food court 的必经之路。
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第二家:
连锁店
taking 20000, 要价 850000 租金:3500 一周 人工1500 一周 连锁费用一年8%。 租约还剩下:3年 座位大概50, 室内座位大概20个, 其他的都是在路边 (冬天很少人去做)

每个星期消耗50kg coffee & 25kg chocolate, 加上cakes 等等。 工作时间为 7am ~ 7PM (12小时) 一周7天不变
现在是 owner operator (中国性感妇人+外国老公, 轮班) + 4个part time. (一天最多的时候3个人上班)(3个人能做到20000的taking????)
位置:shopping centre 的门口(属于shopping centre),在主路,路边座位紧靠繁忙的电车站,对面公路也是繁忙电车站,大学对面。
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两家店,每次去观察都是很繁忙,乍一看都是好生意。请比较有经验的老板给点意见, 两家店大概在什么价位比较合适?
还有就是第一加店中午卖很多的sandwitch 和 foccacia. 相对来比,第二家店几乎都是coffee 还有点cakes 而且大多数takeaway. 听说coffee 比别的食品利润高?

请有经验的大师指教一下。。

[ 本帖最后由 sunslush 于 2012-5-5 22:55 编辑 ]

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感觉上鬼佬经营的咖啡店换成中国人,要保持原来的taking不容易。

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听说如果是属于快餐类的咖啡店,中国人面孔经营影响不会特别大?

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第二家店两万营业额才1500的人工?1500的人工能做10000 taking也困难。

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第一家店现老板在同一购物中心拥有二家店。

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第二家店的人工实在不靠谱

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你猜到第一家店在哪里了?? 不知道你有什么想法,还有什么情况能不能交流一下??

现任东主还有一个店在哪里?能不能告知?

感激

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要买80几万的咖啡店的老手上来称自己小弟这让人情何以堪

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Westfield Don
另外一家在楼下。

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你觉的这家如何?我说的是楼下的food court 旁的。。。。。你说他还有另外一家是在哪里?

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真被魔公说中了

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80W+,看着我就眼晕,房租、taking 我加上脚指头都数不过来。这样的生意一年要赚多少 多少钱呀? 完全和我不在一个档次,情以何堪呀!闪人。

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这家店是由原来在二楼Myer 门口的一家咖啡店变成商场装修后的一楼和二楼的二家店,不同名而已,由一家兄弟几人经营多年,意大利人。现他们想退出商场,转移阵地。生意好坏要看你自己考察他们一般报表作的还可以。要看你自己的感觉,和缘份。记住我的话生意没风险,风险来自做生意的人。

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最近在Don瞎逛的,说真的,生意真不咋地。太安静了。

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其实第一家看上去开滴价位是连锁价,第二家不是UNDER MANAGEMENT也要上到850K, 两家都灰常水,
LZ如果没有任何CAFE经验, 两家都不要碰
第一间哪一些是给老鸟们玩滴, 而如今老鸟都要退场了,新人能活下去麽??那里很多大SHOP NEW LEASE都是周租过W滴~~适合巨头进驻~~~
第二家一周人工1500。。。呵呵。。GJS也很难达到啊~~估计PT和CASH工一大串~~

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不知道你认为两家店的价格在什么价位上呢?

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就算告诉你也木有任何意义。。。
人家不是没钱赚, 看上去也不急着卖。。。摆在MARKET上再耗上个一两年人家也耗得起, 问题是LZ耗得起麽, 买店目的何在,这两家店适不适合你才是重点~~

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买店送风骚老板娘?? 这个可以考虑但不可以有~~

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你就别纠结coffee利润高不高了,放前几年,各种物资低,咖啡利润是高,现在你算算cost,人工加进去。
单指望咖啡,除非是一群老手,普通一次8oz做三杯+,大jar也能玩得转,咖啡豆,牛奶都价格很低很低,coffee maker 自己2口子,或工资不高,几人流水做,连轴转

做多了就知道,想要来钱快儿多,吃的必须有。一个三明治,二片面包,哗哗菜往里一夹,加个饮料10几刀,省事儿多了。赶上麻利的人,更给力。那成本才几钱啊,你付出的单位时间,收回来的多啊----按天算哦

[ 本帖最后由 魔头 于 2012-5-8 00:01 编辑 ]

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第二个的人工实在是。。。。太假了

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我愿意把所有的咖啡都换成Can。我愿意呀!我愿意。

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你不想当哪吒了?!

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傻傻问一下,为何自己不开一家?买别人地价钱太贵了。租约两年后如果经营不佳地话,shopping centre可以不续约。那钱不是白白浪费了。

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傻傻的回答下,别把那么多花钱买生意的当傻瓜,搞不明白,就从众,不会吃大亏。

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结论是,三明治吧更赚钱,明白了。

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第二家店老板原来还有一家店在某shopping center的 书店里 后来书店倒闭点也就没了
现在这家店以前很早就要卖了 一直也卖不出去 请不要忘记现在这家店对面开了个很有力的竞争对手啊! 以前我也看过这家 还有一家在某city火车站对面 都是中国人干的 而且都属于要干砸得那类型 望楼主三思

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那连锁90%是GJS
20Ktaking很有可能是以前高峰期滴taking~~
繁忙时段3个人就可以RUN滴GJS....net sales能有10K出头就很不错囖~~
人工按正常走起码要2500一周, 不排除有JOIN GOV JONIORS PROGRAME, AFTER GOV ALLOWANCE 只PAY 7刀一小时給小孩~~
这个店滴OWNER这样开价果真是脑子进水囖~~~两公婆HANDS ON赚两份工钱还卖那么吊贵~~他们以为他们那店是CHADDY滴旗舰GJS...还不如当冤大头砸多10来W搞CHADDY那一个

[ 本帖最后由 chiny 于 2012-5-11 19:33 编辑 ]

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好想知道结局,LZ最后买了其中哪家吗?

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真诚建议没有经验做小,容易控制,我的做店几年了,两个人手脚已经很快了,也最多能做1400/天,这样你看看你看上这个店的TAKEING 是几个人做的就知道了,仅做参考。
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