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至少先推后交接，了解清楚比较好。
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先不交接 如果前店主不管 就不继续弄了 要和前店主协商解决 很多前店主很坏的 唉
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先谢谢两位，还有就是假如我不想买了，法律上行得通么
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交接生意很重要，多加小心啊
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有没有人知道装这个东西现在到底是谁的责任？我的律师说因为以前没有相关规定所以卖家可以没有，但是因为现在规定改了，我们接手就需要我们装。我觉得对我们不公平，因为这个店现在的状况就违反了有关的规定，我觉得应该是卖家的责任来整改然后我们才接手，不知道我的想法对还是律师的对？
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我觉得律师说的是对的。
就像我工作中遇到的很多装修项目，原来的建筑比如没有残疾人的坡道，你不动这个建筑就没必要改动，但是一旦你要装修，或者更改用途，就必须加上残疾人设施，不然就不符合规范。
所以原店主如果不卖这个店，确实不必装这个东西，因为目前这不是他法律上必须履行的义务。
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不是的，餐饮店必须有化油池的规定2008年就有了，他们是运气好没有查到他们，打个比方如果我现在举报他们，水公司马上会要求他们装，说白了他们现在是在违规经营
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学习了，看来每个行业都有自己的规矩。
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普通化油池5000刀左右，实在不行和原OWNER商量一家出一半，
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这东西必须的吧
检查卫生的人每次都看
英文是不是叫grease trap？
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现在必须有了，先拖延交接，和老店主协商
也不是人家要骗你，你没发现而已。大家心平气和的商量呗。 告他对你也没好处，他继续经营，慢慢改造2,3 个月都行。
对你没好处呀
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现在基本完事了，我把事情说一遍，看见这个帖子以后再有相同经历的朋友就有经验了。首先这个GREASE TRAP 必须有，只要用水的店就必须有，但是很多pizza店是很老的店，店主经营了很久，很久之前呢又没有这个规定，所以如果他们继续经营那么就要看水公司了。墨尔本东面两个主要的公司，yarra valley water 和 south eastern water.后者我一打电话立刻就接，人家知道后对我说你先拖着别交接，告诉我地址，我马上派检察员去检查，这是违反规定的，我们可以立刻close他的生意。不过很可惜这个店归前者管，前者呢打了一天电话，晚上才有个人回电话，问了半天，最后说你接手就是你装，我们不会要求前东主装，我们呢人手也不够，不可能去检查他。因为这样的店太多了，我们管不过来。只管新接手的人。FK 都是鬼子差距真TMD大。最后我们决定，他不来检查就不装，反正谁都不管。这水公司也是稀里糊涂，等他来了我就随便装一个便宜的就好了，反正筒子们多便宜的费用都有。
就是希望以后看见这个帖子的人，如果买生意需要的时候先看好有没有这个了，少走些弯路了。
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水公司都有那么忙吗，送钱的事情就不愿意干。
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