想开个面店，要用到蓬灰，这是做兰州拉面用的必要调料，但有几个问题请教：
1，蓬灰这东西用于澳洲的食品，是否符合澳洲法律？
2，能否从国内批量进货？入关有无问题？
3，如果不能从国内带/运进来，澳洲哪里有可靠的货源？
谢谢
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lz在哪个城市阿,我去吃哦
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toowoomba，QLD，欢迎过来解馋！
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我们上个月刚帮悉尼一家拉面店进口了篷灰，从兰州过来的散货，大概几百公斤的样子。帮他们报关也没遇到问题，他们文件比较齐全。回头我可以搜罗一下旧文件告诉你都有点啥。
有需要可以站内短信我，不过我这两天可能上网比较难，大约四月20号就好了。你打算啥时候进？不太急的话20号我从国内回来打给你。
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谢谢楼上，已站内短信
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直接买拉面剂吧，比蓬灰好用。
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好吃啊，一红二白三清四绿。
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篷灰，一种和面剂，兰州拉面筋道柔韧的秘诀之一。 就如其名，篷灰是生长在干山旱岭上的野生篷篷草，深秋枯黄后烧成的灰。 过去，当地人用它代食用碱擀面蒸馍，现在就只有牛肉面馆用得着它了。正宗牛肉面非用篷 灰水和面不可，否则，既抻不出细如棉线的“一窝丝”，也不会有筋道柔韧的口感。 现在很多地方都用一种拉面剂，这东西是用工业烧碱做的，有强腐蚀性，会把人吃坏的。真正的篷灰是一种篷草植物烧成的灰，这种灰是天然的，对人体才是无害。兰州拉面好吃 就是因为这种灰的作用。。有一种清香。。因此兰州本市很多拉面馆都直接叫篷灰拉面馆，以示正宗。
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请问这家拉面店在哪里? 我是, 呃, 准备去吃的
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哈哈，toowoomba我去过哦！
要是有拉面，肯定去吃了
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没那么神奇，就是硝酸钾。
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这么说硼灰是好东西？
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实际上就是食用碱啦，只是蓬灰是用大自然的植物来做的，你要是买不到，你也可以去买食用小苏打来代替，效果一样的
和面都用的，实际上就是用来中和酵母发酵后产生的酸
做馒头，面包都用的
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