澳洲请教pizza店的问题

在澳大利亚生意种种




最近想入手一家pizza店,去店里看了看情况,发现是意大利人。之前在论坛里看过说,如果是意大利人开的pizza店就千万不敢碰,就像希腊人的鱼薯店不能接受一样。为什么会这么说呢?实在是想不明白,还请懂行的人指点,先谢谢各位了!!!

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是吗,还有这种说法,不过chinese face 接店掉taking这是必然的

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我是在论坛里看到有人这样说的。taking掉一点点我还可以接受,就怕一落千丈啊

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鬼子开的饺子店我决不去吃

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个人认为这个只是其中的一部分原因,现在中国人开的pizza蛮多的,shopping center里买吃的的基本上80%都是中国人开的,鬼佬还不是照样吃。而且当时看到的帖子讲的应该也不是这个原因,原话是这样说的“还有一点就是如果他是意大利人就可以直接放弃了,那种店我们干不了,连希腊人都不想接意大利人的店”。

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而且我不换员工的话,也都是熟面孔啊,顾客应该还是可以接受的。

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这么说吧,超过一半的可能性,意大利人卖给你10万的店,想5万再买回来。你说可怕不。

[ 本帖最后由 miuccia 于 2012-1-22 00:19 编辑 ]

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意大利人和希腊人都是大家族聚居,takeing有水分的可能性很高,人家是pizza的鼻祖干活的手艺很多学不来,意大利人干活时间也很长,像有得同学说也许卖了你还想再买回来。。。碰上几种情况就够喝一壶的,碰上真有良心的概率估计不大。

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如果是买连锁店的话,会不会好一些呢

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连锁店就在万能的。。网上搜 dominos 和 pizza hut 就知道了,3%的纯利想想都不如去打工了。

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我接手的是希腊人的店,之前被意大利人就这样搞过,幸亏挺住了,这意大利人已经成功过一次了。

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这两种人,小心。

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先谢谢楼上的。
一般pizza店的利润有多少呢?

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你也是开的pizza店啊?

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请允许我借问一下,意大利人的面包房可以接吗?

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其实哪里人都没关系,无论他来自亚平宁半岛还是爱琴海畔或者是突厥人的后裔,关键是你自己有没有达到那个境地和水平,如果你比他水平高,一眼就能看穿店的内在,啥都不可怕。怕就怕自己不明白,或者是明白一点。那就只能承担风险了,选择这些人不是就一定有问题,只是风险相对来讲大很多而已。还有那个建议,找个明白的朋友去看一下,光听中介肯定都是好话。想当然肯定要吃亏。人定胜天,相信自己能行的理论有时候只能赔更多钱。一句话, 买生意,真纠结。
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