澳洲论经营

在澳大利亚生意种种




我店位置很好,但竞争也激烈,怎么让别人知道我的存在啊

[ 本帖最后由 Shelia 于 2011-4-14 01:23 编辑 ]

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这2个缺点就够大的了!建议如下:

1)去周围office发小广告,让客户知道你的店存在;
2)给每个客户一个咖啡卡,卡上每消费7次可以有一杯free,这样可以keep your regular customers coming back.

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不理想的情况下,你的周TAKE在多少啊?了解一下!最近在关心经济环境的问题

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楼主在商业楼里可能做回头客生意多,所以看看能不能给在本楼工作的人一点优惠,一杯咖啡少收点钱,如果咖啡与competitor做的一样好喝,会有回头客的。

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同上,但是现在的经济很差,人手上没钱,特别是老外没有积蓄,付完了账单就没有多余的钱了。

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谢谢支招!
对于发广告,我觉得没用。我在路边有发的,但接受的人很少。楼里准备发,在进行中。其实我店位置很好,所以房租超贵,但周围的如能知道,5分钟内能到的人都超多的。
咖啡卡是一直有给的,楼里常客也是一直有优惠的。确实也有很多老客人,但数量还不够大。而且都是每天来喝咖啡的。
我是中国人,可以学做咖啡吗?老外都是认脸吗?而且我语言也不好,没沟通,不行吧?
之所以问这个,是因为我在店里吃心吃力,还要和咖啡师斗智斗勇,好累。
咖啡师就是我的MANAGER,开了他,好冒风险,觉得自己不行。不开他,又人工太高,亏的厉害。所以最好的办法就是充分利用人工,让他不停做咖啡,可也要有人来啊!我们楼里做咖啡的太多了。

如果现在海啸来,我都不想逃了。。。

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澳洲做个老板怎么这么苦

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office building里面的,很多都是生意很好,但是不赚钱,都给房租人工吃掉了。
lz具体说说,taking多少,怎么组成的,成本多少,你接手后taking有没有掉,这样大家可以给你支招阿。
咖啡做得好,只是把顾客招进门,赚钱还要靠其他的东西。
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