Melbourne Noodlebox， 在crown附近。就是一般的noodle bar之类的。 卖炒面，和一些泰式的炒饭。 taking 10000左右。+－1000 左右 （include GST）。 7天 房租 1100/w full time 2人part time 1 人。 cog 30%左右。卖20W 是朋友要卖。 我想买。不通过中介 不是连锁的。可以做吗？ 厨师我以今有了。
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不懂，帮顶。也想了解一下。
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而且我只是投资。不能去看店。人在syd，有full time 工作。而且不大算去mel。所以管不太到。不过mel有个亲戚，也是厨师。会在店里做。
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7天 房租 1100/w full time 2人part time 1 人.....那是最保守估计.....剩下滴能有多少啊?? 房租和人工就可以KILL U WITHOUT MERCY 啦~~~
Melbourne Noodlebox不叫连锁?? 告也告死你呀~~~
[ 本帖最后由 chiny 于 2011-1-9 01:22 编辑 ]
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coventry st Coles对面的那个吧！从旁边的几个店的营业额判断这个店很难达到1万的taking.
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这个店我知道，有8000一周都偷笑了。
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noodle box是链所。不过朋友已经franchiser那里payoff了。所以不需要提成，也可以做自己的menu。
location不是coventry st Coles对面的那个. 要好很多。 taking我亲戚看店三个礼拜。10000只会多不会少。而且他看店在christmas左右，很多周围office都holiday了。他在mel做了10多年厨师了。随然可能不了解生意运做，但一天可以出多少菜，还时很有经验。所以taking就不用质疑了
人工2500 rent 1100 cog 3000 (实际中餐cog没有30%那么多)
就这些数据，20W的是不是算reasonable。我还是要去mel一段时间去verify，然后等business正常运作了才走。 如果很不靠蒲，就去都不用去了。有没有做过中餐或者卖过中餐 business的达人？ 站里很少见中餐讨论贴. 和subway有可比性吗？
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说实话， 如果这些所有数据都真实， 价格一点都不贵
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只要你还要用NOODLEBOX这个NAME滴话你就要给FRANCHOSOR剥削, FRANCHISEE FEE AND MARKETING LEVY不用给, 好~~~进货材料你还是要用它滴~~~不然滴话人家吃西北风么? 这样滴话你滴NET就下去啦~~如果你不用它滴GOODWILL N BRAND NAME, 那就好办~~可是要看它滴LEASE, 是不是SUBLEASING...SHORT OR LONG...那里的RENT滴话是做不过滴~~人流也没CT那么多, 主打OFFICE N APT RESIDENTIAL, 自己的menu无非就是加个SUSHI TAKEAWAY, DUMPLING 甚么的啦~~鬼吃的就这些~~可是要看你滴店面还可不可以DEVELOP, 你没有HOT BAR斋抄面滴话1W滴TAKING就很不错啦~~你要知道那里滴话SUMMER和WINTER滴TAKING是差一截滴~~~ASSUMING ITS TAKING IS ACCURATE UP 2 10K PER WEEK AVERAGE, 可是我可以说UNDER NOODLEBOX这个BRAND NAME滴GROSS绝对没有70%~~~INDEPENDANT NOODLE BAR OVER 70%的就多的是~~~人工2500 还靠谱一点....多也是多一俩个PT卖餐滴学生啦~~10K TAKING LUNCH ONLY滴话是有的赚滴~~~可是再加上DINNER滴话这笔帐就不是那么算啦~~除去水分, 在你不做不会炒滴情况下你能拿1000 PER WEEK就已很好啦, 20W, 不用做, 4年回本~~~MELB居然有那么好滴BUSINESS, 看来在乡下炒面滴童鞋们就要回流啦~~~
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