大家好.
我准备打算在mel东南区开一家pizza店,因为第一次自己做生意,很多都不太懂,这里很多人做过生意,有做过PIZZA的生意吗,能说说需要注意什么,而且这种生意好做吗,我自己肯定全职做,准备在请一个员工.不包括房租和员工工资,set up a new shop需要多少投入.谢谢.
评论
什么都不知道,就开?
佩服佩服!
评论
一个pizza店只请一个员工?厉害!
评论
平常观察家里附近每一间pizza店用餐时间几乎都有6个以上的员工同时工作
评论
外送也占很大一块营业额呢
评论
刚开不知道顾客多少,先请一个固定的,还有一个临时的,如果真有那么好的生意,当然要请多点员工啦.
评论
费用不会很少,光是pizza oven就要2-3万,再加上装修,厨房设备,往少里说也要10万吧?
生意不忙的时候2个人是可以的,不过这2个人必须是全能的,什么都要会做而且熟练~~~~~
总的来说pizza店很简单,很容易上手,但是一般pizza店 都只开晚上,营业时间很短,所以如果生意好的话,真的是需要人撑起来的。不过新店的话问题不大,慢慢摸索呗,开始的时候应该也不会太忙~~~~~
评论
开店手续和做PIZZA,我都有朋友懂
我有几点疑惑:
1、PIZZA店是开在社区里好,还是开在人流量大的商业街上好些;
2、价格定位,我吃过family size卖20多以上的,也吃过10几块的,一般鬼佬接受的价位平均是多少;
3、设备投资大概多少,谁有供货渠道;二手的也行;
4.、我知道原料有供货商,不过我找不到,有知道的能告知下。
评论
不包括房租,工资,需要10万,太多了吧。oven买二手应该没那么贵吧,装修和厨房设备需要8万,pizza需要多少厨房设备啊,装修就简单装修下,takeaway的店需要多好的装修啊。
评论
有人以前开过pizza店的吗,说说经验啊
评论
晕,我建议你还是去PIZZA店做个DRIVER做一段时间的DILIVERY试试,观察好了了解了再动手啊。
以前我PART TIME的那家,一个SHIFT,一个MANAGER,二个到3个DRIVER,2-3个Kitchen hand
评论
做过domino dilivery driver的飘过。我之前在redfern domino's 干了一年,我们店很小,也就40来个平方,没有就餐的地方纯粹的take away,每周晚上都有12,3个人在做,其中有6,7个dilivery driver.还有3个manager做店。营业额平时有2000-3000/day,周末或者下雨的时候能达到7000-9000/day.我干活的这个区是悉尼最乱的区,住得多半是土著人,有很多地方都不送dilivery因为他们在黑名单上,做pizza你肯定就得做外送,而对员工的保护也是应该需要考虑的问题。自己做个database把那些捣乱的,不交钱的人的地址列入黑名单,这是我给你的一点小小建议~
评论
关于你的那几点疑惑:
1. Pizza店的位置取决于你做的是像GPK那种主要靠eat in赚钱还是pizza hut 和domino's 那种主要靠takeaway赚钱的。如果是前者就一定要选择人流量大的商业街上。如果是后者就需要选择一个区域范围的中心点,地理位置不是很重要,而重要的是你能不能在最短的时间把你的pizza送到你所服务范围的每个家庭里。差别是很大的
2. 价格定位就要看你所服务的几个区域里人们的消费水平了,如果是在富人区你的价格就不能定得太便宜,而在购买能力不是很强的区里价格是很有讲究的。具体多少钱要看你的成本,做pizza不是一定要靠pizza赚钱的,多印coupon发给附近的住户你会收到不错的回报。
3 设备投资要看你做什么样的pizza如果是木炭烤的就要请人做个烤炉,如果你是滚动式电烤炉就要购买那个设备。前者适用于eatin后者适用于takeaway.价格都不便宜,我那家的光一个双排滚动电烤炉就花了3w多,而且还老坏,到我退出之前都只有一排能工作。你的设备不光是oven还要做cool room,还有和面机,压面机,这些也是一笔不小的投资。
4.原料供货商嘛我不知道你指的是什么,说白了pizza的配料就那么几种基本上都是罐头装的再弄点面粉就OK了。。。
希望这些能对你有所帮助
评论
你有什么问题 可以问我 ,我也不久前开了一家pizza 店,set up 一个新的。。
wuliao163◎ gmail。com
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
- 据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产?
- 据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联