小弟正在看一个烤肉店，麻烦各位牛人帮忙看看数据，给点意见，谢谢！
店在Mel南面一个shopping strip，本地西人区，店的主营是烤鸡牛羊肉，毛利大概有65%。vendor做了一年半，说是因为原来打算和朋友合伙，让朋友管理这店，但朋友做了几个星期就发现这个店不适合自己做就退出了，他自己照顾不来，所以想卖了。营业6天半，11am-8pm，周日只开下午。总共8个pt，周五周六需要4个人干活（算上老板），所有的staff跟vendor没有亲戚关系，也不会跟他走。
taking: $8500/w
food cost: $3000
rent: $1050+gst
lease: 5+5
wage: $1800
Electricity: $200
Gas: $70
其他杂费(电话、保险、会计): $185
stock: $5000
要价$135,000
在他提供的数据里面应该还漏了几项费用（数据都是我自己估算的）：
super: $90,因为他的员工都是cash，所以他只报自己一个人的收入，大概就1k/w
work cover: 这个我不知道具体是多少，有没有了解的朋友透露一下怎么算
GST: $500,估计他报给ATO不会报8.5k/w,姑且先算他报5k吧
council rate、body corporate 和 water都是landlord付的。另外店的前面还有一个ATM，一年可以带来$6600收入。
上面都是vendor给我提供的数据，section 52也显示他的taking有8.5k/w。我自己去蹲了4、5天数人头，最淡的一天也有7、80个人消费，按照早上$10/人，晚上$17/人来算，估计水分不是很大。因为vendor是一个人做，我是和LP两个人做，而且我看过他的roster和rate，实际上他现在的wage只有1.2-1.3k,所以wage可以减下来点，大概1k/w可以了。我自己算下来，就算taking只有7.5k，net profit也应该有1.9k/w。
另外还有一个问题，这个店现在的lease上只有这个卖家的老婆和另一个人（N）的名字，中介提醒我要先等N签一个协议放弃这个lease，我再跟landlord签一个新的5+5租约比较稳妥，不然怕N以后告我们，我们可能要停业。我已经跟landlord联系过，签新租约没有问题，所有一切条件照旧。大家觉得中介的提醒有道理吗？因为我知道卖家想不用中介直接和我deal，中介知道他这个企图，所以又跟我这样说来打击他。
大家觉得这个店值多少钱？不知道我还有什么方面没有考虑到的，希望大家多提宝贵意见，谢谢！（一下子码那么多字，好累，希望各位高人有耐心看完吧~~）
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这么多人看了都没人发表一下意见？自己顶起
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你都算的这么清楚了，别人肯定没你自己了解了
只要你觉得你接手以后，食物做的一样好吃，taking不会掉 就OK
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卖家已经是老行家啦......以你的经验有可能做到他的LEVEL么?? 还有这卖店的理由很牵强.....
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这样的TAKING卖这样的价钱真的是个不错的DEAL，我觉着100K左右拿下都不错，确实有这样的生意你不用太计较
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