澳洲买了个8w多的蔬菜水果店 大家有什么经验之谈么

在澳大利亚生意种种




买了个八万多的水果店
taking号称有1w-1.2w
准备试店了
有经验的tz给点意见么
在一个shopping block里面 竞争对手就是一家safeway也是最大的威胁了
上一手听说能做到2.5w一周
这一手给败掉了

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买都买了,还需要什么经验?好好做吧。
以一个消费者的眼光,这种店就是要新鲜,品种多全,价格实惠。
Dandenong  plaza有家这样的店,周围就是coles safeway, 生意还是超好,我们也愿意过去买,就是这样的道理。

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LS讲得好。新鲜,物美,价廉就肯定做得好。看看eastwood的那间superfresh,就找到答案了。

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哈哈!我也喜欢去EASTWOOD的SUPERFRESH。
水果一定要新鲜,但也不一定所有的都价格低,你可以一些水果价格低一点,来吸引买家。而另外一些就可以定价高一点也没关系,因为人的心理就是这样,如果发现有几样水果很便宜,就认为这家店所有的东西都便宜。其实没有任何一家总卖便宜的水果,只是有几样定价低一点,能够吸引人就够了!!!

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lz肯定在墨尔本,所以不会知道eastwood的事情的,哈哈。
还要注意菜和水果的品相,收拾得干干净净,摆的整整齐齐的,别人看了就愿意买。

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唉,蔬菜水果店难做也很累人,需要一定的时间积累,很大程度依靠回头客的

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同意。另外听几个行家调侃,这一行玩的是胆识,有些大店专在周五收市之前,在flemington market 将多日卖不出去的水果以超底价收货,第二天周六又以超便宜的价格一日清货。请问LZ有这种魄力吗?

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兄弟您是不是开水果店的?

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不错 是在墨尔本
不过墨尔本也有做的很好的 比如mentone的和ashburton的
新鲜 干净 display的好是很重要 不过不是一次性到位的 铺货的钱都是pay cash没有给你credit period的
safeway的fresh food本来就很好 要竞争过他还得有不同的渠道和方法
至于flamington market或者是footscray或者是去dandenong market进货 这种事是绝对不会去做的
质量就不行 况且也不认为这个店附近的消费能力能够在一天内消化掉
至于开店的方向究竟是做精品店还是烂菜店(给人挑挑拣拣 什么都放bin里面的) 还是得摸索
不要以为烂菜店没钱赚

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新鲜 物美 价廉
鱼与熊掌 怎么可以兼得
你物美 新鲜过safeway coles的必定拿货价贵

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请教,几年回本?

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干水果店肯定会累,但是一定要保证水果看相不错,价钱最好比 safeway or coles低, 并且要有几个稍微有特色的低价, 并根据季节进货, 特价品可以周周变, 就看回头客,如果他们形成你们店物美价廉的感觉, 以后都会经常去你们店购物
另外,夏季比冬季生意好, 每周的销售额会差别很大的

但,生意好的水果店,真很赚钱,很多还都是cash 收入, 水果的损耗,还能记入成本, 而那些东西,你还可以以非常便宜的价钱卖掉

买都买了,想办法做好吧

PS:如果你原来没做过蔬菜水果店这一行,就买生意的话, 得有段时间摸索了,特别是什么季节该进什么水果,哪种蔬菜水果该进多少,哪些搞特价可以吸引人眼球,东西该怎么摆好看,价钱怎么定,学问还是挺多的

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只要可以做到safeway的质量和摆货,价格做到aldi 肯定成功

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呵呵,不厚道。

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好好做吧。

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请问rent 是多少?几个人做?
taking从2.5万掉到1万,原因是什么?

[ 本帖最后由 coffeecorner 于 2010-2-26 14:29 编辑 ]

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好好做吧

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不会是ringwood的那一家吧,去年还在卖的,对面就是一家safeway

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好菜店现在越来越难做了,经济不好加上被大超市挤兑的厉害
烂菜店倒是遍地开花,而且很多都是华人在做,carnegie,bentleigh,vitoria market etc,华人区的就更不用说了
加油吧,华人扎堆的行业肯定是有利可图的

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再亏都可以出手

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上任店东在的时候,这个店非常非常好,营业额达到XXX;  现任店东不好好做,店给做败了,营业额掉到了XXX------现在很流行这个说法。

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改成organic蔬菜水果店算了。

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这家不行的,老贵的,对面就是coles。

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绝对是拼体力,拼眼光,拼胆色的行业。
要做高营业额,买手很重要。

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