我問過好多supplier， 大家有做turkish turkish kebab的和pide 的嗎？有的話就交流交流
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我真的好像没见过， LZ要尝试？
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我知道有韩国人开Kebab店，是从伊朗人接手过来的，生意很不错，我每个星期都去吃一两次。
我对Kebab略知一二，一是刚来的时候打过两个月的工；二是我喜欢吃Kebab;
三是有个好朋友就是Turks. 你有问题我可以试着答复。
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墨爾本 Sydney Road 上有一間 Kebad station (451 Sydney Road Coburg), 他們的東西真的很好吃,每個周末人都很多,樓主如果要做 Kebab 的生意,不彷去吃吃看.
我也跟老婆開玩笑的討論說如果哪天那家店開放連鎖的話,我們一定要加入.
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这东西确实不错,不过开店不清楚.
MEL BROADMEADOWS火车站下面有个店,非常好吃,不限量的土耳其面包都吃不厌. glenroy街上有家也不错,生意看起来很好.
[ 本帖最后由 大球球 于 2009-10-25 22:05 编辑 ]
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SYDNEY的话 我上班旁边就有家 很好吃的 但是现在吃腻了 在LIVERPOOL ST上 土耳其人
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我就是開kebab店的， 我的sipp;ier 說我是唯一一個做turkish kebab 的在nsw, 我的店有turkish pide 暍kebab， 我的店開了有1年多了，生意挺好的，有做這個的可以交流交流的， 我的店很適合做連鎖的， 樓上有興趣可以去mel 開阿， 我給你名字for free!!!
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對對， 阿里八八人家做大了，在澳洲有70多家店了吧， 是土耳其的食品的
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我的supplier 都是在nsw， 在mel 你還是找當地的supplier 比較好， 如果你想開个kebab 店需要幾個條件的， 不知道你是要開个新店還是要買个店， 你需要甚麼關於kebab的資料可以給我短消息， 具體需要甚麼
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好吃不好吃也難說， 很多這種東西連鎖後質量肯定抓的不如以前了， 賣的就是牌子了， 還有一個問題就是我覺得你的order 有可能有店問題，比如方甚麼sauce 阿， 怎麼搭配阿， 要甚麼salad 甚麼的， order 不好這個東西有可能不好吃的，
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sweet chilli and sourcream,
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