如题， 想大约了解一下通常一家店 所说的 周盈利 是除去了自己的人工么？ 还是包括了自己的人工在里面了， 一般的一家店能买的价钱是不是根据这家店 的营业利润多少呢》？
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肯定是含了一个人工的。如果不含人工，肯定要告诉你是UNDER FULL MANAGEMENT,然后说，如果你自己做，会增加多少POTENTIAL什么的。
有时是两个人的人工，如果说SUITABLE FOR COUPLE的。
有时甚至不只两个人工，如果说SUITABLE FOR FAMILY的。
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厨房一共 3个人， 前面收钱一个人，一周有1w 的taking， 出价30w， rent 2600一周加outgoing， labour 1500 ， foodcost 1500 左右， 不知道有没有水分呢？
算一下好像 1年 半左右回本，。。
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首先,面包的利润很高的，
其次，每周taking一万你先别当真，先算8000好了，假如真的有10000，就是你再赚的 。
最后，保守估计要2年半回本。
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感觉贵了点
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如果是8000的话， 那就差不多一周2500 ， 那可能真的要2年半到3年了， 这样的话是不是太长了， 不划算阿？ 通常生意是不是都是 2年内回本的？
那这家店大约能值多少钱呢？
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按1年半回本来算
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20万左右
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如果能20万拿下，自己再努力点，应该可以在18个月内回本。
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好的， 非常感谢， 我再看看的营业额什么的，
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楼主是按照8000 的taking 是吧， 8000 的taking 差不多一周如果有2500 的话， 一年就是12w 左右， 一年半的话差不多是18w 左右，
这样算的话对吧？
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店在shopping centre？每周2600的租金？那么贵？
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想问一下 装修， 还有机器 也是算 在18w 里面了么？
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是的 ， 租金很贵， 不过人流很好，今天去看了 早上很多人， 是挺忙的， 看样子还不错，
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我想先问问楼主,您会做面包吗?蛋糕什么的?
不知道店里主要的产品是什么?只能瞎猜猜.
如果没做过几年的Pastry Chef,这种店没两下子的人是做不好的.还不如买个连锁点省心.
其次,租金太高,会压死人的.就算你能做到1万的营业额,租金占到26%,也就是将近两天的营业额要缴租金了,白干了.
我看这个店没有什么赚的.
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另外希望楼主了解一下店里的主要产品是什么?是谁在做?这点很重要,对于这种有技术含量的店一定要小心.别人能做到一万的营业额,肯定有不错的手艺,这可不是几周能学会的.如果自己技术不精湛,可能只能做到3,5千一周,很容易的.
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房租实在是太高了。
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