以前在michel的barkery做过半年,后来michel的barkery被韩国人收购了,他们不知道在哪里找了一堆韩国人和中东人,都不会说英语,原来工资高的白人和中国人都被他们赶走了,我也不在那里做了。
上周有个朋友想买michel,非叫我陪她去看。第一家是个韩国人开的,我知道这家,告诉她是在浪费时间,但是她非说去看看。这家店在city,旁边就是个非常专业的咖啡店,这个咖啡店据说开了30多年了,说他专业,不但因为他卖咖啡,还因为他还兼卖咖啡机和批发咖啡豆以及一切咖啡器具,这个michel根本抢不过他们啊。所以michel咖啡卖的很差,好像只有6,7公斤。我记得韩国人买这家店的时候最多花了10万块钱,原来老板根本不想要了。他们主要靠卖蛋糕,city里面的亚洲小孩都在他那里买蛋糕,所以老板说营业额有10000,汗,幸好我了解情况,不然就被这个韩国人耍了。这个店和city另外一家在david jones下面的店是最差的两家店,因为city竞争太激烈了。但是因为在city,我猜要么因为原来的barkery也是韩国人,要么是michel为了维持自己的形象不让他们关门,所以给他们额外的补贴。像一般的michel,卖不掉的蛋糕啊,pie啊就只好扔掉,但是这两家店可以退回去,michel不收他们的钱,呵呵。所以他们的成本比别的michel少很多,而且蛋糕啊,pie啊可以随便摆,于是摆的很漂亮,全靠这个支撑生意。现在michel的barkery换了另外的工厂,我觉得搞不好是他们不给韩国人提供这个优惠了,所以韩国人要卖店。
这家店我去看的时候只有老板和老板老婆两个人,都50多岁了,那个老婆还不会说英语,汗,他们连7块钱的中国小孩都不雇,还号称生意有10000,真是被吓到了,你们能想象吗,营业额10000的店就只有一个人会说英语??还是一嘴的韩国味道,哈哈
另外一家朋友有兴趣,所以不说了。
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对了,雷人的地方是老板要价25万,汗,不夸张的说,这生意白给我,我都要考虑考虑,浪费生命啊
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这个韩国人很雷人。
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韩国人骗人是老习惯了,不奇怪。
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是不是阿德那家啊,最近我也看了很多家michel,觉得最近michel都在甩盘,不知道是不是换老板的原因。。。有知道的朋友么
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我也听说了MICHEL'S高层好像有人调动,据说1里面原来有人是政府官员的退出股份了,所以MEL也挺多MICHEL'S卖的,不过都是听说而已。。还有据说CENTRO的股票狂跌要破产了。
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LZ说的Michel's是在哪个城市阿?
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纯利一般简单说是营业额的四分之一,如果营业额对的话纯利没有太大问题。
问题是营业额对不对?
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不能单看营业额的,就是算一样营业额,也要看租金多少,花人工多少,咖啡占销售比例多少。那些CAKE浪费多少,我问中间拿过HALLET COVE的MICHEL'S FORM2,我也去看过,也问过一个那个SHOPPING CENTER的人,这个MICHEL'S是有生意的,他的位置不错,在大门口,我相信1年12万利润能做到的。
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请问MP的生意,现在是不是都是只签5年的合约,已经没有OPTION 这个说法了。
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hallet cove SC 刚装修扩建完,一开始是只有一个咖啡店,MP,后来多开了一个不是连锁的。现在Billy进去了,SC经理说不会再有咖啡店了。相比较而言,MP的咖啡是没有GJ Coffee Club这些做得专业,毕竟面向的市场不一样。蛋糕这些才是MP的强项。想起当年上海开的MP就搞笑,几个澳洲老头老太还去捧场,泪流满脸说家乡的风味,结果没开多久就关了
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