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澳洲旅行中 11 种最被高估（和 12 种最被低估）的美食体验

日期：2024-12-27 栏目：Australia 中文新闻
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一个人的鱼子酱是另一个人恶心的鱼卵。当谈到食物和饮料时，无法考虑个人口味。尽管如此，我们的作者还是研究了全球美食的一些流行趋势，并决定在以下高估和低估的食物、菜肴和饮料列表中，哪些值得您花时间，哪些应该彻底忽略。

< h3>被高估了

下午茶

下午茶的尴尬时机意味着你要么不得不跳过午餐，狼吞虎咽地到达，要么只吃一顿“清淡的午餐”，然后无法处理任何事情一个三明治。虽然装满零食的塔在美学上令人愉悦，但任何人都可以在不需要躺下的情况下吃掉六个三明治、一个烤饼、四个蛋糕和一升茶吗？不要让我们开始了解价格。

寿司

<源媒体=“（最小宽度：1024px）” srcSet =“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.196%2C$multiply_0.9788%2C$ratio_1.5%2C$widt h_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/ded0d6b8065a51a201aae392076b53dbd61f3ff9, https://static.ffx.io/images/$zoom_0.196%2C$multiply_1.9577%2C$ratio_1.5%2C$width_75 6%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/ded0d6b8065a51a201aae392076b53dbd61f3ff9 2x”高度=“494”宽度=“740”/><源媒体=“（最小宽度：768px）” srcSet =“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.196%2C$multiply_1.0159%2C$ratio_1.5%2C$widt h_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/ded0d6b8065a51a201aae392076b53dbd61f3ff9, https://static.ffx.io/images/$zoom_0.196%2C$multiply_2.0317%2C$ratio_1.5%2C$width_75 6%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/ded0d6b8065a51a201aae392076b53dbd61f3ff9 2x" height="512" width="768"/>寿司……很受欢迎，但它真的对你有那么好吗？

寿司……很受欢迎，但它真的对你有好处吗？图片来源：Getty Images

世界显然还没有结束其长期的寿司热潮，尽管寿司只是加糖的白米饭、一条鱼和几片蔬菜片用海藻纸包裹，粘在牙齿上。更糟糕的是，它看起来像是一个健康的选择，但实际上主要是精制碳水化合物，并且富含糖和盐。

汉堡

从纽约熏牛肉三明治到三明治和夹心佛卡夏面包，世界上充满了令人满意的三明治。然后是汉堡：一个油腻的肉饼、两片生菜叶、一片软番茄和一个无聊的白面包里的太多酱汁。汉堡包被高估了，但却已经风靡了世界。为什么？

Bougie 杂货店

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Erewhon 杂货店，加利福尼亚州。图片来源：Getty Images

在美国旅行时，午餐跳上跳可能看起来是一个价格和时间有效的选择，但是当在一家新型高档杂货店购买一份小份（尽管美味）预包装沙拉和一份（名人认可的）冰沙时，我正在看着你。 , Erehwon – 花费超过 40 美元（61 美元），人们不得不质疑新鲜和有机的经济性。

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格鲁吉亚葡萄酒

尽管有 8000 年的实践（格鲁吉亚声称是世界上最古老的酿酒文化），传统的格鲁吉亚葡萄酒是通过将葡萄汁、葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗发酵成大的蛋形而制成的。其结果是一种时髦的、浑浊的琥珀味，它的味道让你怀疑这是否只是一个精心设计的笑话。

漂浮早餐

<图片类=""><源媒体="(最小宽度：1024px)" srcSet =“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.127%2C$multiply_0.9788%2C$ratio_1.5%2C$widt h_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/adf39044298fdff4cfcfabfc7dc24a23cb903814, https://static.ffx.io/images/$zoom_0.127%2C$multiply_1.9577%2C$ratio_1.5%2C$width_75 6%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/adf39044298fdff4cfcfabfc7dc24a23cb903814 2x”高度=“494”宽度=“740”/><源媒体=“（最小宽度：768px）” srcSet =“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.127%2C$multiply_1.0159%2C$ratio_1.5%2C$widt h_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/adf39044298fdff4cfcfabfc7dc24a23cb903814, https://static.ffx.io/images/$zoom_0.127%2C$multiply_2.0317%2C$ratio_1.5%2C$width_75 6%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/adf39044298fdff4cfcfabfc7dc24a23cb903814 2x" height="512" width="768"/>水上早餐并不能漂浮每个人的船。

水早餐并不能让每个人都满意。图片来源：Getty Images

这是 Instagram 和 TikTok 上不容错过的趋势。有魅力的网红喜欢在漂浮的托盘上摆出“漂浮早餐”，其中包括精心摆放的水果、鸡蛋和糕点。这是展示她们的比基尼身材和迷人的酒店泳池的绝佳机会。事实上，在水里吃羊角面包只是又湿又冷又脏。

Burrata

<图片类=“”> <源媒体=“（最小宽度：1024px）” srcSet =“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.267%2C$multiply_0.9788%2C$ratio_1.5%2C$宽度_756%2C$x_0%2C$y_126/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/89fca432bd81fba4f23a0028468736fad163b9cd, https://static.ffx.io/images/$zoom_0.267%2C$multiply_1.9577%2C$ratio_1.5%2C$width_756 %2C$x_0%2C$y_126/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/89fca432bd81fba4f23a0028468736fad163b9cd 2x”高度=“494”宽度=“740”/><源媒体=“（最小宽度：768px）” srcSet =“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.267%2C$multiply_1.0159%2C$ratio_1.5%2C$宽度_756%2C$x_0%2C$y_126/t_crop_custom/q_86%2Cf_auto/89fca432bd81fba4f23a0028468736fad163b9cd, https://static.ffx.io/images/$zoom_0.267%2C$multiply_2.0317%2C$ratio_1.5%2C$width_756 %2C$x_0%2C$y_126/t_crop_custom/q_62%2Cf_auto/89fca432bd81fba4f23a0028468736fad163b9cd 2x" height="512" width="768"/>Burrata…又名乏味而无聊。

Burrata…又名乏味而无聊。图片来源：iStock

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触发警告：即将分享极不受欢迎的观点。我们是不是该摆脱布拉塔热潮了？人们对由马苏里拉奶酪和奶油制成的柔软乳状奶酪的痴迷已经失控。布拉塔这个，布拉塔奶酪，那个，上面有一颗樱桃的布拉塔奶酪。它大多只是味道平淡的奶油。让我们听听哈瓦蒂奶酪和哈罗米干奶酪的情况。

共享盘子

理论上，共享菜单是个好主意。您可以品尝很多东西，享受“家庭式”用餐的欢乐。在实践中，为什么这种趋势感觉像是让我们每人点三到五道价格过高的小菜并支付费用的借口？餐后我们仍然很饿。

葡萄酒旅游

如果您喜欢在泥泞的葡萄园周围踩踏，吸入 100 个橡木桶的香气，聆听酿酒师的工作关于酸度、风土和天气预报，那么葡萄酒旅游就适合您。我们其他人只想喝一杯好酒，坐下来，谢谢大家。

品尝餐

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曾经完成过 4 小时的 12 道菜品鉴会菜单上有没有感觉臃肿恶心？我也不。您真的喜欢每道菜吗？可能不会。坚持点菜菜单，点你真正想要的东西，然后把省下来的钱花在酒上。

招牌菜

一个国家或城市的“招牌菜”通常是一种压倒性的失望。指南书中对第比利斯的 khinkali 饺子赞不绝口，但当它们到达时，它们却是有弹性的，味道平淡。纽约著名的黑麦熏牛肉其实是一种普通的肉三明治，如果有明确的证据表明你可以吃太多奶酪，那就是瑞士火锅。

被低估

拉斯维加斯美食场景

如果您想在拉斯维加斯找到真正令人愉快、鼓舞人心的美食，您需要避开价格过高的拉斯维加斯大道及其名厨和过于繁忙的餐馆维加斯。乘坐出租车前往市中心、艺术区，甚至城市西部，品尝由才华横溢的厨师烹制的最美味的维加斯美食，这些厨师虽然没有名人，但充满热情和创意。

星巴克咖啡馆拿铁

显然，每个人都应该讨厌星巴克，尤其是澳大利亚咖啡势利者。公平地说，我们不会在澳大利亚或任何其他自己生产优质咖啡的国家推荐星巴克。但许多国家自己没有像样的咖啡——而星巴克，尽管这听起来有点亵渎，但却是最好的选择。他们会让你点最小的拿铁咖啡，不加任何调味料。这并不可怕。

在日本吃烤肉

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烤肉…大理石纹牛排在您面前烤制。图片来源：iStock

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每个人去日本都是为了吃寿司，甚至可能是为了拉面，但在这个旭日之国，最美味的美食无疑是在餐桌上烤出的大理石花纹牛排。在你面前。这是烤肉，其灵感来自多年前的韩国烧烤，食客们在餐桌上的烤架上烹制牛排、海鲜和蔬菜。这是一种社交、愉快的用餐方式，而且产品的质量非常高。

塔斯马尼亚的酒庄

人们普遍认为巴罗莎谷是澳大利亚首屈一指的葡萄酒产区，并且玛格丽特河和亚拉河谷等地提供最佳的旅游体验。但想知道一个秘密吗？塔斯马尼亚兼具两者的优点。最好的起泡酒，加上霞多丽还有黑皮诺。最美丽的地点。最友好的酒窖门。耸人听闻。请参阅discovertasmania.com.au

秘鲁美食

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位于秘鲁利马的 Matria 是一家备受推崇的餐厅，实际上很容易找到座位。

这个南美国家如今因其卓越的烹饪而享誉全球，其高端餐厅在世界 50 家最佳餐厅等榜单中屡获殊荣。然而，没有去过秘鲁的澳大利亚游客仍然很难理解这里的食物到底有多好吃。从最朴素、朴素的餐馆到最精致的美食，秘鲁美食确实是世界一流的。

清醒的好奇运动

更加用心消费的趋势人们对酒精的认识以及对饮酒时间和饮酒量的重新评估导致了美味的新型无酒精葡萄酒、啤酒和鸡尾酒的发明。我们醒来时宿醉更少，口袋里的钱更多了，对生活有了新的热情。

澳大利亚本土成分

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柠檬桃金娘……本土食品是解锁真正澳大利亚美食的关键。图片来源：iStock

澳大利亚的国菜是什么？肉馅饼？烤羊肉？巴甫洛娃？在这些传统菜肴中添加一些澳大利亚本土食材，我们正走在正确的道路上。随着越来越多的厨师发现澳大利亚丛林的诱人风味——从柠檬香桃木到戴维森李子，从玫瑰茄到滨藜——也许我们真的可以开始定义一种有别于世界其他地方的澳大利亚美食。

欢乐时光

折扣酒水和酒吧小吃 - 什么是不去爱？欢乐时光是我快乐的地方，提供价格实惠的便餐选择和早睡的承诺。我特别喜欢美国社会所接受的坐在吧台的形式，对于不想成为两人餐桌上的“孤独的家伙”的独行旅行者来说，这是理想的选择。

西西里岛的奶油甜馅煎饼卷

Cannoli 天堂…西西里岛。

奶油甜馅煎饼卷天堂......西西里岛。图片来源：Getty Images

西西里岛最受欢迎的甜点之一是奶油甜馅煎饼卷——一管炸面团，里面塞满了甜甜的搅打乳清干酪，并装饰着从蜜饯樱桃、橙皮到压碎的各种东西开心果和巧克力块。当您沿着意大利“靴子”的脚趾环游岛屿时，您会注意到尺寸和馅料各不相同 - 但它们不可避免地都很美味。

侍酒师

一种未充分利用的资源。不要只点酒单上第二便宜的酒，而是寻求侍酒师的帮助。他们不仅对菜单了如指掌，而且还花了数年时间完善葡萄酒与食物的搭配艺术。

纯素餐厅

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曾经有一段时间，素食主义者或纯素食主义者食物意味着要不惜一切代价避免无味且难以食用的菜肴。但世界已经改变。现在有这么多人对食物和动物充满热情，这些专业餐厅甚至可以为专门的肉食者提供创新的刺激。花椰菜牛排和布鲁塞尔炖肉可以成为通往全新世界的主菜。

塔西生蚝

在蓝色泻湖牡蛎。这家简约的农场大门位于该州东海岸达纳利 (Dunalley) 附近的布默湾 (Boomer Bay)，专门生产优质塔斯金太平洋牡蛎（因其贝壳的颜色而得名）和本土安加西牡蛎（仅在 5 月至 9 月供应）。加一点柠檬——通往天堂的阶梯。请参阅 bluelagoonoysters.com.au

贡献者 Ben Groundwater、Belinda Jackson、Brian Johnston、Katrina Lobley、Kristie Kellahan、Rob McFarland、Julie Miller、Tim Richards、Sue Williams

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