一位美食评论家对一位获奖厨师在其餐厅的行为感到“厌恶”后发表了道歉。
霍巴特的 Omotenashi 厨师 Lachlan Colwill 讲述了他周六接待 SA Life 作家 Paul Wood 的经历。
厨师声称伍德不了解高级餐厅的礼仪，并多次打扰其他客人。
情况达到了沸腾当先生科尔威尔声称伍德侮辱了他的朋友，促使他要求批评者离开会场并“永远不再回来”。
伍德声称他自己离开了会场并很快在 Instagram 上发布，他告诉粉丝在 Omotenashi 用餐是“浪费时间”，因为它提供的“可能是霍巴特最糟糕、价格过高的晚餐”。
“我完全支持新闻报道和批评，”科尔威尔先生说。
“但是被别人批评是什么感觉谁批评不是来自任何专业方法或情报吗？
霍巴特厨师 Lachlan Colwill（如图）在互动后对阿德莱德美食评论家 Paul Wood 提出了批评周末在 Omotenashi
科尔威尔先生回应了伍德发布的 Instagram 故事，称他的餐厅“可能是霍巴特最糟糕、价格过高的晚餐”
“如果有人（发布破坏性声明），但没有人大声疾呼并让他们这样做，他们只会变得更糟，整个行业也会因此而变得更糟。”
对峙导致 Omotenashi 于第二天晚上关门。
在在向媒体发表的一份声明中，伍德为自己的行为道歉，并承认 Omotenashi“在独特的地点提供优质美食”。
“作为美食爱好者，我期待一次美妙的用餐体验昨晚在著名的 Omotenashi 餐厅，很遗憾它变味了，”他说。
“我也喜欢开玩笑，我承认有时可以事与愿违……我很抱歉对企业主或其他食客造成任何冒犯。
'我昨天关于我在餐厅的经历的任何评论都不应该被任何人视为专业评论。
“我真诚地希望我的道歉能够被接受，并且餐厅能够继续蓬勃发展。”
Omotenashi 是一家拥有 10 个座位的日式怀石风格餐厅，位于霍巴特雷克萨斯展厅内。
Colwill 先生和商业伙伴 Sophie Pope 在三个小时内为客人提供 15 道菜的餐点，并配有茶和清酒，价格为 312 美元。
由于其受欢迎程度和座位有限，该场地通常会提前几周被预订一空。
数十个餐厅的粉丝在公开争执后表达了他们的支持，许多人称赞科尔威尔先生和波普女士工作勤奋。
科尔威尔先生之前经营过巴罗莎谷著名的亨特利农场 (Hentley Farm)，该农场荣获多项奖项，包括南澳大利亚最佳餐厅和年度维多利亚咖啡餐厅。
>澳大利亚《每日邮报》已联系伍德的出版商 SA Life 寻求进一步评论。
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