英国深受喜爱的 Pizza Express 正在佛罗里达州开设新餐厅,挑战美国市场。
成立该连锁店由 Peter Boizot 于 1965 年创立,最初在伦敦 Soho 区推出,长期以来一直是英国大街上的必备品。
这是一定程度的成功团队希望重新创造大西洋彼岸的第一家披萨餐厅将于明年在佛罗里达州开业。
特许经营商 Purple Square Management 目前在超过 245 个门店开展业务,其中包括 Dunkin Donuts 和 Popeyes Louisiana Kitchen,该公司将与该连锁店合作开设其第一家美国分店
此举将使 Pizza Express 更接近其到 2030 年在全球开设 1,000 家餐厅以及印度、香港和印度的餐厅的目标。新加坡等。
Pizza Express 首席开发官 Chris Holmes 表示:“这标志着我们全球之旅的一个重要里程碑,因为我们将我们的品牌介绍给了其中一个世界上最具活力的市场。
'在我们这里,披萨爱好者,无论规模大小,都可以按需享用面团球,伴侣或约会对象可以在这里品尝玛格丽塔酒或玛格丽塔酒佩罗尼与帕达纳。
“我们广受欢迎的美式披萨背后有一个美国爱情故事,我们与我们的第一个特许经营合作伙伴一起与美国披萨迷分享这种快乐似乎是正确的,紫色方块。我们将 Pizza Express 的精华带给新受众,旨在提高美国披萨的标准。'
英国连锁 Pizza Express 将在美国开设第一家餐厅(如图:Pizza伦敦快报)
同时,Purple Square 管理公司总裁兼首席执行官 Vik Patel 表示:“这是一个完整的循环时刻,为我带来了一个品牌”我们在伦敦相爱并一起长大渴望提升披萨体验的新市场。
“我们知道这个概念有潜力以真正独特的方式与美国消费者产生共鸣。
“走进 PizzaExpress 门店是一种独一无二的体验,旨在欢迎所有人——无论您是带孩子出去玩切片或沉浸在现场音乐的能量中。
'我们很高兴将其丰富的遗产、包容的氛围和实惠的价格引入我们的家乡佛罗里达州。这只是旅程的开始,我们相信将在全国范围内激发新一波的用餐体验。”
它是在名厨 Marcus Wareing 之后推出的据说 Pizza Express 提供伦敦最好的披萨 - 他在那里吃同样的菜已有 20 年了。
这位米其林星级厨师引发了一场激烈的争论TikTok 频道 Top Jaw 去年夏天透露他喜欢这家连锁店的“美式热”披萨,以“罗马”为底,再加上额外的辣椒。
一些人敦促他“归还他的星星”或“现在就拿走他的米其林星吧”,而其他人则称赞他“没有食物势利”,并说“每个人都享受他们喜欢的东西”。
同时,食物评论家汉娜·埃文斯 (Hannah Evans) 表示,《厨艺大师》法官的评论“只是暴露了他与伦敦流行的美食场景脱节”。
该连锁店由 Peter Boizot 于 1965 年创立,目标是扩大规模到 2030 年,全球将有 1,000 家餐厅
如图:员工将披萨配料放在玻璃碗中进行装饰伦敦 PizzaExpress 餐厅厨房里的披萨
视频应用中的其他人讨论了他们最喜欢的披萨该连锁店的菜肴包括 Sloppy Giuseppe(也得到了主持人 Jesse Burgess 的支持)和 Calzone 'Nduja。
而且他并不是唯一一个嗨的人- 轮廓风扇。 好莱坞明星伊娃·朗格利亚 (Eva Longoria) 曾告诉杰克·怀特豪尔 (Jack Whitehall),她吃过的最好的意大利美食是在卡迪夫的 Pizza Express 餐厅。
Wareing,拥有包括米其林在内的三家餐厅骑士桥的马库斯主演,去年七月接受 Top Jaw 采访。
在题为“伦敦最好的披萨”的采访片段中,伯吉斯问他:“最好的披萨是什么?”
韦林回答道:“这个很简单,但你不会喜欢答案:Pizza Express。”我知道,我知道。
“我仍然吃过去 20 年来一直在吃的披萨,American Hot,喜欢它,Romana,一点额外的辣椒,我喜欢它,它必须是罗马纳基料。
'你知道吗?每次我去的时候,煮的都是一模一样的。”
Burgess 说:“你知道,我喜欢罗马菜底料上的 Sloppy Giuseppe。”
美联社员工在伦敦找不到好吃的披萨,如何创办 Pizza Express
Pizza Express 创始人 Peter Boizot
第一家 Pizza Express 于 1965 年 3 月 27 日在伦敦 Soho 区的 Wardour 街开业,由创始人 Peter Boizot 开设。
他曾在 Associated 工作新闻摄影罗马的部门,并在圣彼得广场的手推车上出售明信片,但据说在伦敦找不到任何地方可以买到合适的意大利披萨。
他从那不勒斯运来了正宗的披萨烤箱,也是第一个将 Peroni 啤酒进口到英国的人。
一家 Pizza Express 餐厅,拍摄于 1997 年
原来位于 Soho 的店开业时,先通过前窗出售用油纸包着的方形披萨,然后又开设了一家由 Enzo Apicella 设计的餐厅,提供葡萄酒菜单和餐桌。
博伊佐先生出售他于 1992 年出售了该公司的股份,该公司曾由多家公司拥有,直到 2014 年中国私募股权集团弘毅投资以 9 亿英镑收购该公司。
该连锁店在英国和爱尔兰拥有 370 家餐厅,在欧洲、亚洲和中东拥有 80 家餐厅。
博伊佐先生于 2018 年 12 月去世,享年 89 岁,他的全部遗产被他去世时所欠的 45,000 英镑税单吞没。他接管并投资了陷入困境的当地足球俱乐部彼得伯勒联队,并购买了一家剧院、艺术画廊和一家酒店,从而损失了大部分资金。
2020年3月,Pizza Express在英国的所有餐厅因疫情被迫无限期关闭。
那个7 月,该集团宣布,由于有报道称其已累积 11 亿英镑债务,其旗下“数十家”已关闭的餐厅将不会重新开业。
下个月,该公司宣布将关闭 67 家英国餐厅并裁员 1,100 人。
2020年11月,该集团重组完成,据报道帮助削减了超过4亿英镑的债务。随后在 2021 年 10 月,Pizza Express 表示计划在疫情后扩张中开设 50 家新餐厅。
广告然后韦林回答道:“你有你的口味,我有我的。”它有效。”
Burgess 随后说道:“Pizza Express 绝对会喜欢这个。”
汉娜·埃文斯 (Hannah Evans),《泰晤士报》副美食编辑,当时在报纸上写道:“听到厨师在披萨快餐店里大肆挥霍,我永远不会感到舒服。
'这是一个我童年的坚强。我在那里举办过生日聚会。但来吧,马库斯。这伦敦最好的披萨。真的吗?
“说 Pizza Express 的披萨是最好的披萨是一种惊慌失措的逃避,就像说伦敦最好的意大利菜是杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 做的一样。你的内幕情报在哪里,嗯?”
Pizza Express 的一位发言人告诉《每日邮报》:“我们标志性的 American Hot 长期以来一直深受顾客的喜爱 - 现在已经成为米其林了-也是星级厨师!
“Pizza Express 总会有一张写有马库斯名字的大理石桌子。”
众所周知,韦林喜欢和他的孩子们一起去 Pizza Express,此前他曾在其他出版物中谈到过这一点。
说话2012 年,他登上了《Spear》杂志说:“这可能是一个惊喜,但我和孩子们是当地披萨快餐店的常客,我认为这是一项很棒的生意。我尝试过其他披萨店,但服务缺乏。
'当我来这里时,我知道我会得到什么,需要多长时间,孩子们喜欢它,它让我有一天不用做饭!”
当《卫报》问及他带孩子去哪里吃饭时,前《厨艺大师》评委说道: “他们喜欢 Pizza Express,我认为它一直很好。还有巴特西的 The Butcher and Grill。他们得到了一顿像样的饭菜,还有涂色书。”
美国女演员朗格利亚女士(Longoria)写过烹饪书,此前曾在洛杉矶创办过一家餐馆,她也对这家分店表示赞赏。在威尔士拍摄 BBC 喜剧连续剧《衰亡》。
Whitehall 声称 2021 年在美食评论家 Jay Rayner 的《Out To Lunch》播客中谈论他的搭档朗格利亚完全不知道 Pizza Express 是英国一家受欢迎的连锁餐厅。
Whitehall 告诉 Rayner:“她说,‘天啊,我找到了昨晚最不可思议的小意大利人。店主,我认为这是家族经营的,他非常有魅力,我吃了世界上任何地方吃过的最好的意大利面。它被称为 . 。 。 Pizza Express。'''
卡迪夫分行的一位不愿透露姓名的意大利工作人员当时在接受《每日邮报》采访时表示:“我对她喜欢 Pizza Express 并不感到惊讶。
“我本人来自那不勒斯,我可以告诉你我们的食物很正宗。我们的食材新鲜,我们有高标准。
“难怪她认为这是她吃过的最好的意大利菜。”
Pizza Express 于 1965 年由 Peter Boizot 创立,他在一次旅行后从那不勒斯带来了一台披萨烤箱,并从西西里岛带来了一位厨师。
它的第一家餐厅Wardour Street 连锁店目前在英国和爱尔兰拥有 370 家餐厅,并在欧洲、亚洲和中东拥有 80 家餐厅。
2014 年 7 月,该集团以价值 9 亿英镑的交易被出售给中国私募股权公司弘毅投资。
五年后,Pizza Express 聘请了财务顾问为谈判做准备经历后与债权人外出就餐需求下降导致财务困难。
2020 年 3 月,在新冠疫情期间,Pizza Express 在英国的所有餐厅被迫无限期关闭。
那年 7 月,该集团宣布,由于有报道称其已累积 11 亿英镑的债务,其旗下“数十家”已关闭的餐厅将不会重新开业。
下个月,该公司宣布将关闭英国约 67 家餐厅,并裁员 1,100 人。
2020 年 11 月,该集团完成重组,据报道帮助削减了超过 4 亿英镑的债务。
随后在十月Pizza Express表示,计划在2021年开设50家新餐厅,以实现疫情后的扩张。
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