一项新研究表明，癌症患者从饮食中剔除种子油可能能够减缓肿瘤生长。
通过对 100 名患有早期前列腺癌的男性进行一年多的研究，研究人员发现那些少吃植物油食物、多吃鲑鱼等食物的人生长速度较慢比吃正常西方饮食的人更容易患癌症。
种子油（包括菜籽油、玉米油和棉籽油）富含 omega-6 脂肪，一些研究表明这可能会增加炎症，从而更容易发炎让癌症接管您的系统。
相比之下，鱼油富含 omega-3 脂肪，人们认为它可以预防炎症并支持免疫系统。
领导这项研究的加州大学洛杉矶分校医学院泌尿科教授威廉·阿伦森博士说：“我们的研究结果表明，像调整饮食这样简单的事情可能会减缓癌症的生长，并延长需要采取更积极干预措施的时间。”
美国领先的医疗机构都表示种子油是安全的，但并不安全与癌症或其他疾病有关。
但是，部分由小罗伯特·F·肯尼迪等人物主导的公众舆论一直在仔细审视这种受欢迎的成分，他们说这些油正在“推动肥胖流行” 。
这项新研究是在南佛罗里达大学本周早些时候发表的研究将种子油与年轻人结肠癌病例增加联系起来几天后进行的。
佛罗里达州研究人员的一项研究表明，种子油和其他超加工食品可能会导致炎症并加剧结肠癌的增加
在该研究中研究人员认为，种子油中的脂肪可能会促进炎症，从而损害组织，使肿瘤更容易生长。
这些脂质被认为有两种危险：它们会促进炎症，促进癌症生长，并阻止身体对抗肿瘤。
大约 70% 的患者在疾病早期、可能需要进行手术、放疗或化疗之前就被诊断出患有前列腺癌。
关于根据国家癌症研究所的数据，60% 的人选择通过监测来治疗癌症。
这意味着改变生活方式（例如改变饮食）可能是关键，以防止肿瘤进一步生长。
美国癌症协会估计，到 2024 年将诊断出 299,010 例前列腺癌病例，这意味着大约 201,000 人将患有早期疾病，他们可能会选择接受治疗监测，而不是治疗。
在这项新研究中，研究人员观察了 100 名患有此阶段前列腺癌的不同男性。
这份发表在《临床肿瘤学》杂志上的报告特别关注了他们所吃的脂肪类型。
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西方饮食传统上富含 omega-6 脂肪，这种脂肪天然存在于玉米、向日葵等食物中种子和植物油中也含有这种成分。
传统上，美国饮食中的 omega-3 脂肪含量也很低，这种脂肪存在于鱼、坚果和亚麻籽中。考虑更多健康。
据研究人员称，之前在动物中进行的前列腺癌研究研究人员发现，减少 omega-6 的摄入量和增加 omega-3 的摄入量可以减缓癌症的生长速度并变得更具侵袭性。
因此，他们为一半的参与者分配了低 omega-6 和高 omega-3 的饮食，而另一半则保持正常习惯。
这包括减少油炸食品、薯条和烘焙食品的摄入量，并多吃金枪鱼和鲑鱼等食物。他们摄入的热量大致相同，但脂肪和其他营养素的含量不同。
一年后，他们采集了前列腺肿瘤样本并分析了其中的化学迹象，这些化学迹象让研究人员了解癌症的生长和变化程度。
他们将这些结果与试验开始时的测量结果进行了比较，发现节食者的肿瘤侵袭迹象减少了 15%。因此，饮食实际上减缓了前列腺癌的发展
< p class="imageCaption">前列腺癌是美国男性癌症死亡的第二大原因，并影响了本·斯蒂勒和罗伯特·德尼罗等名人。斯蒂勒于 2014 年被诊断出患有早期前列腺癌，德尼罗于 2003 年被诊断出患有早期前列腺癌。相比之下，不节食的人的前列腺癌增加了 24%表明癌症侵袭性的生物标志物。
因此，那些摄入这些脂肪数量发生改变的人比那些吃正常西方饮食的人更有可能阻止癌症进展。
阿伦森博士说：“这一显着差异表明，饮食变化可能有助于减缓癌症的生长，有可能延迟甚至阻止更积极治疗的需要。”
研究人员表示，仍然需要进行更多研究才能证实这种联系。一般来说，营养师和医生建议注重均衡饮食，而不是从饮食中剔除一种食物。
关于该主题的未来研究可以为每年诊断出患有这种疾病的数十万美国男性提供更好的信息，从而减少他们必须接受治疗的机会痛苦且昂贵的治疗，例如手术。
阿伦森博士说：“这是了解饮食如何潜在影响前列腺癌结果的重要一步。”
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