这些商店有着华丽的霓虹灯招牌、荧光灯和堆满彩色小包的货架，不容错过。
里面弥漫着一股令人作呕的甜味，学童们争先恐后地抓起一袋袋软糖、跳跳糖和亮黄色口香糖。这些以“美国糖果世界”为名的美式甜品店如今在全国各大城市随处可见。
与传统的英式甜品店相比，它们是超大的糖圣地：更大、更明亮，而且——如果您是父母——几乎无法避免。
我最大的孩子只有五岁，但是他已经迷上了这个概念的“糖果”，以印有他最喜欢的卡通人物的包装出售。尽管我尽量避免给他买东西，但其他人有时也会这么做——虽然我知道它没有营养价值，但偶尔吃一两个肯定不会对他造成任何伤害……
现在我不太确定了。上周，特许贸易标准协会针对这些商店出售的数千种糖果、零食和碳酸饮料发出了紧急警告。
在没收 4,000 种产品后在斯塔福德郡，调查发现销售的商品含有与行为问题、健康问题甚至癌症有关的违禁添加剂。
花哨的霓虹灯美国糖果店之一，堆满了五颜六色的糖果包
许多糖果含有麦芽糖糊精，这是一种经过高度加工的淀粉粉末，会对血糖产生负面影响
虽然在英国是非法的，但其中许多成分在美国是允许的 - 这意味着当糖果进口到这里出售时存在漏洞，可能会产生有毒后果。
那么美国真正的情况是-我们的孩子吃不够的风格糖果？
首先，营养师 Sophie Bertrand 说，主要成分是糖 - 通常是玉米糖浆，它会软化质感并增强
“玉米糖浆会导致血糖水平迅速升高，摄入过多会增加患 2 型糖尿病和心脏病的风险代谢健康跟踪器 Abbott's Lingo Business 的营养师 Bertrand 解释道。
“令人担忧的是，这么多类型的产品面向儿童销售，他们还没有足够的成熟度来理解这些经过深度加工的零食的影响。”
此外，她补充道，许多糖果都含有麦芽糖糊精，这是一种经过高度加工的淀粉类物质粉末。伯特兰说：“这会对血糖产生负面影响，并与改变肠道细菌的组成有关。” “作为一名营养师，我建议应该限制此类成分。”
出于研究目的，我购买了十包流行的美国糖果，带有品牌包括 Razzles 和弹头。
您可以在线购买这些产品，英国的企业可以直接将含糖物质送货上门。看一眼包装上列出的成分，就会发现它们的营养价值有限。
大多数含有 0 克蛋白质、纤维、维生素和矿物质 - 而且，在这种情况下一袋 102 克的 Sour Patch Kids，每份添加 24 克糖（建议每日摄入量的 48%）。
但这远非最糟糕的是。仔细观察，许多看似无害的包装上都带有令人震惊的健康警告。在里面的果冻被挤出之前就被扭断了——明显有窒息的危险，不适合五岁以下的儿童。
同时，在一包名称恰当的有毒废物上,你会发现警告：“一次食用超过一块可能会刺激口腔。”敏感人士不应食用该产品。其他几种糖果（例如 Sour Patch Kids 和 Warheads Sour Berry Cubes）都带有令人担忧的免责声明：“含有生物工程食品成分。”
我很清楚这类产品含有人工色素、香料和添加剂，但这一切实际上意味着什么？
艾丹·戈金斯 (Aidan Goggins) 是创意咨询公司 Kyros Project 的药剂师兼营养医学总监，他表示，我们要求他分析的 10 种糖果中，有 7 种含有合成色素——这对健康非常不利，以至于他们必须带有警告。
令人不安的是，这个警告——“可能对儿童的活动和注意力产生不利影响”——没有印在包装上。该警告仅在网上或店内销售点以小字体形式出现，这意味着很容易错过。
Laffy Taffy，一种耐嚼的草莓 -例如，调味甜食中含有 E129，一种红色着色剂，研究表明它与儿童的行为问题有关。
Sour Patch Kids 含有 E110 和 E102，这两种黄色添加剂都与多动症和过敏反应有关。
“在法律限制内使用时，合成食用色素通常被认为是无害的，”戈金斯解释道。 “然而，研究表明它们的影响可能远远超出官方警告。
“柠檬黄 (E102) 与肝脏等关键器官的压力有关和肾脏。如果每天食用——孩子们吃糖果、薯片或喝彩色饮料时很容易发生这种情况——风险可能会增加。”
Aidan 特别提到了 Krabby Patties，一种汉堡形状的软糖，包装上印有卡通人物海绵宝宝，这是他分析的最糟糕的软糖之一。
它含有 E171，即二氧化钛，一种化学由于担心它可能致癌，欧盟将其列为非法，但它却进入了在这里销售的美国糖果中。
E171 已被欧洲禁止2021 年食品安全局的决定是在对 11,000 项研究进行审查后做出的。
了解更多
已有 2,000 人因滑石粉致癌问题提起诉讼，您应该担心吗？专家必读指南
“研究结果很明确，”戈金斯说。 “不能排除对潜在基因毒性（DNA 损伤）的担忧，这种添加剂所带来的风险与其在食物链中的持续使用不一致。”
Razzles——一种颜色鲜艳的糖果，可以变成口香糖——是另一种令人担忧的产品，含有 E321（丁基羟基甲苯或 BHT），一种从煤焦油中提取的合成抗氧化剂。
“BHT 不仅用于食品，还用于石油产品、橡胶和塑料，”戈金斯说。 “新出现的潜在不利影响的建议，例如与低度、长期接触有关的激素破坏和癌症风险，加剧了不安。”
美国糖果中发现的几种产品已被禁止在其他产品中使用：例如角叉菜胶，一种用于增稠食品的常见添加剂（在美国果冻中发现），在美国已被禁止在婴儿配方奶粉中使用。
< p class="mol-para-with-font">“最近的研究对其代谢影响提出了严重质疑，”戈金斯补充道。 “今年在《柳叶刀》上发表的一项著名研究强调了卡拉胶的摄入与糖尿病风险增加之间存在令人不安的联系。”对这些添加剂的研究仍在进行中，健康专家正在推动禁止在面向儿童销售的糖果中继续使用潜在有害化学物质作为增色剂和增味剂。
压力越来越大本月在美国禁止使用红色染料 3 号，这是一种给糖果带来樱桃色的人造色素。
“这种化学物质根本没有理由出现在我们的产品中”国会议员弗兰克·帕隆（Frank Pallone）告诉美国参议院通讯社，“除了诱惑和误导消费者，让他们的食物看起来更有吸引力之外，食品上周的会议。
“令人恐惧的是，这种化学物质仍然隐藏在我们和我们的孩子正在食用的这些食物中。”
确实令人恐惧 - 但我们能做些什么呢？
给糖果着色以使其更美味的艺术可以追溯到古埃及的糖果制造商公元前 1,500 年 - 但直到过去 30 年，天然植物色素才被更便宜的人造色素取代。
几乎所有合成色素艾丹·戈金斯 (Aidan Goggins) 表示，美式糖果中的染料和添加剂可以被天然染料和添加剂取代——从甜菜根和辣椒粉提取物到姜黄和螺旋藻。他补充道，“当我们考虑到这些产品提供的唯一营养价值是来自糖的能量，而这些添加剂可能会加剧行为问题时，情况就变得非常令人不安。”
“当健康的植物性替代品出现时，就会引发关于在针对儿童的糖果中依赖合成染料的道德问题。”
就目前而言，直到更多糖果中的添加剂被禁止销售，家长有责任直接说不。
因此，如果您的孩子今年向圣诞老人要糖果，请不要这样做不要被大街商店里充斥着的看起来无害、色彩鲜艳的包装所诱惑。
毕竟，癌症、行为问题和糖尿病并不在我们的关注范围之内。任何人的圣诞节清单。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
