我们中的许多人依靠剩菜来享用快速方便的晚餐。
但根据饮食专家的说法，有些食物只应加热一次，并且切勿重新加热。
造成这种情况的原因有两个。
首先，化合物重新加热时，成分的成分可能会发生变化，从而引发有毒物质的释放，从而导致肾脏受损等问题。
其次，让某些食物冷却加热前可能会促进难以杀死的细菌的生长例如大肠杆菌和李斯特菌。
在最近与 23,000 名 TikTok 粉丝分享的视频中，营养师 Harini Bala 透露了三种永远不要重新加热的令人惊讶的食物。
首先是菠菜。
巴拉女士说绿叶菜蔬菜中含有一种叫做草酸的物质，生吃菠菜时这种物质是无害的。
<部分> @dietitianharinibala#wellness #nutritiontips #nutritionist #dietitian
♬ 原声 - Harini Bala
但是，一旦重新加热，草酸就会酸“结晶”并变得“有毒”。高剂量时，该物质会增加患肾结石的风险，肾结石是在尿道中形成的晶体簇，会引起疼痛。
Bala 女士补充道： “它还含有硝酸盐，重新加热时会转化为亚硝酸盐，这些物质是有毒的。”
亚硝酸盐被认为是与化学物质结合的物质在肠道中形成增加的化合物肠肿瘤发展的风险。
其他研究发现，菠菜叶中大量感染李斯特菌，这种细菌通常会导致食源性疾病。
专家表示，如果菠菜没有经过适当加热，细菌仍然可以在菠菜上生存。 这可能会导致发烧、类似流感的症状、头痛、颈部僵硬、精神错乱甚至癫痫发作。
巴拉女士说，下一个最需要避免重新加热的是茶。 。
它不仅会让饮料变得更苦——因为重新加热会增加酸味单宁的含量——“任何种类的休眠细菌都可以在其中变得活跃” ”，她说。
最后，根据巴拉女士的说法，重新加热最危险的食物是大米。
成为第一个评论成为第一个评论者评论评论您是否担心重新加热的食物？立即评论当煮熟的米饭冷却时，它可能含有蜡状芽孢杆菌，这是一种通常存在于土壤中的孢子形成细菌，蔬菜。
但孢子具有耐热性 - 因此即使加热它们，也无法消除风险。
蜡样芽孢杆菌引起的疾病症状包括呕吐、腹泻和腹部绞痛。
您可以遵循一些规则为了限制感染该病毒的风险，女士Bala 说。
“如果你在[烹饪后]两小时内将其存放在密封容器中的冰箱中，则可以重新加热。
p>
'但是，如果您早上煮米饭[将其放在外面]，然后将其存放在冰箱中以便第二天食用，则有一个蜡样芽孢杆菌的可能性很大'
了解更多
独家您必须在烹饪或打开这五种食物的同一天吃掉它们，以避免生病，卫生专家警告
去年，网上重新出现了一个故事，讲述了一名 20 岁的年轻人死于癌症的故事。 - 称为“炒饭综合症” - 这也影响面食。
身份不明来自比利时的一名现场男子在吃了放在厨房里五天的重新加热的意大利面后死亡。
据报道，他不久后开始出现一系列症状吃了意大利面，包括恶心、腹痛、头痛、腹泻和呕吐。
他在 10 小时内死亡。
尸检发现该男子患有中度小叶中心肝坏死，导致其器官功能衰竭。
在《临床微生物学杂志》上详细介绍了该病例的医生表示，蜡样芽孢杆菌很可能是罪魁祸首。
TikTok澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
