关于我们应该如何准备花更多钱买咖啡的问题已经有很多争议，但澳大利亚咖啡馆的激增意味着像我这样的瘾君子不必太紧张。
您无疑听说过最近的说法咖啡价格飙升让意大利人感到恐慌，上个月阿拉比卡咖啡豆的价格创下历史新高，在过去一年中上涨了 40%。
担心 $ 7 拿铁控制咖啡店的数量不太可能是答案。图片来源：iStock
但在澳大利亚，咖啡支付提供商 Square 的数据显示，从 2022 年到 2023 年，咖啡的平均价格仅上涨了 25 美分。
虽然看起来可能并非如此，但澳大利亚的咖啡价格确实在上涨。根据 The Conversation 的 Flat White 指数，该指数是世界上最便宜的，该指数对全球 Flat White 的成本进行了采样。
作为一个黑人他们的血管中流淌着咖啡，这是一个令人欣慰的提醒，至少有些人在世界其他地方的情况更糟。
在曼哈顿住了一年后，我可以报告说，你很容易就会花超过 8 美元买一杯咖啡。星巴克的“咖啡”，大多数澳大利亚人都得花钱才能喝。据报道，在伦敦，外籍人士支付的费用超过 7 美元，具体取决于他们居住的区域。
咖啡似乎不太可能达到人们所担心的程度末日论者预测 7 美元，因为人们会停止购买它。
当我们进口所有咖啡豆、支付最高工资并拥有一些咖啡豆时，我们的咖啡怎么可能是最便宜的？世界上最昂贵的能源成本？答案是，我们对咖啡的热爱以及咖啡店的激增意味着激烈的竞争使我们的价格保持在较低水平。
“我们的人均咖啡馆数量如此之多，竞争意味着我们将价格保持在较低水平不要失去生意。”布里斯班咖啡公社的创始人 Phillip Di Bella 说道。 “15 年前，咖啡经营者享有大约 30% 的利润率，随着成本上升，他们选择吸收大部分成本增长。” Di Bella 估计，企业现在每杯的利润为 1 美元。
广告迪贝拉上个月在社交媒体上引起了轩然大波，他认为澳大利亚咖啡馆太多，并建议需要“某种监管”来阻止咖啡馆在每个角落开业。
“竞争很激烈，但过度饱和的市场意味着许多爸爸妈妈经营者会失败，失去金钱、财产，并连带其他爸爸妈妈供应商业务也随之倒闭，”他说。
根据迪贝拉的说法，地方政府应该更密切地监控新咖啡馆的许可证。他指出，意大利在颁发新咖啡馆许可证之前会评估当地的需求和供应，以限制企业倒闭并避免饱和。
历史上，罗马对浓缩咖啡的价格进行了监管，但控制在几十年前就结束了。对咖啡馆的任何限制很可能只会增加我们咖啡瘾君子的价格。
虽然澳大利亚咖啡馆的数量确实有所增加根据 ASIC 的数据，酒店业破产数量大幅减少，破产数量在 2024 年以有记录以来最快的速度增长。几乎十分之一的咖啡馆、咖啡店和餐馆预计在来年关闭。
“我不支持对特定地区的咖啡馆数量进行监管——这将保护现有企业免受竞争独立经济学家 Saul Eslake 表示。
作为一种可自由支配的商品，咖啡的需求更具“弹性”和可替代性，这意味着消费者能够“预喝”在家制作的咖啡出去喝一杯咖啡。
咖啡似乎不太可能达到末日论者预测的 7 美元，因为人们会停止购买它。
正在加载在咖啡馆和咖啡馆的消费根据联邦银行的生活成本洞察报告，随着人们转向更实惠的选择，2024 财年餐馆数量下降了 12%。储备银行预计家庭将在下半年增加支出，因此希望咖啡馆老板最糟糕的时期已经过去。
“我们已经找到了其他方法来维持收支平衡，提高食品价格并创造收入墨尔本一家受欢迎的巷道咖啡馆的经理表示，为了避免与邻居产生不和，他拒绝透露姓名。
“我知道附近的一些咖啡馆已经缩小了规模他们的外卖杯和其他人在顾客不知情的情况下减少了浓缩咖啡的份量。”
真正的咖啡饮用者——那些喝黑咖啡的人——也在尽自己的一份力量来补贴那些退化的乳制品（和牛奶汁） ）的饮用者，许多咖啡馆现在对黑咖啡和白咖啡收取相同的价格。
近期咖啡豆价格的上涨不太可能改变现状，因为咖啡豆仅占生产成本的 12%一杯拿铁咖啡，但也许咖啡经济在长期且可变的滞后条件下也能发挥作用。
一杯咖啡的绝大多数成本（超过 65%）都归因于劳动力和管理费用。
2024 年，咖啡馆和餐馆的消费下降了 12%财政年度.图片来源：iStock
澳大利亚侨民 Robbie Lecchino 最近关闭了他的咖啡馆 All the Kings Horses在曼哈顿东村，尽管一杯 Flat White 的售价为 8 美元，但他仍然无法维持收支平衡。
“我一杯 Flat White 的收费为 5.5 美元，加上税费和小费，这在 New 很便宜约克标准”，Lecchino 说道。中央公园附近的咖啡店一杯杏仁奶拿铁的售价为 9.25 美元。
正在加载“即使有 6 美元的咖啡，我们也无法通过工资和管理费用维持收支平衡，这是我的主要原因关闭咖啡馆。”
我觉得自己很幸运，我只是一个咖啡瘾君子，不喝啤酒，也不爱吃巧克力，今年巧克力的价格飞涨。
有了住房负担能力创下新纪录，至少我们的廉价咖啡正在缓解生活成本危机的压力。因此，澳大利亚人让我们所有人都感到高兴，因为我们有浓浓且便宜的咖啡。
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