杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 的粉丝猛烈抨击了他在第 4 频道的新剧集《杰米:快速而简单》。
在新节目中,受到英国电视厨师新食谱的启发,杰米的目标是通过“快速准备”来节省时间,从而简化烹饪的精髓。
在该系列的第一集中,Jamie 制作了韩国风格的辣椒酱鸡肉托盘烘焙、玉米饼吐司、肉酱面包 - 以及八种烹饪方法三文鱼。
但是,当杰米说他制作肉酱的“迄今为止最好的秘诀”是添加牛肋骨 - 然后将其煮两到一个时,粉丝们感到很困惑半小时。
该指令激怒了观众,因为它似乎与该节目“快速而简单”的精神不符。
杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 的粉丝们猛烈抨击了他在第 4 频道的新系列节目中承诺的快速食谱。 Jamie 在节目中拍照
当快速食谱中包括炖牛肋骨两个半小时时,粉丝们感到困惑
粉丝写道:“等一下,#fastandsimple?他说2小时后吗? !!';
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'看,我喜欢杰米,读够了他的书。但如果它咬到了他的屁股,他就不知道快速和简单';
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'Jamie Oliver 快速而简单。三文鱼片?韩国酱料?快速而简单的橱柜食谱?
然而,其他人却说这些食谱是“天才”,并称赞他的创新想法。
他们说:“那个 Spag Bol 看起来很疯狂,杰米小伙子!”把排骨放进去真是个天才的主意,我敢打赌味道一定很好吃。”
在演出期间,Jamie 批量烹饪了大量肉酱,并在一周内重复用于馅饼、面食等。
他说他有几个“曲线球”来实现他有史以来最好的肉酱,增加蔬菜的使用并减少肉类。
杰米说添加牛肋骨是他制作美味博洛尼亚肉酱的“最佳秘诀”
粉丝宣称杰米的食谱“既不”快速也不简单,并宣称“如果它咬到他的屁股,他也不会知道”
在加入蘑菇、扁豆、切碎的西红柿和香醋等食材后,杰米说他“还有最后一个大窍门,可以制作出更好的肉酱”。
他继续说道:“秘密成分是排骨……它的肉最甜,但它也有骨头,而且骨髓比任何汤块都要好。
“将其煮沸,然后我们将其转小火煮大约两个到两个半小时。当肉从骨头上掉下来时,你的肉酱就完成了准备好了。”
“我们都想要快速而简单的食谱,所以我有一些非常简单的方法来破解你的烹饪,”杰米说,介绍节目。
“这是一种精简到最基本的烹饪方式,让用餐时间比以往更快、更简单。”
Jamie,49 岁,补充道,快速、简单的理念是让烤箱完成繁重的工作,从长远来看可以节省时间。
在新节目中,受到英国电视厨师新食谱的启发,Jamie 的目标是通过“快速准备'以节省时间
在节目中,Jamie 还向观众展示了如何以八种不同的方式准备三文鱼
在此之前,杰米开始了被称为他迄今为止最雄心勃勃的学校晚餐任务 - 之前曾努力将土耳其扭蛋从学生食堂中移除。
这位五个孩子的父亲希望大规模扩大他的计划,向学童传授食物和营养知识,并让政府恢复该科目的 A 级水平,该科目在前首相戴维·卡梅伦 (David Cameron) 领导下被放弃。 p>
奥利弗成立了食品部基金会,为 11 至 14 岁的学生提供课程,教他们如何从头开始烹饪。
名为“拯救生命的十堂课”的为期十周的计划现已在英国 320 所学校提供,约有 80,000 名学生参加。
但他的 Jamie Oliver Group 组织现在希望最终覆盖多达 4,000 所不同的中学。
参加该项目的学生获得有关切碎和油炸等技能的实用建议,以及营养信息。
向学生提供课程计划、食谱和工作表,同时他们还观看了奥利弗和他 13 岁儿子巴迪的视频。
这位名厨现在希望扩大他的食物和营养该教学计划目前在英国 320 所学校使用
餐厅老板告诉《泰晤士报》:“我从未失去对改善学校晚餐的热情,无论是包括有多少孩子可以获得免费校餐以及为所提供的服务设定高标准。
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< p 类=mol-para-with-font">“但是多年来与八位不同的总理合作,我了解到,要在这一级别取得进展是很棘手的。“这就是为什么,除了推动立法变革之外,我还想积极主动,展示如何以一种真正积极、值得庆祝的方式来完成事情。”
他呼吁部长们停止他所谓的“垃圾食品广告轰炸”,并制定新的法律,要求“在食品包装上贴上清晰、诚实的标签”。
奥利弗补充道:“英国正面临健康危机,这也使其成为一场经济危机。
“肥胖率不断上升,儿童蛀牙的数量令人恐惧,国民医疗服务体系(NHS)不堪重负——生活成本危机迫使更多人购买缺失的更便宜的加工食品,这一切都在加剧。”他们茁壮成长所需的重要营养。'
Jamie: Fast & Simple 每周一晚上 8 点在第 4 频道播出。
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