位于澳大利亚市中心的一家老鼠出没的马来西亚餐厅因从沾满啮齿动物粪便的厨房提供食物而被关闭。
来自 Tropical Kingdom 的 Joe Wang，墨尔本东南部 Clayton's Sarawak Kitchen 的老板，承认在 Moorabbin 犯有一系列严重违反《食品法》的罪行据《先驱太阳报》报道，周三地方法院审理此案。
法庭获悉，该场馆接受了多次健康检查，官员们每次都惊讶地发现情况不断恶化。
克莱顿砂拉越厨房在发现厨房里老鼠横行后，最终于 2022 年 12 月被检查员关闭。
检查员于 11 月 2 日首次视察该餐厅，记录了 13 项违规行为，其中包括砂拉越厨房的冷藏室温度为 16.3 摄氏度。
几种高风险食品（包括鸡肉、鱼和猪肉）被储存在冷藏室中，一碗腌制猪肉的温度达到 14.1 摄氏度。
砂拉越厨房被列为高风险场所，检查员组织了第二次检查，以“评估食品准备区域的改进情况”。
相反，他们两次发现有人在操作在惨淡的条件下继续进行。
位于墨尔本东南部的 Clayton’s Sarawak Kitchen（如图）在检查人员发现其厨房出现老鼠出没后于 2022 年 12 月关闭< /p>成为第一个评论成为第一个评论评论现在发表您的意见！在评论中分享您的想法。立即发表评论
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检查员嘲笑半成品房屋的建造者犯了一个巨大错误：'Shemozzle'
王先生从马来西亚飞往墨尔本进行餐厅的第三次考察。
当时，Sarawak Kitchen 只负责填写外卖订单和现有餐饮合同。
王告诉检查员，他和他的兄弟正计划出售公司，并将在下周停止接受外卖订单。
然而，检查员无法忽视餐厅备餐区的恶劣状况。
冷藏室再次运行在高温且不安全的温度下，一碗炸鱼存放在17.1℃的温度下。
还有“严重啮齿动物侵扰”的迹象，其中包括在食物准备表面和烹饪设备上发现的粪便。
老鼠问题变得如此严重，检查员在厨房的墙壁上发现了几个由害虫造成的大洞。
该场所被勒令关闭，直至解决食品安全问题。
在12月22日对餐厅进行最后检查时，检查员发现Sarawak Kitchen已经关闭，而且条件没有任何改善。
餐厅有“严重啮齿动物侵扰”的迹象，其中包括在食物准备表面和烹饪设备上发现的粪便（库存图片）
周三，地方法官安吉拉·博尔格 (Angela Bolger) 表示，这家马来西亚餐馆“不应该被允许堕落到这种程度”。
'这些都是严重的问题 – 它们涉及立法规则“这是为了保护公众免受伤害。”她说。
“达不到标准会带来风险，可能会对公众造成非常实际的伤害。”公开。”
Tropical Kingdom 被罚款 45,000 美元，并被勒令向莫纳什议会支付 14,784.23 美元的费用。
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