这个故事是 9 月 15 日版《星期日生活》的一部分。查看全部 13 故事。
克莱尔·史密斯 (Clare Smyth) 是一名厨师。在这里，这位 46 岁的女士在盘子上分享了她的一天。
图片来源：Eliza 作画Iredale
早上 6 点我的一天从一杯水开始，早上 7 点我就到健身房进行力量训练，用电解质水补充水分。
上午 8 点，步行一小时，然后喝一杯纯白咖啡。
上午 9 点，早餐包括希腊酸奶和开菲尔，配以坚果、种子和浆果。
上午 9.30 英式早餐茶。
上午 11 点，抵达 Oncore 后，又来了一份纯白咖啡，为一整天的工作做好了准备。
中午，在举办一场特别的午餐活动时，我品尝了两份薄饼和刚从烤箱里拿出来的三文鱼酱。
下午 4.30 团队会议包括品尝我们的经典和时令菜单并搭配葡萄酒。
下午 5.30 从现在到晚上 11 点，我沉浸在晚餐服务中，喝着苏打水保持精神焕发。
广告Jaime Rose Chambers 说
最高分……营养早餐，其中包含酸奶和开菲尔中的蛋白质、钙和益生菌，以及浆果中的纤维、抗氧化剂和维生素 C，以及镁和硒等健康脂肪和矿物质坚果和种子。
如果您继续这样吃，您会……面临因无法满足日常纤维需求而扰乱消化的风险。作为一名美食家，我非常羡慕你的午餐和晚餐，但它缺乏满足我们纤维需求所需的大量蔬菜、豆类和全谷物。
你为什么不尝试......添加午餐时加入一些谷物和豆类的混合沙拉，晚餐时吃蔬菜棒和鹰嘴豆泥。
Clare Smyth 是悉尼 Oncore 餐厅的主厨，也是 HexClad 烹饪委员会的成员。
Clare Smyth 是悉尼 Oncore 餐厅的主厨，也是 HexClad 烹饪委员会的成员。 >
Jaime Rose Chambers 是客座营养师和营养师，而 Joanna McMillan 博士正在休假。钱伯斯的最新著作《The Peri Diet》（澳大利亚麦克米伦出版）现已出版。
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