杰里米·克拉克森 (Jeremy Clarkson) 透露,由于其严格的商业模式,他在科茨沃尔德的新酒吧可能会损失“每位顾客 10 英镑”。
上个月开业的 The Farmer's Dog 只使用来自英国的农产品——甚至包括胡椒和盐等不太明显的调味料——所有这些都是为了进一步支持英国农民。
然而,这让这位前 Top Gear 主持人陷入了困境,因为他很快发现本土产品的成本明显更高。例如,一公斤进口黑胡椒的价格为 10 英镑,但英国替代品的价格是其十倍。
这位电视明星表示,他希望《农夫的狗》取得成功,但补充说,仅使用英国产品意味着利润率会低得多。
>杰里米·克拉克森 (Jeremy Clarkson) 透露,由于严格的商业模式,他在科茨沃尔德的酒吧可能会损失“每位顾客 10 英镑”
上个月开业的 The Farmer's Dog 只使用来自英国的农产品 - 这甚至包括不太明显的调味料例如胡椒和盐 - 所有这些都是为了进一步支持英国农民
他说使用他的 Diddly Squat 农场的猪肉制成香肠在酒吧出售要花费 0.74 便士。
但如果他使用进口猪肉, 0.18便士。
'一根香肠到这里要花0.74便士,但如果我买进口猪肉,那就是0.18便士。这个国家的食品系统出了问题。”
除了财务困境之外,克拉克森还透露,他在酒吧开设了一家 VIP 酒吧,但这只是针对农民。
这位 64 岁的前 Top Gear 主持人表示,只有农业工人才可以进入他的酒馆“The Farmer's Dog”的“楼上酒吧”。
克拉克森 (Clarkson) 在查德灵顿 (Chadlington) 附近经营着 1,000 人农场 Diddly Squat,距酒吧仅 12 英里,他在今天发表讲话时表示,工作人员发现很容易认出谁是农民和不是农民。
超过 400 人等待了几个小时才成为第一个进入克拉克森新酒吧的人
放置在农夫狗外面的一块牌子,上面写着克拉克森新酒吧内的所有东西都是在英国种植和饲养的
他说“楼上酒吧的人”很容易知道他们的赌客是谁,并补充道:“只有农民是)允许进入这里。
“许多人问我们如何才能知道……你就是可以。”
然而,他说,当酒吧上个月第一次开门时,他询问了一个试图进入楼上 VIP 酒吧的家伙。
克拉克森今天在《星期日泰晤士报》上撰文说:“在我们试营业的那天早上,一个衣着相当令人信服的人确实走上了楼梯。
'但是,他的鞋子不对,所以我问他'什么是草甘膦?*他说'除草剂',我就让他过去了。
'但是卡莱布(库珀)仍然不相信。一公顷有多少英亩?他问,那人回答说:“十二点?” - “出去”,卡莱布下令。”
每公顷有 2.47 英亩。
人们耐心地等待着品尝他的 6 品脱 Hawkstone 啤酒,或者在开业时大口吃一盘 18 英镑的香肠和土豆泥的机会。
然而,一位心怀不满的 Instagram 用户抨击这些价格“病态”,并表示:“真的有必要收取这些价格吗?绝对是在欺骗人们,因为它在电视上。'
The Farmer's Dog 出售肥皂
各种各样的 Diddly Squat The Farmer's Dog 酒吧内的一家快闪店出售农产品
但克拉克森为价格辩护并表示:“所有东西都是英国农民种植的,甚至包括黑胡椒和糖!”
但是直接从当地生产商那里购买并保证英国农民的公平报酬意味着酒吧顾客的价格会上涨。
Hawkstone IPA、Hawkstone Premium、Hawkstone Hedgerow Cider 和 Hawkstone Cider 的售价均为每品脱 6 英镑,半品脱将使投注者花费 3.10 英镑。
Hawkstone Session Lager 的价格稍便宜,为每品脱 5.50 英镑,与 Hawkstone Pils、Hawkstone Breeze 和桶装啤酒的价格相同 - 其中一半为 2.90 英镑。
这家酒吧还出售罐装不含酒精的 Hawkstone Spa 啤酒,售价 3.10 英镑。
还有牛排派和土豆泥( 19 英镑),其他主菜包括火腿牛排(19 英镑)、香肠和土豆泥(18 英镑),以及蔬菜和切达干酪碎(15 英镑)。
布丁价格约为 8 英镑,菜单上有苹果酥和芝士蛋糕。
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