一家在新冠疫情封锁期间诞生的深受喜爱的悉尼融合餐厅是最新一家宣布关闭的餐厅。
但事实证明，对卓越和“完美”服务的奉献精神无法与当前的经济相媲美，整个酒店业的倒闭速度惊人。
“怀着苦乐参半的心情，我们宣布 Warike 的最后一次服务将于 9 月 14 日星期六举行，”他们写道。
'我们为我们的团队和所有令人难以置信的成就感到非常自豪。
'但是，最值得骄傲的成就我们的目标是为我们的团队提供一个安全的空间，让他们能够聚集在一起、学习、成长，并受到激励，竭尽全力。”
这一“毁灭性”消息是在主厨 Hector Chunga 三个月前离职以及他们广受欢迎的姐妹餐厅 Lima（位于沃尔什湾的 Nikkei 餐厅）关闭之后传出的。 。
Warike 由 Luis Guzman、Valeriya Finogeeva 和 Hector Chunga 共同拥有，这是一个紧密团结的团队，他们将这家简陋的餐馆变成了热闹非凡的餐饮场所。 p> 
悉尼著名秘鲁日式餐厅 Warike 将于 9 月关门14
共同所有者 Luis Guzman（左）和 Hector Chung（右，三个月前离开）致力于让悉尼人爱上秘鲁美食的烹饪事业
前行政主厨 Hector Chunga 此前曾告诉 FEMAIL，Warike 不仅仅是一家商业企业，而是对食物的热情和对人的热爱。
“酒店业不仅仅是一门生意，它的意义远不止于此，这就是我教导我的团队的内容。我们对所有客人的幸福负责。”他说。
当地人和一流的萨里山餐厅的忠实粉丝，许多人将这家餐厅称为秘鲁最好的餐厅悉尼的人们听到瓦里克成为该市最新的关闭城市时感到“心碎”。
'天哪！！最悲伤的消息！这是迄今为止我最喜欢的秘鲁餐厅！瓦里克将会被怀念，”一位人士说道。
'为什么！？我很高兴我们能来拜访你们……感到震惊和悲伤，你们很棒，服务、食物和氛围都是 10/10，谢谢你们，”另一位补充道。
那些足够幸运的人访问屡获殊荣的萨里山热门餐厅谈到了他们一生中最好的用餐体验之一，提供“令人难以置信”的食物和无可挑剔的服务
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粉丝们发誓永远不会忘记这些充满异国风味的“壮观”菜肴，它们被摆盘得像“生动的艺术品”。
一位震惊的常客要求将 1000 份“美味”蛋黄软糖甜点添加到她的冰箱中。
其他人则向店主表示祝贺让悉尼爱上日本秘鲁美食的非凡成就，并祝愿他们有一个更广阔、更光明的未来。
业主感谢常客、客人和邻居的坚定支持，并邀请他们在未来几天“品味”最后时刻。
一位人士表示：“这对悉尼美食界来说是一个巨大的损失。”
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