这名女子漫步走进 Gueyu Mar 餐厅，仍然穿着比基尼上衣，丁字裤轻轻拍打着水泥地板，她发现了一名服务员，并向他走去。
“你还在服务吗？午餐？”她用西班牙语问道。
服务员摇摇头，有点惊讶。 “不。”
“哦，”女人回答道。 “我们可以坐下来喝一杯吗？”
库迪列罗已成为阿斯图里亚斯的名片。图片来源： iStock
我们这些人已经坐下来，刚刚吃完一顿完美的大餐，其中包括一些世界上最好的海鲜，这些海鲜将在多年记忆，微笑交流。
坐下喝一杯？你知道Gueyu Mar的预订需要多长时间吗？我三个月前一开放预订就预订了这张桌子。这是西班牙最受欢迎的餐厅之一，是海鲜爱好者的天堂，他们热衷于体验木炭烧烤大师阿贝尔·阿尔瓦雷斯 (Abel Alvarez) 主厨的热情和技艺。
所以不，你不能顺便去喝一杯吧。
不过你这样想也是情有可原的。 Gueyu Mar酒店位于安静的Playa la Vega，这是西班牙北部海岸阿斯图里亚斯地区的一小段度假屋和古老农舍。大多数人来到这里是为了在海滩上游泳，今天源源不断的度假者拿着水桶、铲子、冲浪板、折叠椅等从餐厅前走过。
历史悠久的奥维耶多坐落在翡翠山谷中。图片来源：Getty Images
Gueyu Mar 坐在沙丘边的一角，阴影埃拉斯在前面的露台上遮荫，一条巨大的鱼雕塑——帝王，阿尔瓦雷斯的标志性食材，他的缪斯——从屋顶向外凝视。
这个地方看起来没什么特别的。没有架子和优雅，没有穿着燕尾服的服务员或挥舞着剪贴板的领班。
但这就是阿斯图里亚斯的整体特点：这个地区是一个低调的奇迹。您会穿着比基尼和丁字裤来到阿斯图里亚斯，甚至没有意识到您正在踏上全世界最美丽、最令人向往和最令人愉快的地区之一。
不过，您很快就会发现弄清楚吧。
旅程结束时，我在 Gueyu Mar 吃午餐。起点是库迪列罗 (Cudillero)，这是一个山坡渔村，距离这里的主要机场很近，由于该地区的许多旅游手册中都有介绍，这里已成为阿斯图里亚斯的名片。
这里有一个完美的选择库迪列罗 (Cudillero) 的 U 形海湾凉爽清澈，周围环绕着陡峭的山坡，山坡上挤满了房屋，就像足球场里的人群一样，色彩缤纷。道路蜿蜒而上，人行道上林立着餐馆，还有古色古香的酒店和民宿。它简直就是完美的明信片——看看明信片就知道了。
阿斯图里亚斯的旅游口号是“paraiso nature”——自然天堂——而该地区就是这样。它位于西班牙北部海岸的加利西亚和坎塔布里亚之间，是一个青翠的地区，有高耸的山脉和崎岖的海岸，有连绵起伏的草地和果园覆盖的山丘。美丽的欧洲之峰山脉就在这里；里瓦德塞利亚 (Ribadesella)、利亚内斯 (Llanes) 和拉斯特雷斯 (Lastres) 等海滨小镇比比皆是；历史悠久的奥维耶多市坐落在翠绿的山谷中。
这个地区是其居民强烈自豪感的源泉，正如我在抵达之前与克劳迪娅（Claudia）聊天时发现的那样，克劳迪娅是土生土长的阿斯图里亚斯人，也是飞机上的一名机组人员。我乘坐阿联酋航空飞往马德里的航班：“这是真正的自然天堂，”她告诉我。 “我喜欢和我的狗一起穿过森林和山脉、徒步旅行、骑自行车、与大自然接触。”
阿斯图里亚斯的风景是其居民的强烈自豪感的源泉。< cite class="ojLwA">图片来源：iStock
该地区长期以来深受西班牙国内游客的欢迎，是避暑的绝佳去处南方或城市的拥挤。然而，对于国际游客来说，阿斯图里亚斯仍然是一个秘密。即使是现在，我也有点犹豫要不要说出口。
在库迪列罗吃午餐，我第一次尝到了苹果酒，这对理解阿斯图里亚斯的性格至关重要。该地区生产苹果酒有着悠久而令人自豪的历史，这里的自然美景非常适合种植苹果，然后将苹果压榨并发酵成温和的酒精饮料。
几乎每顿饭阿斯图里亚斯上午 11 点后供应苹果酒，所以我毫不奇怪地发现我的炸鱿鱼和烤章鱼配辣椒粉，旁边放着一个绿色瓶子和一个空玻璃杯。太阳落山，街道上回荡着大人吃饭和孩子们玩耍的声音，没有其他地方是你想去的地方。
稍后，我将继续向东南方向前进，进入皮科欧洲。这里有历史遗迹，洞穴里的艺术品可以追溯到 35,000 年前。还有野生动物：棕熊和狼。这片荒野地区布满了步行道，这些步道通向那些绝望地伸向天空的壮观山峰。
阿斯图里亚斯的蓝奶酪。图片来源：Getty Images
不过，我是来吃饭的。皮科斯也是奶酪制造商的故乡，他们是世界上唯一能够制作 Queso de Cabrales 的奶酪制造商，这是一种柔软的蓝色牛奶奶酪，在山脉中心的洞穴中陈酿。
阿西古，在今天的暮色中，这个地方如此美丽，几乎不真实，罗西奥·布埃诺 (Rocio Bueno) 正在制作奶酪。当牛铃的声音在山间回响时，她正在搅拌牛奶，分离凝乳，并将其倒入模具中。这里的凝乳很厚实，它们之间有一定的空间，可以让洞穴中的天然青霉素渗透并产生众所周知的蓝色霉菌卡布拉莱斯奶酪。
正在加载Rocio也带我去了其中一个洞穴，没有标牌，没有门，甚至没有明显的标记表明这里有一个开口。这是一个秘密生意，一个令人垂涎的空间。奶酪非常美味。
很多奶酪都是由阿斯图里亚斯当地的环境制成的。在拉斯特雷斯沿海地区，Anchoas Hazas 出产地球上最优质的盐腌凤尾鱼。您可以参观车间，观看手工从鱼中拔出小骨头，然后将鱼片放入罐头中腌制。
在那里购买一些罐头 - 物有所值太荒谬了。
然后沿着海岸前往坎塔布里亚，有里巴德塞利亚，这是你见过的最可爱的海滨小镇，基本上就是巴斯克地区超级受欢迎的圣塞巴斯蒂安在所有游客出发之前的样子到达。里瓦德塞利亚 (Ribadesella) 周围环绕着半月形的沙滩，一侧有一条河流通向一个沉睡的港口，远处的群山阴郁。
驱车片刻即可到达 Playa la Vega，海滩游客可以在那里拍打拍打穿着泳衣和丁字裤、腋下夹着雨伞、网袋里装着儿童玩具的人沿着路走。你可以在 Gueyu Mar 的露台餐桌上看到它们，今天我就坐在那儿，惊叹于我吃过的一些最好的海鲜向我们走来。
在海滩上享用该国最好的海鲜。
这里有金枪鱼生牛肉片，将整条鱼切得非常薄，让食客可以体验到各种风味和质地。还有炭烤沙丁鱼配上厚切的西红柿和香草油醋汁。还有大块的 Imperador。红眼鱼也被称为阿方鱼或红鲷，这是每个人来这里的菜肴，烤至每个厨师都追求的完美程度，不加调料或配菜。
在餐厅内，厨师 Abel Alvarez 是没有摇滚明星，没有天后。他穿着旧围裙，站在柜台后面的大木炭烤架旁，与食客聊天，熟练地观察他的鱼。没有架子和优雅。
详细信息
飞行
澳洲航空与汉莎航空共享代码，从澳大利亚港口经新加坡和法兰克福飞往阿斯图里亚斯机场。请参阅 qantas.com
住宿
Artiem Asturias 是一家位于希洪附近中心位置的酒店，驱车即可到达这里提到的所有阿斯图里亚斯景点。这家五星级酒店内设有游泳池和餐厅，客房每晚 208 美元起。请参阅 artiemhotels.com
EAT
有关 Restaurante Gueyu Mar 的预订，请参阅 gueyumar.es
有关阿西古的卡布拉莱斯奶酪的信息，请参阅 quesosasturianos.com
作者在 Turespana 和 Turismo Asturias 的协助下出行。请参阅 turismoasturias.es
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