由于成本飙升，一家热门海鲜餐厅做出了永久关门的令人心碎的决定。
Angler 位于阿德莱德东南部斯特灵，将于周日停止交易。
联合创始人 Amanda Prance 告诉《澳大利亚每日邮报》，此举是因为进来的顾客较少。
“我们已经在这里五年了，由于客流量大幅下降，[我们]不会续租当地客户流量，”她说。
Prance 女士表示，该业务将继续在阿德莱德中央市场运营。
普兰斯女士上周在社交媒体上宣布，维持餐厅营业已经变得困难。
“不幸的是，我们的业务在这个地方不可行，”她写道。
她说，由于租金和水电费上涨，餐厅一段时间以来一直在苦苦挣扎。
位于阿德莱德东南部斯特灵的 Angler 将在周日停止交易业主不续租（库存图片）
“租金每年都在上涨……我们可能已经看到租金上涨了百分之十电费和煤气费对我们来说是一个问题。'
近年来，由于人流量减少，该地区的几家餐馆和街角商店都关门了。
2023 年 10 月，一场大火烧毁了斯特灵购物村内的 Woolworths 商店，当地人至今仍心有余悸。
大火还损坏了附近的一些企业，包括一家肉店，导致该地区的购物者数量下降。
“重要的是不要忽视商店的‘缓慢消亡’，它们曾经是我们社区的永久固定设施，”普兰斯女士写道。
“虽然我们可以选择责怪我们的环境或推迟责任，但简单的事实是，如果没有我们社区的人们，当地企业就无法蓬勃发展”。
Angler 由 Prance 女士与厨师 Sam Prance Smith 于 2019 年创立。
这家餐厅以供应可持续采购的当地海鲜而闻名，并成为南澳大利亚第一家尝试干式熟成鱼的餐厅。
通过烹饪技术提取海鲜中的水分，以创造更好的味道。
这家餐厅以供应可持续采购的当地海鲜而闻名（如图），并成为南澳大利亚第一家尝试干熟鱼的餐厅
数十名社交媒体用户表示，他们对餐厅不得不关闭感到失望并对该地区商店和餐馆的损失表示遗憾。
'真是令人悲伤的消息！如此令人惊叹的机构却没有蓬勃发展，这真是太疯狂了，”一位网友写道。
'听到这个消息我很遗憾。我们这里失去了太多的生意，主要街道变得越来越无聊，”另一位人士写道。
“社区什么时候才能睁开眼睛并开始支持当地企业，”第三位补充道。
Prance 女士感谢员工和所有支持餐厅的顾客。
她表示，该公司将与阿德莱德中央市场的海鲜批发商 Fair Seafood 合作，并且他们正在其他领域进行投资。
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