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我们不小心将某些菜肴与特定的文化和美食联系在一起，但它们以非常相似的形式存在于许多其他地方。
面食
没有人质疑面食是意大利的：它是可能是由伊特鲁里亚人在公元前四世纪制造的。
但是将面粉和水混合起来并不是复杂的菜肴，并且许多文化都独立地创造了同样的东西。中国人在 4000 年前就开始做面条了。
虽然意大利面毫无疑问是意大利面，但许多文化都独立地创造了同样的东西。图片来源：iStock
其他同类产品包括土耳其的kesme（起源于中亚）和伊朗的reshteh。世界各地的国家都制作了自己的面食，例如菲律宾，它有各种各样的pancit（面条）菜肴。
披萨
全部世界各地的人们制作无酵面包，然后添加配料。在印度，薄饼上撒上咖喱蔬菜，在中东，皮塔饼则搭配酸奶和黄瓜。
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对不起，意大利：世界各地的人们都会制作无酵面包，然后添加配料。图片来源：Eddie Jim
好吧，底料和配料不是一起煮的，但还有很多其他例子分别是：来自法国东部的tarte flambee、来自黎巴嫩和叙利亚的lahmacun、来自土耳其的pide，起源于黑海沿岸。
广告甚至是中国街头小吃you bing “煎饼”与披萨非常相似。
天妇罗
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日本人因这种烹饪方式而获得所有荣誉，这并非日本独有。< cite class="ojLwA">图片来源：iStock
日本人因这种烹饪方式而受到所有赞誉，但殴打并没有什么不寻常的地方以及油炸各种食材，特别是蔬菜和鱼类。事实上，是葡萄牙人在 16 世纪将这项技术引入了日本，而犹太葡萄牙移民则在 1860 年代在英国推出了炸鱼薯条。
在印度，pakoras 和bhajis 与天妇罗非常相似，并且被列入烹饪书籍已有一千年的历史。
酸菜
没有什么比这种酸菜更德国的了，发酵白菜，对吗？错误。
这个名字是唯一的德语名称，因为这个概念可能起源于古罗马时代，并且在中欧和东欧都有对应的概念。
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酸菜唯一的德国特色就是名字。图片来源：iStock
腌制蔬菜在其他菜系中也很常见，从伊朗菜、土耳其菜到中国菜。如今最著名的可能是泡菜。它不一定是辣的，尽管泡菜确实与酸菜不同，因为它使用大白菜。
苹果派
“像苹果派一样美国”的说法出现了20 世纪初，苹果派（不知不觉地）与爱国主义联系在一起。
苹果派：不太美国。信用：Alamy
许多其他人听到苹果派是美国的一定感到惊讶。苹果派食谱早在十四世纪就出现在种植苹果的欧洲国家。
苹果派与英国、瑞典和荷兰尤其相关。变种包括馅饼（法国）、蛋糕（又是瑞典）和馅饼（奥地利）。
饺子
饺子很可能让人想起中国，尽管中文没有笼统的词对于饺子，可以使用饺子（或馄饨）、包子等，具体取决于风格。
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饺子遍布东欧、斯堪的纳维亚半岛和意大利。信用：韦恩·泰勒
这应该提醒您注意填充的熟面团的纯粹变化。从西非到巴西、牙买加到中亚，这种简单的美食随处可见。
虽然饺子已经从英国和法国美食中消失，但它们在斯堪的纳维亚半岛、东欧和（如馄饨和饺子）中仍然很普遍。 ）在意大利。
萨莫萨三角饺
萨莫萨三角饺最初不是印度的，而是来自中亚，今天您可以在那里吃萨莫萨三角饺，它们与通常呈三角形 - 但烘烤而不是油炸。
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印度萨莫萨三角饺与康沃尔馅饼没有什么不同。图片来源：iStock
然后是缅甸的samuza，它经常被切成沙拉，阿拉伯的sambousek美食、东南亚的咖喱角、borek 及其在巴尔干半岛、土耳其和中东的变种。
萨摩萨三角饺真的与饺子和康沃尔馅饼有那么不同吗？ ?
炸肉排
维纳（或维也纳）炸肉排的起源尚不清楚，但它出现于 1830 年代，可能受到 cotoletta 的启发alla Milanese 来自意大利北部。但没关系，因为炸肉排并不是独一无二的。
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炸肉排的所有变体都可能受到北部米兰的 cotoletta alla 的启发意大利。图片来源：Eddie Jim
波兰有自己的版本 (kotlet droboiwy)，并且法国有塞满奶酪和火腿的蓝带，这可能起源于瑞士。
阿根廷有米兰奶酪和马苏里拉奶酪，澳大利亚有帕尔马干酪，实际上是 20 世纪 50 年代美国的发明。我们不要忘记日本炸猪排。
冰淇淋
虽然欧洲人确实对冰淇淋在全球范围内的传播负有责任，但类似的食物也已经存在很长一段时间 - 例如，从公元前 550 年的波斯开始。
马来西亚的红豆冰是冰淇淋主题的长期变体。Credit：iStock
Ancient罗马人、中国人、日本人和 16 世纪的印度莫卧儿人都使用刨冰来制作冰糕和冷食，一本 13 世纪的叙利亚烹饪书首次记录了人工制冰的情况。
印度 kulfi、 叙利亚 booza 和东南亚冰 kacang 是今天主题的变体。
玉米片
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烤干酪辣味玉米片 (Nachos) 是源自 1943 年的德州墨西哥风味。信用：Wolter Peeters
没有什么比玉米片更墨西哥了，嗯？我们想象阿兹特克人一定一直在吃它们。
事实上，玉米片是德州墨西哥人于 1943 年发明的，尽管墨西哥有更早的同类产品，如托斯塔达 (tostadas)。 薯片或薯片的历史更为悠久：它们在 19 世纪初就出现在英国，当时是在一本烹饪书中首次描述的。
在加勒比海和东南亚，车前草和木薯等其他原料被切碎，并且印尼虾片已有数百年历史。
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