益生元软饮料似乎是今年的首选非酒精饮料。有影响力的人在社交媒体上品尝它们，名人在快闪店中为其代言，他们的品牌甚至赞助体育俱乐部。
除了色彩缤纷的罐头、诱人的口味（番石榴玫瑰、香蕉奶油）和低糖含量之外，这些饮料之所以引人注目，是因为它们承诺：让肠道更健康。但这是真的吗？
Poppi 等益生元苏打水在网上疯传但它们真的对您有好处吗？图片来源：美联社
五月，一位桑人弗朗西斯科的一位女士对美国益生元汽水制造商 Poppi 提起诉讼，称该饮料的肠道健康益处存在误导性信息，Poppi 称该诉讼“毫无根据”，并准备针对这些指控进行辩护。尽管如此，它还是引发了关于这些流行碳酸饮料的真正好处的讨论。
什么是益生元？
益生元是一种纤维，可以“喂养”胃肠道中的健康细菌RMIT 营养科学家杰西卡·丹纳赫 (Jessica Danaher) 博士表示，“要被归类为益生元，纤维必须在不被消化的情况下通过胃肠道，并促进有益菌的生长或活性。大肠中的细菌，”她说。
益生元的例子包括菊粉、低聚果糖和低聚半乳糖。斯威本大学的营养师兼讲师史蒂芬·基南 (Stephen Keenan) 表示，这些物质常见于大蒜、洋葱、燕麦和小麦等食物中，也常见于未成熟的香蕉、预煮和冷却的米饭和面食中。< /p>
它们与胃肠道中的益生菌、有益细菌或酵母协同作用。益生菌消化益生元以增加肠道中健康细菌的数量。
广告它们对肠道健康有多大好处？
新南威尔士大学药理学主任玛格丽特·莫里斯 (Margaret Morris) 表示，不良饮食对肠道微生物群的破坏与多种疾病的发生和进展有关疾病，包括炎症性肠病、肥胖、糖尿病、某些癌症、过敏和哮喘。迄今为止，关于益生元对这些细菌以及肠道健康影响的研究相当有限。一些小型研究发现，由于益生元的纤维含量高，它们可以增加饱腹感，缓解便秘，增强免疫系统，降低血糖和胆固醇水平。然而，这些发现中的大多数尚未确定。
丹纳赫表示，目前尚不清楚 Poppi、Olipop 和 Sodaly 等益生元苏打水对肠道健康有何益处，特别是考虑到它们含有的纤维很少。
“这些苏打水中的益生元膳食纤维含量相对较低，从每罐 9 克到不到 1 或 2 克不等……虽然它们可能是传统含糖苏打水的更健康替代品，但不应将它们视为丹纳赫说：“这是肠道健康的神奇解决方案。”
根据澳大利亚饮食指南，成年女性男性每天需要25克膳食纤维，男性30克。在最近针对 Poppi 提起的诉讼中，他们的每罐 355 毫升罐仅含有约 2 克纤维。这意味着一罐的摄入量还不到成年男性建议每日摄入量的 7%，Keenan 表示这个量不太可能产生太大影响。
据说益生元饮料可以促进肠道健康。图片来源：Getty。
食品与情绪中心博士研究员 Hajara Aslam 博士表示，目前并不一定是理想的时机喝益生元苏打水。然而，一些研究表明，在服用某些抗生素的同时摄入益生元可能有助于保护肠道的健康细菌。同样，这些发现尚未确定。
益生元是否过多？
在她最近的一个视频中，影响者 Alix Earle 表示她已经喝了两到三杯每天一罐波比罐头。阿斯拉姆表示，这并不一定不健康，因为它们比普通软饮料含有更少的热量和更少的糖。一罐 Poppi 含糖量约为 5 克，而一罐可口可乐含糖量约为 39 克）。
然而，阿斯拉姆表示，碳酸益生元饮料通常含有人造甜味剂，如甜叶菊，这可能会导致如果饮用过于频繁，会导致健康并发症。
基南补充道，益生元苏打水还会导致某些人腹胀和反流。那些患有胃肠道疾病（例如肠易激综合症）的人可能需要限制饮酒量。
“我会谨慎行事，根据胃的大小，一到两次可能就可以了。能。但最好从其他天然食品中获取纤维和益生元。”Keenan 说。
有哪些替代品？
加载根据 Keenan 的说法，食用蔬菜和豆类，例如鹰嘴豆和扁豆是益生元的高来源，这很明智。
“其中很多还含有其他有益的营养素和植物化学物质，所以不要将它们与蔗糖一起食用，比如与 Poppi 一起食用，或与糖醇一起食用与 Sodaly 一样，寻找其他来源可能是值得的。”
诚然，这些高纤维食物可能会引发一些人的肠胃胀气。基南建议首先尝试不同的食物，如果仍然受到腹胀等问题的困扰，请咨询营养师，获取适合您需求的建议。
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