澳洲这家澳大利亚餐厅的牛排被评为世界第三佳牛排

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根据广受好评的 2024 年世界最佳牛排排行榜评委的说法,悉尼的 Margaret 餐厅提供世界第三好的牛排。

玛格丽特 (Margaret) 以主厨尼尔·佩里 (Neil Perry) 已故母亲的名字命名,位于悉尼豪华飞地双湾 (Double Bay) 的一处漂亮街角,拥有时尚的玻璃窗。 

温暖而豪华的内饰是完美的现代、以农产品为主导的澳大利亚美食的前身,牛排价格从 59 美元到 250 美元不等。

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玛格丽特的 1 公斤 CopperTree 36 个月草饲木火赫里福德肋眼牛排,配上一块简单的柠檬,根据您的喜好进行烧烤,赢得了数百人的好评。

“我们几周前吃过这个,我不得不说这是我吃过的最好的牛排,”一位快乐的用餐者赞叹道。 

玛格丽特的 1 公斤 CopperTree 36 个月草饲和木火赫里福德肋眼牛排售价 250 美元

玛格丽特的 1 公斤 CopperTree 36 个月草饲木火赫里福德肋眼牛排售价 250 美元

澳大利亚厨师 Neil Perry 近三十年来一直处于澳大利亚餐饮的最前沿

澳大利亚厨师 Neil Perry 近三十年来一直处于澳大利亚餐饮行业的前沿

那些更喜欢澳大利亚和牛而不是草饲肋眼牛排的人可以选择搭配梦幻蛋黄酱、凤尾鱼黄油、辛辣的 Chimichurri 或龙蒿莎莎酱。

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一位品尝过玛格丽特牛排的幸运食客说道:“天哪,没有足够的最高级来形容今天的午餐体验。” 

世界最佳牛排第一名得主是布宜诺斯艾利斯的 Parrilla Don Juilio阿根廷

世界最佳牛排第一名得主是布宜诺斯艾利斯 (Buenos Aries) 的 Parrilla Don Juilio阿根廷

世界第二好的牛排去了西班牙的Bodega El Capricho

世界第二好的牛排出自西班牙的 Bodega El Capricho

世界最佳牛排第一名获得者是阿根廷布宜诺斯艾利斯的Parrilla Don Juilio,第二名是西班牙的Bodega El Capricho。 

草饲牛肉意味着奶牛以天然草料喂养。

和牛起源于日本,涉及一定的饲养、繁殖和育肥方法,传统上来自谷物饲养的牛,与草饲相比,味道更重。

玛格丽特餐厅的菜单远远超出了牛肉的范围,还有各种令人惊叹的菜肴,包括新鲜去壳的牡蛎、优雅而异国情调的本氏珊瑚鳟鱼配 XO 黄油,以及浓郁的奶油瑞士布朗、牡蛎和蘑菇馅饼配耶路撒冷朝鲜蓟泥对于素食者或任何人来说都是梦幻般的主菜。 

玛格丽特 XO 黄油中的本珊瑚鳟鱼 玛格丽特的海鲜

玛格丽特的 XO 黄油酱珊瑚鳟鱼

2024 年美食指南年度最佳餐厅获奖者

2024 年美食指南年度最佳餐厅奖获得者

令人难忘的牛排配菜包括味道浓郁的花椰菜和格鲁耶尔焗烤面包,以及温特沃斯的回锅脆奶油土豆。

< p class="mol-para-with-font">甜点包括 Sam 和 Neil 的婚礼蛋糕(波旁威士忌、海绵蛋糕和蛋白酥皮的奶油、酒味组合)、大黄巴甫洛娃、巴诺菲饼和带有 Malfroy's Gold Blue Mountains 的飘逸奶油焦糖亲爱的。

在如此高档的场所,葡萄酒和鸡尾酒正是您所期望的,其中内格罗尼酒是老少皆宜的,深受人们的喜爱。 

60 个月弗里斯兰鱼片配红咖喱黄油和烤青葱,玛格丽特特色牛排

60 个月的弗里斯兰鱼片配红咖喱黄油和烤葱,玛格丽特特色牛排

虽然有些人说主餐厅可能会有点拥挤和吵闹,但这里有更轻松的户外座位,可以让食客享受观看人群和频繁驶过的跑车的乐趣。< /p>

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位于隐藏的海港角落,提供“城里最好的亚洲菜”<路径行程="#fff" 行程宽度="2" d="m1 1 6 5.5L1 12">

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'玛格丽特不仅仅是一家餐厅;这是一种体验。尼尔·佩里 (Neil Perry) 的个人风格、谦逊、精致的美食和令人印象深刻的葡萄酒选择,是一个给人留下深刻印象的地方,”一位着迷的食客说道。

佩里 (Perry) 的姐妹餐厅 Next Door 更为休闲,位于吉尔福伊尔大道 (Guilfoyle Avenue) 的玛格丽特 (Margaret) 旁边,氛围稍微休闲一些,全天供应小吃和饮料。

Margaret 位于 30-36 Bay St, Double Bay。

周一和周二休息,周三下午 6 点至晚上 11 点开放,周四中午 12 点至晚上 11 点开放- 周六和周日中午 12 点至晚上 10 点。 

Margaret 还荣获《美食指南》2024 年度最佳餐厅奖。  

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