当你读到维多利亚州为了遏制禽流感爆发而宰杀了 80 万只鸡的消息时，你的第一个想法是什么：可怜的小鸡活不长了，不能再被宰了，不然我就被宰了。最好跑去买鸡蛋，以免它们在新冠疫情期间变得像沼泽地一样稀缺？
无论你是一个多大的肉食动物，大规模屠杀动物肯定仍然牵动着你的心弦。人们常说，如果我们必须亲手杀死动物，素食者就会多得多。在我们提醒他们谁处于食物链的顶端之前，我们坚持要求我们吃的动物和它们提供的产品不会受到虐待，以此安抚我们空虚的良心和饱腹的肚子。
在烘焙之前进行自由放养的社交活动。图片来源：杰西卡·夏皮罗
供应商感觉到我们想更多地了解我们食物的道德起源，因此正在努力为我们提供有关最终结果的活泼日记条目家禽、肉类和鱼类公司越来越喜欢在他们的产品细节中加入一个温馨的故事，这样我们就几乎和他们一起在农场里，或者躺在干草堆上，或者像新鲜、冷的鲑鱼一样在冰冷的水中游泳。挪威的峡湾。
我最近在准备饭菜时注意到了这一点。有很多事情本应该让我更难过，比如世界政治状况、美国枪支法、高层建筑的易燃包层……然而，让我崩溃的是厨房工作台上解冻的鸡肉上的塑料标签。 。上面写着：“我们的鸡在户外觅食和社交”。他们社交？我们正要把它们放进烤箱然后吃？我们是什么样的怪物？
一些背景知识。在动物面前我一直是个小猫咪。我在小鹿斑比中哭泣，在生而自由中哭泣，在魔龙帕夫中紧张地聆听。这些年来情况变得如此糟糕，以至于现在我断然拒绝去看任何有动物的电影——即使它们是快乐的电影。事实上，快乐的电影更糟糕，因为我知道一旦电影结束，毛茸茸的/羽毛的/有鳞的英雄最终会死，一切都不会再快乐。
所以这个鸡标签上令人震惊的信息让我失望动物产品广告的兔子洞。根据许多品牌标签，散养的澳大利亚鸡过着天堂般的生活，阳光永远普照，草绿，大灰狼被拒之门外——可能是通过电围栏。
插图：Simon Letch。图片来源：
Lilydale 在其散装鸡胸肉的标签上写了一句漂亮的话：“在 Lilydale，我们的鸡是由真正关心鸡的农民饲养的。关于他们的福利。”就到此为止吧！它们真的很关心它们的福利——然后它们就给我们吃？有围栏的户外活动区、遮阳小屋、干草堆和坡道。”所以，小鸟们度过了一段美好的时光……
Bare Bird 公司更进一步，从鸡本身发出一条信息，可能是在它自己的里脊肉包上：“自然饲养的。”在维多利亚中部的金色田野中，我迎接阳光和锻炼的早晨，我喜欢觅食、栖息、放松，并以种子、谷物和豆类的健康饮食来结束我的一天。”
你很可爱，小家伙，但我真希望你没有告诉我我现在怎么能把你的身体部分吞下去呢？你是怎么让你的舌头接触“豆类”的？“我天生健康，100%不含抗生素，我当然不会。”不要接触荷尔蒙，因为我的身体是一座寺庙，你的也是。”天啊，你担心我的身体。
加载这一切都是非常错误的。必须照顾提供它的动物，这是必然的，也是必要的，但我认为，试图为食肉动物描绘一幅美好的画面就像梅根·马克尔希望阿奇成为王子一样虚伪，这显然是一种误导。与其说让消费者感觉良好，不如说让他们感觉像只狗一样恶心。我不认为这只是他看了一眼自己在阳光下嬉戏的小羊羔就变成了素食主义者。根据皇家防止虐待动物协会网站知识库的说法，情况变得更糟，散养肉鸡在出生后的前三周必须呆在室内，直到它们长出足够的羽毛来应对户外活动。在四到六周大的时候，它们就会被转移到空中的大鸡舍。让我们算一下，这意味着所有这些美好的生活、啄食豆类、喙状喙的有趣的东西都会消失。在牧场上，小鸡的小生命可能只持续一个星期。 （皇家防止虐待动物协会称，母鸡的自然寿命长达 10 年。）
我可以继续谈论悲伤的事情以及工业界对于将鸡送至最后的非安息之地所使用的奥威尔式委婉说法。 – “部分人口减少”、“稀疏”、“多次回升” – 但是，就像电影《宝贝》一样，这个故事是 G 级的。我只想说，你需要摆出你最喜欢的瑜伽姿势，并开始念诵“om”，才能在其他地方阅读有关他们“人道”杀戮的信息。在我的书中，这应该不亚于麻醉师在床边进行的注射死刑。确实，这将是昂贵的和劳动密集型的，但更友善。
但回到肉类标签。我最喜欢的是那些直击本质的东西，很高兴地忽略了我可能在两周前吃过的鸡胸肉嫩肉，当时我还是一个肉食动物，曾经是一个喜欢沐浴在阳光下的活泼的有知觉的生物。 “在 FroPro，我们了解脆皮炸鸡不可抗拒的吸引力……采用 100% 无激素的澳大利亚鸡胸肉制成，并涂有我们著名的高蛋白南方涂层。您可以享受到所有的味道和脆脆的口感，而没有任何负罪感！”
正在加载没有负罪感？现在这是一个食品标签。
Jo Stubbings 是一位自由撰稿人和评论家。
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