贝拉林半岛 (Bellarine Peninsula) 蕴藏着黄金,从金箔面部护理到金牌葡萄酒,还有野生海滩、野生皮诺、野生海豹和野生囚犯:距离墨尔本仅 90 分钟路程。
地窖门
Ocean Grove 天主教堂、Barwon Heads 桥和澳大利亚第一位亿万富翁 Robert Holmes a Court 的 Toorak 住宅有什么共同点?其中一部分全部建在位于吉朗以东 20 分钟车程的 Curlewis 的 Oneday Estate 酒庄内(Holmes a Court 的前门现在是酒庄的厕所门)。酒庄只在周日开放,可以期待现场音乐、燃木披萨和巨大的海鲜饭,酒庄老板 Sam Murray 正在扩建,包括一个新的品酒室,里面铺满了从墨尔本旧彭特里奇监狱回收的青石。必须带回家的葡萄酒是采用野生酵母制成的野生黑皮诺葡萄酒,这是维多利亚葡萄酒展的金奖获得者。请参阅 onedayestate.com.au
脸部
The Lon 水疗和健康疗养胜地位于朗斯代尔港 (Port Lonsdale),拥有七间宁静的套房,并从酒店下方的含水层中汲取具有治疗作用的地热水。浸泡在矿泉池中,然后使用悉尼公司 Subtle Energies 的面霜进行全新的高级纯素胶原蛋白面部护理,该面霜中注入了 24K 金箔和高贵的莫格拉茉莉花,这在澳大利亚尚属首次。继续梦幻之旅,步行穿过穆纳森林,越过沙丘欣赏日落,在狂野的海滩上观赏日落是最佳的选择。请参阅 lonretreat.com.au
面包店
Ket Baker 的面包师花了五天时间制作出这些对您有益的牛角面包。比利时工程师出身的面包师 Meik Paul我们在所有小批量产品中都避开了酵母,更喜欢对肠道健康有益的糕点。
“它们是用如此多的爱制作的,”她在 Ket 朴素的面包店喝着 St Ali 咖啡说道。和沃灵顿谷仓里的咖啡馆。想要品尝经典的比利时美食,可以尝试他们的creme koek——一块厚厚的蛋奶冻,夹在涂有比利时牛奶巧克力的酵母糕点之间,或者在天平的另一端,她的酵母黑麦面包。请参阅 ketbaker.com.au
广告餐厅
Michael Demagistris 早在 2013 年就在MasterChef:TheProfessionals中引起了轰动,现在他作为 Tarra Queenscliff 餐厅的行政总厨再次引起了轰动位于引人注目的新渡轮码头。如果您已经带着 Esky 游览过 Bellarine,您会在菜单上认出 Ket Baker 的面包和来自 Ocean Grove 的猪油。熟食盘全部在店内腌制,非常漂亮,熏鲑鱼馅饼放在贝壳床上,烤扇贝上桌时还装饰着浓郁的手指酸橙珍珠。搭配一杯当地英雄奥克登葡萄园 (Oakdene Vineyard) 闪闪发光的干啤酒,观看从索伦托 (Sorrento) 驶来的渡轮,度过一个愉快的下午。请参阅 tarra.com.au
饮料
想要立即回到亚洲旅行,可以喝一口 FarmDog Brewing 的手工瓶装班兰。与大多数 Bellarine 酒窖一样,FarmDog 将其保留在家族中,McGlashan Estate 的酿酒师 Maddy McGlashan 与她在沃灵顿庄园的酿酒师父亲 Russell 一起酿造了一系列注入金酒,其中包括圣诞南瓜派金酒。该地产包括四栋俯瞰葡萄园的生态别墅,葡萄园出产凉爽气候的霞多丽、黑皮诺和起泡白葡萄酒。请参阅 farmdogbrewing.com.au
酒吧
停在 Terindah Estate 的地窖门旁,W拥有华丽标志性绿色和金色涂装的 Tram 911 在墨尔本退役,并于 2020 年被 Terindah 的已故所有者 Peter Slattery 收购,并由 Bendigo Tramways 修复,命名为 Peter's Odyssey。现在是一家酒吧,周末中午 12 点至下午 5 点营业,供应龙虾卷、当地贻贝、奶酪拼盘和熟食以及庄园的葡萄酒,并可欣赏科里奥湾 (Corio Bay) 和 You Yangs 的岩石山脊景观(仅限步入式餐厅)。
野生动物体验
菲利普港是三种海豚的家园,其中包括极度濒危的布拉南海豚。 Sea All Dolphin Swims 的工作人员表示,按照官方说法,维多利亚州只有三个海豚群,它们在不打猎的时候很乐意玩耍。在这种情况下,海湾里的居民海豹随时准备介入。一群全是男孩的澳大利亚毛皮海豹,其中一些体重达 350 公斤,在中国人帽 (Chinaman's Hat) 上安家,这里是一个绰号为“泰姬陵”的航道标记。密封”。没有任何女士在场助长群体之间的攻击性,他们高兴地与穿着潜水衣的游泳者一起打滚和翻转。请参阅dolphinswims.com.au
湖泊
康尼瓦雷湖上有 10,000 只鸭子、鹈鹕和天鹅,而在天平的另一端,可能有 10,000 只鸭子、鹈鹕和天鹅。濒临灭绝的橙腹鹦鹉之间的争斗。桨手兼环保主义者杰伊·马丁 (Jay Martin) 在湖上划皮划艇之旅,包括夜间游览、夏至特别活动,甚至还有化装万圣节划桨活动。请参阅outsideradventures.com.au
Esky 灌装机
Bellarine 农场大门林立;其中最好的之一是贝拉林庄园 (Bellarine Estate) 酒庄内的贝拉林熏制室 (Bellarine Smokehouse)。莎拉(鱼老板)芬顿和杰森(首席吸烟者)史密斯利用盐、烟和时间制作了一系列熏鱼、盐和当地橄榄油。必买的产品是他们的烟熏三文鱼酱,你可以在他们不起眼的棚屋店里品尝到一小桶美味佳肴。当地沿海的 ti-tree 确保其所有产品都具有 Bellarine 的味道。还可以在贝拉林酿酒厂 (Bellarine Distillery) 购买隔壁邻居生产的 Teddy & the Fox 杜松子酒。开放七日。请参阅 bellarismokehouse.com
还有一件事
从 Barwon Heads 出发,沿着 Barwon Bluff 小径行驶,欣赏 Zeally 湾和巴斯海峡的壮丽景色。除了通往悬崖的木楼梯外,大部分都是在木板路上轻松走动。坐下来反思一下,喝杯你从蓝色、挡风板码头路售货亭买的咖啡,在另一个生活中,这里是潜水员丹在《SeaChange》中的船棚,这部电影是在 90 年代末在这里拍摄的。 p>
作者是参观吉朗和贝拉林的客人。请参阅 visitgeelongbellarine.com.au
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