一家受欢迎的餐厅宣布将在五年后关闭，因为全国各地的酒店场所都感受到了澳大利亚人生活成本压力的紧缩。
< p class="mol-para-with-font">位于布里斯班内西区帕丁顿的现代欧洲餐厅兼酒吧 NOTA 将于 8 月 3 日关门。厨师兼合伙人 Sebastiaan de Kort 和 Kevin Docherty 表示，关闭的决定相当容易，主要是因为租约即将结束。
餐厅于 2019 年 3 月开业，de Kort 先生和 Docherty 先生接管了法国餐厅 Montrachet 所在地的传统店面。
NOTA 很快成为非常受当地人欢迎，提供欧洲风味菜肴和丰富的酒单。
NOTA 的闭幕将为 de Kort 先生和 Docherty 先生带来机会他们的团队进入了他们的第二家餐厅，位于布里斯班内北区 Newstead 的 Allonda 餐厅，与侍酒师 Yanika Sittisuntorn 共同经营。
NOTA 厨师和合伙人 Kevin Docherty（如图）左）和 Sebastiaan de Kort（右图）宣布这家热门餐厅将于 8 月 3 日关门
NOTA 因其欧洲风味菜肴菜单和丰富的酒单
NOTA 网站上宣布关闭，邀请顾客说再见再见
阅读更多
随着酒店业面临的严酷现实暴露，受欢迎的澳大利亚连锁餐厅破产的悲伤原因
疫情期间，de Kort 先生和 Mr de Kort与许多其他餐厅一样，多彻蒂专注于烘焙食品和外卖。
这催生了手工糖果公司 Arty's，至今仍在运营。
2022 年中期，他们通过接管邻近的租约扩大了 NOTA，并于今年晚些时候开设了 Allonda。
德科特先生告诉《信使邮报》，如果没有帕丁顿社区的忠诚支持，NOTA 就不会成功。
“我们对未来感到兴奋，无论是对我们还是对我们留下的空间，”德科特先生说。
NOTA 网站宣布关闭，并邀请顾客道别。
“在接下来的八周内加入我们，我们将带回一些我们喜爱的经典菜肴并向工作人员告别，”告别信息中写道。
'我们从心底里感谢您。我们希望再次欢迎您。”
德科特先生承认澳大利亚经济缓慢对酒店业造成的影响，并表示整合是有意义的。
'行业已经发生了变化。支出发生了变化。人们现在正在为钱而努力工作，所以“你需要确保勾选每一个方框，”他告诉《布里斯班时报》。
“但我认为仍然有很多积极的一面。这是艰难的 12 个月，但接下来的 12 个月将会变得更好。这是周期性的。'
布里斯班 NOTA 的关闭是在一家在全市经营一系列受欢迎的咖啡馆和面包店的酒店公司上个月倒闭之后发生的。< /p>
BCN Events Group 陷入自愿清算，据报道有 90 名员工被解雇。
该公司由屡获殊荣的厨师 Shannon Kellam 拥有，有 7 个餐厅已关闭。
Kellam 先生还拥有法国高级餐厅 Montrachet，该餐厅曾经是占据 NOTA 的场地。
Montrachet 不受清算影响。
布里斯班生活成本危机澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联