这篇文章是旅行者假日指南的一部分，列出了必吃美食。查看所有故事。
对于痴迷于美食的旅行者来说，没有什么比街头美食更好的了.这种饮食方式代表了一种文化的精髓，所有的矫揉造作和华而不实都被剥夺了。
街头食品是基本要素；唯一重要的是味道。地点、服务、展示——这一切都毫无意义。
于是你发现自己坐在一张摇摇晃晃的金属椅子上，距离繁忙的交通只有几厘米，用手或塑料餐具吃东西，意识到成群结队的人正在不耐烦地等待您放弃自己的位置，享受地球上最好的食物。
街头食品在很多方面都是完美的：价格实惠、地道、传统， 这很美味。如果您想要世界上最好的，这里就是您可以找到的地方。
新加坡
小贩的服务范围从传统的马来人到中国人、印度人、土生华人，还有海南鸡饭等菜品已经成为新加坡的特色。整体质量令人难以置信。
墨西哥
信用: iStock
在墨西哥的任何城市漫步，很快您就会闻到美味s：炭化肉、烤蔬菜、捣碎和搅拌莎莎酱、提取汁液。墨西哥一些最好的食物是在最小的、墙上的洞 taquerias 提供的，街头摊位制作传统小吃，只有一个人站在烤架前烤大玉米棒。
墨西哥美食因地区而异，因此您总能在街上找到不同的东西，总是好吃的，总是便宜的。
西班牙
图片来源：Alamy
什么是街头食品？有人会说它必须在街上烹制，在小推车上供应，在夜晚结束后消失的餐桌上食用。然而，对我们来说，街头食品就是在街上吃的食物。不管它来自哪里——只要它便宜、随意，并且可以坐在或站在外面吃，你就有街头小吃。
这就是西班牙的资格。因为虽然您不会找到许多经典的街头食品摊贩，但您会发现一大片小吃和品脱酒吧，它们经常散布到街上。特别是在巴斯克地区，食客们会先吃几口，然后站在外面拥挤的小巷里吃。那里的食物非常非常好吃。
泰国
Credit: iStock有一个很好的论据表明，泰国街头食品是真正的街头食品——也是最好的街头食品。泰国市场通常是凭空出现的。白天，它只是一条普通的人行道，但到了晚上，所有这些了不起的厨师都带着他们的手推车厨房和塑料椅子来到这里，然后他们就离开了。
无论您是在曼谷、清迈、普吉岛，清莱，或任何地方，你会寻找街头食品市场，在那里您可以花几美元买到一些您吃过的最好的食物，配上冰镇啤酒。
美国
图片来源：Alamy美国有街头小吃。这里可能更像是一家餐馆，但“快餐车”文化在美国也很盛行，你可以买到一些美味佳肴。卡车和大篷车提供的食物通常具有创造性和实验性，尽管有时是传统的，但总是非常有趣：洛杉矶的韩国炸玉米饼、波特兰的海南鸡饭、奥斯汀的德州烧烤、亚特兰大的非裔美国人和墨西哥融合菜。
中国
图片来源：Alamy
/figcaption>这是一个真正知道如何制作街头食品的巨大国家。在中国找到一个市场，您可能会找到饺子（饺子）、包子（馒头）、串儿（炭烤串）、煎饼（煎饼）和更多美味佳肴的供应商。
走在中国的街头食品市场就是直接凝视一种文化和人民，看看他们喜欢什么，想要什么，以及他们的美食的全部范围。
印度< /h3>
Credit: Alamy
Credit: Alamy
这是另一个拥有极其多样化的大国美食场景，以及从街上小贩那里吃最好的这些菜肴的热情。孟买可能是最著名的街头美食城市，当您吃到 vada pav（一种装满炸土豆饼和酸辣酱的面包卷）以及印度香饭、咖喱角、烤肉、传统糖果等时，这就足够了。
印度的每个城市和城镇都有自己的街头美食场景，都值得空着肚子和冒险精神去探索。
马来西亚
图片来源：Alamy
要了解马来西亚街头美食的乐趣，请考虑提供的各种菜肴：炒粿条（炒面）、乐乐（串烧食品）、叻沙（面条汤）、鸡饭、椰浆饭（米饭配花生、干鱼和参巴）和珍多（刨冰配奶油浇头）。与其邻国泰国和新加坡一样，马来西亚有着根深蒂固的街头美食文化，值得探索。
土耳其
A巴利克- ekmek – 鱼肉三明治。图片来源：Getty
到达伊斯坦布尔后，立即前往北端来到加拉塔大桥，深吸一口气。毫无疑问，您会闻到烧焦的、煮熟的鱼的味道，您也会看到它的来源：小贩兜售简单的鱼肉三明治 balik-ekmek，在这座美丽的城市当之无愧地受欢迎。
土耳其街头美食也种类繁多，从传统的 simit 或芝麻面包，到烤肉串、扁面包、酿面包等等。
摩洛哥
图片来源：Alamy
摩洛哥拥有精致而令人愉快的餐厅场景；然而，它也有街头食品，这是世界上最好的食品之一。漫步在马拉喀什的 Jemaa El-Fna 市场，您会发现触手可及的整个美食世界。
当然会有经典的塔吉锅、Merguez 香肠，甚至是大饼。但是，以开放的心态进入摩洛哥，您会发现各种各样的美味佳肴，您不会很快忘记。
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