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澳洲南非的 bobotie：一道讲故事的华丽但奇怪而令人兴奋的菜肴

日期：2023-05-23 栏目：Australia 中文新闻
在澳大利亚中文新闻
故事 南非 奇怪 一道 华丽 bobotie




菜肴

Bobotie，南非

装盘
bobotie 经常被认为是南非的国菜是有原因的，而不仅仅是味道：这是一个讲述故事的砂锅，如果没有南非复杂的殖民和征服历史，就不可能存在这种混合物。我们会在一秒钟内解决这个问题。不过，首先，让我们沉浸在 bobotie 奇特而令人陶醉的美妙之中：首先是切碎的洋葱，将其浸湿，然后与牛肉或羊肉末、大蒜、咖喱粉、干香草、丁香、多香果、葡萄干、月桂叶混合、水浸面包和 H.S. 夫人鲍尔的酸辣酱。这一切都在平底锅里变成褐色，然后在上面放上一层牛奶和鸡蛋，然后烘烤。它与米饭和/或参巴酱一起食用。

Bobotie 很多深受南非人喜爱。” src=注册 Traveler Deals 时事通讯

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