八十三岁可能不是成为舞台表演者的最佳年龄。
什么时候我同意做我的第一场现场表演——与观众谈论我作为餐馆老板、小说家和 Bake Off 评委的生活起起伏伏，然后再向他们提问——我不知道我的期望是什么和我丈夫度过两个月的快乐时光，可能会赚点钱（只有在企业收支平衡时我才会得到报酬）。我没有想过：‘如果没有人订票怎么办？’
回想起来，我意识到我一生都在即兴发挥。我开了一家餐馆，但从未在其中工作过；开办一所没有教学资格的烹饪学校；主持了一部以前从未在电视上播出过的电视剧；并且不顾所有人的建议，从饱受战争蹂躏的柬埔寨收养了一个婴儿。
我唯一一次有资格从事一项新事业是作为一名食品评委：由当我被要求评判 Great British Menu 和后来的 The Great British Bake Off 时，我做过一些电视节目，吃过很多一流的食物，做过米其林星级餐厅，评判过数千名学生厨师的考试.
但是舞台表演？在适当的剧院？有数百人为了娱乐而付出了很多钱？到目前为止，这在我的操舵室之外。
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我'我不知道我的信心从何而来；也许是我的母亲，她是一家戏剧公司的演员，或者是我在父母的鼓励下度过的快乐童年。或者也许我只是缺乏想象失败的想象力。
但是从第一晚开始，这种信心就被证明是错误的。
我对怯场的恐惧毫无准备。在伦敦 Groucho 俱乐部楼上的房间里排练时，我莫名地紧张和尴尬，房间里只有四个人：我；我；我的经纪人；制作人 Clive Tulloh；以及负责屏幕上电影剪辑和图片的技术人员。
'不要担心，'克莱夫说，'当有一个适当的听众。”他错了。
当我们在巴斯进行第一次试训时，我吓得无法呼吸。我的心似乎从胸口跳到喉咙；我口干舌燥；我的手在颤抖；我的脑子里一片空白。我注视着贴在我面前桌子上的提示卡，但我的阅读能力似乎已经离我而去。不知何故，我弄错了。
观众有便宜票的原因是他们打勾或划掉了这个问题：'你会向朋友推荐这个节目吗？ ' 令我惊讶的是，我们获得了 100% 的认可。
但我想退出。为什么要花两个月的时间做一些你讨厌的事情？
有人告诉我，尝试的目的是发现观众是否喜欢它并且这个节目会赚钱——如果表演者玩得开心就不会。
"https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/03/19/20/68878691-11878585-image-a-12_1679258690771.jpg" height="476" width="634" alt="当我们在巴斯做第一次试训，我吓得喘不过气来。图：Prue 和（左起）巡演经理 Jim、制作人 Clive 和丈夫 John" class="blkBorder img-share" style="max -width:100%" />当我们在巴斯进行第一次试训时，我吓得喘不过气来。图为：Prue 与（左起）巡演经理 Jim、制片人 Clive 和丈夫 John
考虑到我几乎无法说出恐惧，我说服我的医生给我普萘洛尔药片，一种 β 受体阻滞剂，可以让我的心平静下来。
我对自己的恐惧感到惊讶。我对 Bake Off 从不紧张。但也许我我应该意识到我 18 岁就从戏剧学校退学了，因为我讨厌在舞台上。我忘记了......
由于美国发起人对 2023 年秋季的巡回演出有些兴趣，我们去测试美国水域，同样，11 月在纽约和洛杉矶分别进行了两次试验。
心得安肯定有帮助。我仍然很紧张，但并不害怕。
美国人对 Bake Off 非常着迷——而洛杉矶的观众是最疯狂的。当我走上舞台时，他们欢呼、尖叫、呐喊、起立、鼓掌并大喊：“我们爱你，Prue。”在我张开嘴之前，全场起立鼓掌。
我飞过表演，然后在九号云上走出来。
我的表演主要是讲述我餐厅的灾难故事和餐饮年，以及喂养皇室成员和名人的故事。
中场休息后，观众问我问题：'保罗好莱坞的眼睛真的那么蓝吗？'（是）或“他的棕褐色是假的吗？”（否）。有人问：“Paul Hollywood 闻起来像什么？”“松饼，”我回答。我在飞。
但是到了 2 月 1 日，即在什罗普郡什鲁斯伯里进行的英国巡演的第一个晚上，我又紧张得要命了。
我特别担心自己做头发和化妆。我的 Bake Off 化妆师 Bambi 给我上了一些课。
“做你平常做的事，”她说。我通常只涂粉底、眼影、睫毛膏和口红。在这个列表中，小鹿斑比添加了面部底妆、眼部底妆、唇部底妆、眼线笔、唇线笔，以及让我胖胖的脸颊看起来凹陷有趣的东西，还有腮红。
当我最终全部使用它们时，我觉得我看起来像个小丑。另外，我设法将眼线笔戳进了我的眼睛，在我的牙齿上涂了口红，并用卷发钳烫伤了我的耳朵。
但没有时间担心— Bake Off 主题曲开始播放，我开始了。尽管在节目开始的几分钟里化妆很狂野，完全失去了情节（“对不起伙计们，我迷路了。我他妈的在哪里？”），克莱夫和我的丈夫约翰说一切顺利。但他们会这么说，不是吗？
呸！一球落后，还有 33 球。
场地差异很大。斯温顿是最糟糕的，不仅仅是因为我们不喜欢剧院。抵达后，我们进入了一种交通漩涡，他们自豪地称之为神奇的环形交叉路口。在卫星导航的帮助下寻找 Wyvern 剧院时，我们在错误建筑物的地下停车场着陆。
最终我们到达了。绿色房间里堆满了前一位表演者的死可乐罐和剩下的晚餐，厕所里的垃圾桶都溢出来了。每个人的态度都是：'这不是我的工作，伙计。'
在这里，我给出了迄今为止最差的表现，我不能责怪这个小镇为了。我想是我的家人在现场观看。我不知道为什么他们让我（甚至更）紧张。也许是因为我的孙子们在那里，我觉得有必要删掉 F 字，而且我意识到无论如何大人们都知道我所有的故事。
直到 2 月 25 日，在埃塞克斯绍森德的宫殿剧院，我才开始放松。我忘记服用我的抗舞台恐惧症 β 受体阻滞剂，发现没有它们我很好。事实上，我喜欢它。终于！
然后就到爱尔兰了：贝尔法斯特的 Waterfront Hall 提前几周就卖光了，不像都柏林的场馆，前一天还有空位表演。
没有什么比在一个大剧院里只有一小群观众更糟糕的了。尽管经理们非常聪明——他们先把摊位和圆圈填满，如果上面的圆圈、包厢和侧通道是空的，他们就会让它们处于漆黑的状态，只有观众微弱地亮着灯，所以，对表演者来说，它看起来像是一个完整的房子。
谢天谢地，我们已经打破了甚至更多，我现在喜欢这样做。到目前为止，我们还没有遇到贫穷或不热情的观众。而且，令我惊讶的是，这并不累人。
这真的很愉快：在一个陌生的小镇醒来，吃早餐和短暂散步，手里拿着旅游指南，然后在旅游巴士上打保龄球，及时到达下一个城镇享用快餐，然后在下午小睡，然后是剧院、睡前小酒和睡眠。
祝我好运！
4 月 6 日前在牛津、贝辛斯托克、剑桥、伊普斯威奇和伦敦的剧院举行 Nothing In Moderation 巡演。有关门票信息，请访问 prue-leith.com澳洲中文论坛热点
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