第九频道的一位主持人在与一位意大利餐馆老板交谈时泪流满面,这家餐馆老板因通货膨胀飙升和生活成本危机而被迫关门。
50 岁的 Rocky Pitarelli 周日最后一次关闭了 Caruso 的意大利餐厅——他和妻子 Kerrin 在新南威尔士州 Gymea 经营的一家深受喜爱的餐馆,在过去的五年里。
他之前告诉澳大利亚每日邮报,农产品和商品成本的飙升迫使他关门大吉。
周三,他出现在第九频道并告诉主持人达维娜·史密斯他已经做对了一切,但仍然输了。
'我们完成了所有基础工作。我们处于领先地位,但我们仍然输了。这不公平,”他在一次情绪化的采访中说道。
'这不是再见,因为再见是悲伤的。你知道,这是,你好。你好,我的下一次冒险。所以让我们希望我们能有一个更好的冒险。”
史密斯女士泪流满面地回应道:“对于你正在经历的一切,我感到非常抱歉是你的热情。
'你是一位伟大的商业经营者。这不是你的错,我希望领导们今天能听听你的意见。”结束采访后,史密斯女士似乎情绪激动,不得不清清嗓子。
她继续提供最新的天气信息,但在与 Pitarelli 先生的谈话中显然仍然情绪激动。
餐馆老板的故事是澳大利亚数百家家族企业因生活成本危机而倒闭的最新例子。
在员工工资飙升、供应成本上升和加息减少客户支出的综合压力下,越来越多的澳大利亚公司破产。
根据澳大利亚证券和投资局的数据,上个月全国约有 484 家企业进入破产管理或清算,比去年同期增长 45%委员会。 2 月份的数字比今年 1 月份增长了 134%。
全国电费已经飙升,今年冬天超过 500,000 户家庭面临至少 20% 的电费上涨。
形势如此严峻,一些小企业主甚至卖掉自己的房子或打第二份工以维持生计。
他与主持人 Davina Smith 交谈,主持人 Davina Smith 在听到餐厅老板的故事时崩溃了
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Pitarelli 先生告诉澳大利亚每日邮报,“无论你转向什么途径,他们都在要求更多的钱”。
'三个月前,鸡肉每公斤 9.80 美元——现在是 11.50 美元。一桶油是 40 美元——现在是 85 美元。
'薯条——不起眼的炸薯条——过去每盒 20 美元——现在是 67 美元。
'使用的公用事业每月花费我们 500 美元——现在是 700 美元,今天他们说将再增加 20%。
'Th没有规定。每个人都在照顾自己的口袋。'
Pitarelli 先生抨击总理 Anthony Albanese 没有帮助小企业。
'这个人在这个国家吗?他说。
Pitarelli 先生最近几个月的开支猛增
Rocky Pitarelli(如图)在他现已关闭的意大利餐厅 Caruso's 向用餐者发表讲话
'It似乎他总是在度假而忘记了国家,更关心的是与世界做爱而不是帮助小商人。
'发生在我们身上的事这一切在一起? Covid 期间有太多 Kumbaya 的爱:“我们支持你的小企业——我们在这里为你服务”。这是真的。
'与 Gladys 和 ScoMo 在一起,我感到被爱。但你不能提供一家分店,然后在当年收回。”
Pitarelli 先生最后一个周末的房间都被订满了,他也保留了他的对似乎更喜欢在大型连锁店花钱的消费者感到愤怒。
“这是一个可悲的事实,”他说。 “我们都变得非常懒惰,似乎忘记了爸爸妈妈的经营者。”
59 岁的珍妮海德开了咖啡馆和冰淇淋店32 六个月前在塔斯马尼亚州史密斯顿的下方。
但由于成本飙升,她永远关门了。
她告诉澳大利亚每日邮报,“不断上涨的能源成本和员工工资确实打击了我们。”
Narelle Lucas(如图)将关闭她的手工艺品商店 Wild Earth Mother,该商店在维多利亚州亚拉姆小镇为 20 家当地生产商提供库存
'我仍然在做兼职护士——白班、晚班、夜班——为了支付账单并维持生计。'< /p>
'那些日子我不是在医院工作,而是在商店工作。我已经这样做了六个月,我已经独自承担了,但我只是不准备再这样做了。”
Hyde 女士,她雇用了三名工作人员,批评政府缺乏对小企业主的帮助。
'你必须进行六个月的交易才能从他们那里得到任何帮助,坚持那么久简直要了我的命,'她说。
'人们更多地呆在家里。他们过去常常出去玩,因为他们可以,但现在这是一种奢侈。”
她补充说:“利率一直在上升。你已经有十个月了。人应该如何生存?我认为它只会变得更糟。
一位咖啡馆老板为了维持生意,甚至卖掉了自己的房子。
贝利·沃尔特斯 (Bailey Walters) 去年在餐厅和餐饮业协会颁奖典礼上被评为年度青年成就者,上周被迫清算他在新南威尔士州华纳湾的咖啡馆 Caleo。
在发自内心的 Facebook 帖子中,他向被掏空的员工和供应商道歉。
他写道:“我认为我可以通过卖掉我的房子并将钱投入业务来拯救公司。”
'我每周在幕后工作 100 多个小时(无偿),竭尽所能让我们摆脱这个烂摊子,但没有拯救 Caleo,简单地说就是钱没有进来,账单也不会停止。”
澳大利亚每日邮报联系沃尔特斯先生征求意见。
Darren Collier(如图)已决定关闭他的墨尔本餐厅 SpitJack,因为他“真的看不到事情会变得更好”
在墨尔本,Darren Collier 做出了一个艰难的决定:关掉他的火-大饼餐厅 SpitJack,开业一年多一点。
“我们可以继续前进,但随着经济衰退、通货膨胀率上升和利率上升,我们已经看到食客趋于平稳,”他说。
'一切都以完美风暴告终,事实证明这比我们预期的更艰难。我们离我们想要的地方还很远,我们真的看不到明年情况会好转。”
这家餐厅,最繁忙时雇用多达 12 人,受到能源成本和工资上涨的影响。
“在利润率非常低的艰难而紧张的行业中,电费和工资增长也相当显着地触及底线,”他说。
Collier 先生表示,为了让消费者接受他们必须为食物支付更多费用,需要进行“文化转变”。
'它现在对很多企业来说是不可持续的,除非你有大量的交易量,'他说。
昆士兰文森特 Bell's Kitchen & Takeaway 的老板 Belinda Rodwell 两周前也被迫关门。
'我每个月要支付 1,600 美元的房租和电费,'她说。
“你应该在购物中心支付这笔费用,而不是文森特的小咖啡馆。”
47 岁的罗德威尔太太每天会免费为无家可归的人提供多达 50 顿饭,她还将小卖部提供给当地学校。
当她努力维持咖啡馆营业时,她的车被偷了,还被诊断出患有心力衰竭,医生认为她只能活五年。
在某个阶段,她担心自己无法负担每月 200 美元的药物治疗费用。
'只要我在工作并为社区成员服务,我就没事,'她说。
她说:“但是管理费用已经失控,我们别无选择,只能关闭。”
32 下面是塔斯马尼亚州史密斯顿的一家冰淇淋店和咖啡馆,仅六个月后就关门了
在其他地方,由于需求不足和账单上涨,小商店正在倒闭。
49 岁的 Narelle Lucas 在当地经营着一家名为 Wild Earth Mother 的农产品商店在人口稠密的维多利亚州亚拉姆市出售手工食品和饮料只有 2,000 个。
但她在顾客刚刚“消失”后就关闭了它。
'他们放弃了每次加息,'她说。 “然后在 1 月份,我以前一天要翻的东西比一周要翻的还少。人们就是没有钱买奢侈品。”
卢卡斯女士的商店里有其他 20 家当地生产商的商品。
'我的商店关门将影响制作馅饼的女士、两个奶酪制造商以及制作小商品的屠夫,'她说。
'所有这些人每周都在失去我所有的钱。'
全国各地的能源费用猛涨,超过 50 万澳大利亚家庭面临至少 20% 的再次增长今年冬天
'我们真的很想坚持下去,但它不会很快好转 - 它只是倒退。这只是我们的小镇,但这将发生在澳大利亚的每个小镇。'
Yarram 的人口刚刚超过 2, 000,也因为入不敷出而失去了书店。
卢卡斯女士对旨在帮助当地企业的政府计划持批评态度。
'作为一家手工企业,我可以申请农业补助金,我收购的许多生产者也可以申请。但它们很难获得——实际上你必须预先支付所有的钱。假设你的申请是 20,000 美元,政府会退还你 50%,你必须先找到那 20,000 美元。
'如果小企业有 20,000 美元,他们不会要求政府补助。
代表酒店业小型企业的餐厅与餐饮协会首席执行官 Suresh Manickam 敦促消费者记住,他们“首当其冲”费用。
“父母拥有的小企业正在应对家庭和家族企业更高的电价和不断上升的利率。”他说。< /p>
'他们别无选择,只能努力实现收支平衡或通过提高菜单价格来转嫁这些更高的成本。菜单价格上涨是小企业面临通胀压力的必然结果。”
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