一位女士完成了一项长达十年的项目，即在 244 个可能的 National Trust 地点品尝烤饼。
Sarah Merker，49 岁，来自伦敦 Isleworth，她在网上记录了 10 年的旅程，在英格兰、威尔士和北爱尔兰的每个 National Trust 地点都可以提供这种美食。
她的任务终于在周三完成，当时 Merker 女士参观了北爱尔兰的巨人堤道，吃了最后一个烤饼，感觉好像她和丈夫一起完成了任务， Peter，他于 2018 年死于癌症。
'这一切都非常情绪化，这是一次奇怪的经历，'Merker 女士是一名营销总监，她记录了她的项目在一个名为 nationaltrustscones.com 的博客上，他说。
'我不知道我会怎么称呼它 - 它不仅仅是一种爱好......它被占用了我在过去 10 年花费了大量的时间和精力年，我真的会想念它。它只是我生活中非常重要的一部分。'
49 岁的 Sarah Merker（如图）来自伦敦 Isleworth，她在网上记录了在英格兰、威尔士和北部的每个 National Trust 地点尝试这种美食的 10 年旅程可以提供烤饼的爱尔兰
Merker 女士在 2013 年为欧洲最大的旨在保护自然的保护慈善机构购买了 84 英镑的年度会员资格后，受到启发开始品尝烤饼, 美女, 一个和全国各地的历史目的地。
苏格兰有一个单独的国家信托，但可以访问英格兰、威尔士和北爱尔兰的 500 多个财产之后，Merker 女士开始对菜单上出现烤饼的每个地点进行排名和审查，并创建了一个 Twitter 帐户来记录她的发现，该帐户已获得超过 7,000 名粉丝。
'我原以为我可能需要五年或更长时间，我没想到会这么快，'她说。 “但我认为这不会花费我 10 年的时间。这是有教育意义的，是我的假期，是周末。'
Merker 女士与被诊断患有癌症的丈夫 Peter 分享的部分经历2016 年，两年后去世。
在巨人堤道项目结束时，Merker 女士说这是她与他一起完成项目的方式。
'他在那里度过了很多时光，显然我记得和他一起做这件事，'她说。 “所以，对我来说，为他完成它也非常重要——我想确保我能走到最后。”
'那就是我把巨人堤道保留到最后的原因之一，因为我和他在加入国家信托之前就来过这里，所以我知道他以前见过它。”
Merker 女士的博客甚至变成了一本书——The National Trust Book of Scones。
她的任务终于在周三完成，当时 Merker 女士参观了北爱尔兰的巨人堤道，吃了最后一个烤饼，感觉好像她已经完成了与她的丈夫彼得一起完成任务，彼得于 2018 年死于癌症。如图所示，国民信托地点的烤饼
'这一切都非常情绪化，这是一次奇怪的经历， Merker 女士是一位营销总监，她在一个名为 nationaltrustscones.com 的博客上记录了她的项目，她说。图为汉伯里大厅和花园的烤饼
她的奉献精神对该项目的投入从未动摇，尽管烤饼采样的频率确实有所波动，例如在大流行期间更难到达地点或在 2019 年特别繁忙的 8 月，她管理了 26 个地点。
在 244 个烤饼之后，Merker 女士揭示了让它们每次都完美的秘诀。
'烤饼有一个秘密这是有史以来最简单的秘诀，”她说。“烤饼的秘诀在于它必须是新鲜的。
'它需要很多时间才能毁掉一个新鲜的分数......只要那天烤饼已经烤好了，你就可以永远不会出错。”
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苏格兰有一个单独的国民信托，但可以访问对于英格兰、威尔士和北爱尔兰的 500 多家酒店，Merker 女士开始对菜单上有烤饼的每个地点进行排名和审查，并创建了一个 Twitter 帐户来记录她的发现，该帐户已吸引了超过 7,000 名追随者. 图为 National Trust 地点的烤饼
虽然她说不出哪个烤饼不好——尽管承认有两个——但她确实谈到了十年品尝中最受欢迎的一款：约克郡 Treasurer's House 的圣诞布丁烤饼配白兰地黄油。
'大约有 90 种，或者我认为有将近 100 个烤饼获得了五颗星。 Merker 女士还补充说，“关注 Twitter 最棒的事情”是她遇到的人。
“我刚刚遇到了一些最可爱的人，就像我在现实生活中真正成为朋友的人一样，”她说。“我们已经设法在 Twitter 上建立了一个真正的小社区。
“国民托管组织的特点是每个人都能找到适合自己的东西，我是这个意思。”
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