图:Sam Harrison,来自 Hammersmith 的 Sam's Riverside
一家苦苦挣扎的企业在他的地方议会命令他拆除 Covid 期间批准的大帐篷后,业主受到了严重打击。
哈默史密斯山姆河畔的山姆哈里森,现在担心他的生意撑不过冬天,这将导致他不得不在圣诞节前解雇 50 名员工。
他告诉MailOnline 关闭露台相当于每周损失高达 15,000 英镑的交易,这使得它无法持续让这么多人就业。
'这太糟糕了,'他说。 “我的团队就是我的家人。我在餐厅度过的时间比与家人在一起的时间还多。
'有人流泪询问他们将如何付款他们的账单。他们尊重我作为一个商人,并且知道如果我根本没有他们,我就不能给他们时间,但这令人心碎。
由于该决定,他已经不得不停止安排四名员工,并取消了 50 个要求空间的各种规模的圣诞节预订。
当政府放宽法规以帮助酒店业在大流行最严重的时候在室外提供食物时,露台就竖起了。
您的企业是否受到类似理事会决定的影响?电子邮件 [email protected]
露台(如图)是在 Covid 期间竖立的,并暂时获得批准,但现在已被删除
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Share但是当他在 11 月去续签临时批准再延长一年时,他被告知有几起投诉已经完成,主要是因为噪音,他必须撕掉结构
奇怪的是,他仍然被允许在露台上为 32 位顾客提供服务,但没有帐篷,伦敦的天气太难以预测了接受预订。
Harrison 先生注意到字幕实际上起到了消除一些噪音的作用,但他说他经营的不是“赌场或夜总会”。
'这是碰杯的声音。我们是一家体面的餐厅,而不是深夜酒吧。我们要求在晚上 10 点之前在外面交易,”他说。
他还了解到,大部分投诉实际上来自拥有公寓的居民建筑物上方的复杂建筑,但不要全职住在那里。
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他现在担心自己的企业撑不过冬天,这将导致他不得不在 2018 年裁员 50 名员工圣诞节前夕
'人们在一个带餐厅的艺术中心的开发项目中购买了公寓。 [有些] 甚至没有永久住在这里,他们不是我们社区的成员。”
上周,哈默史密斯和富勒姆市议会回应了 Sam 的号召在 Twitter 上,发誓要找到解决方案。
但哈里森先生声称他们已经退缩并表示他们无能为力,现在他唯一的选择是对该决定提出上诉 - 这将花费数千英镑。
随着生活成本飙升带来的额外压力,Sam 担心这是他的企业根本无法生存的事情。
这是伦敦。我们是一个充满活力的城市......我们要求在晚上 10 点之前在外面交易,Sam's Riverside 的 Sam Harrison'这将是我们大多数人度过的最艰难的冬天众所周知。他说,我们只要求当地议会与我们合作。
Harrison 先生在酒店业工作了二十多年,从他 16 岁开始,当了 19 年的餐馆老板。
他说他从未经历过该行业目前面临的艰辛。
'可以说,现在比大流行期间更难,'他说。 “至少当时得到了政府的支持。
'我们的成本正在失控,我们要应对铁路罢工,这具有巨大的破坏性,我们认为贸易将会下降一月的悬崖。
他已经不得不停止安排四名员工作为该决定的结果,并取消了 50 个要求空间的各种规模的圣诞节预订
" data-src="/uploads/allimg/221210/1944456137-10.jpg" height="575" width="634" alt="上周,哈默史密斯和富勒姆市议会回应了山姆在推特上的呼吁,发誓要尝试找到解决方案。但哈里森先生声称他们已经退缩并表示他们无能为力,现在他唯一的选择是对该决定提出上诉 - 这将花费数千英镑" class="blkBorder img-share" style="max- width:100%" />上周,哈默史密斯和富勒姆市议会在 Twitter 上回应了山姆的号召,发誓要设法找到解决方案。但哈里森先生声称他们已经退缩并表示没有任何解决方案他们可以做到,现在他唯一的选择是对该决定提出上诉——这将花费数千英镑
哈里森先生说这是一个非常现实的可能性Sam's Riverside 最近被评选为伦敦最受欢迎的 10 家餐厅之一,但它撑不过冬天了。
'我真的不知道我们能不能' “我会在春天来这里,”他说,“如果我们在 12 月没有产生足够的现金,像我这样的企业就无法继续。你仍然需要支付租金和账单,这一切都失去了控制。
'好客是我的生命,我喜欢它。我不知道现在要做任何其他事情,但这是有史以来最困难的。这实际上是每天为生存而战。
Harrison 先生现在唯一的希望是市议会会明白原因并同意允许他重新竖起大帐篷——即使这只是暂时的。
p>'我们只是惊讶地发现,已经允许了两年的事情突然被拒绝了......特别是考虑到当前的经济环境和行业的地位在,这基本上是屈服的,”他说。
他会接受妥协,即使在整个 12 月只保留现有结构。
'我们每年只有 12 月,而且由于 Covid,我们过去两年都没有过。 12 月在正常世界中至关重要,这是我们三年来的第一个......如果他们让我们只在这个月保留它,那将是一种妥协。
甚至尽管由于这一决定,他已经失去了大约 50 个预订,但他希望能够在圣诞节剩下的时间里重建餐厅的结构和座位走道
尽管由于这个决定,他已经失去了大约 50 个预订,但他仍然希望能够在圣诞节余下的时间里重建餐厅的结构和座位走道。
名厨 Mark Hix 在他位于多塞特的豪华海鲜餐厅经历了类似的磨难。
The Great British Menu 和 Saturday Kitchen 明星在 2020 年建造了一个大型木甲板,随着政府放宽规定而自动获得批准。
Hix 先生申请永久保留该结构,但市政厅官员拒绝了该提议,声称它侵占了公共花园。
他的 Oyster 外面 40 英尺 x 26 英尺的空间Fish House 在多塞特侏罗纪海岸的莱姆里吉斯享有一览无余的海景。
这名 2020 年开店的 59 岁餐馆老板说,如果他被迫流泪,他的收入将减少约 30% 20,000 英镑的地板。
名厨 Mark Hix 威胁要退出在理事会命令他拆除在大流行期间临时批准的室外座位区后,他为当地多塞特社区提供慈善支持
随着政府放宽监管以帮助酒店业在室外提供食物,三层扩展自动获得批准
Hix 先生现在威胁要退出他主持的年度美食节和筹款活动,他说这些活动为当地 RNLI 筹集了“数十万英镑”并促进了旅游业。
这位电视名人和美食作家声称得到了这座古色古香的海港小镇几乎所有餐馆的支持。
他指责莱姆里吉斯镇议会“反商业”。
'在我建之前,在有篱笆的斜坡上有一点草。没有章程是的,你不能在那块土地上建房,那块土地完全没用。
'理事会批准了许可,但现在他们反对我保留它。'
餐馆老板说,户外露台在 Covid 期间提供了巨大的缓解,带来了更多的业务,并作为“花园的重要补充”,特别是在
The Great British Menu 和 Saturday Kitchen 明星在他的豪华海鲜上建造了大型木甲板2020 年餐厅
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