澳洲“每天八杯水”的规则没有证据支持,那么我们应该喝多少呢?

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我们中的许多人都听过告诉我们每天喝八杯水的一般建议,但这个数字似乎并没有任何科学依据。

这是根据一项新研究的作者得出的结论,该研究调查了世界各地的人们每天喝了多少水。

而且它事实证明,我们应该喝多少水并没有统一的规则——我们需要多少水取决于不同的因素。

每天八杯的规定是假的吗?

“目前的研究清楚地表明,一种尺寸并不适合所有饮用水指南,”研究人员说在上个月底由《科学》杂志发表的这项研究中。

“我们应该每天喝八杯 8 盎司水 [约 2 升] 的常见建议没有客观证据支持。”

然而,我们已经知道了这一点。事实上,澳大利亚的饮水指南说没有适用于所有人的规则。

CSIRO 的高级研究科学家和临床营养师 Pennie Taylor 是这样解释的。

“该研究继续验证并再次确认我们所知道的水对生存至关重要,以及我们每天的饮水需求水平取决于几个因素:年龄、身高、体重、一般健康和环境因素——例如天气、海拔高度和湿度,”泰勒博士说。

“如果我们身体不适、怀孕和哺乳期的需求增加或运动量大,我们需要更多的液体。

”如果天气炎热潮湿,这些需求也会增加。”

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真正有趣的是什么关于这项研究的评估是,研究人员制定了一个方程式来预测一个人的水需求,同时考虑了活动和湿度水平等因素。

然而,研究人员指出,水的摄入量需要改变,这取决于人们的饮食,并表示没有任何研究——甚至他们的研究——都无法确定我们从中获取了多少水食物。

他们建议说:“如果人们食用高能量密度且水分含量较低的饮食,那么他们可能需要更多的饮料和饮料中的水。”

“如果没有测量食物中的水分摄入量,则无法评估食物和饮用水或饮料对这项研究中水分周转的相对贡献。”

每天八杯水从何而来?

每天八杯水-day 规则最常追溯到几十年前的文献,原始消息的细微差别多年来已经丢失。

其中一个可能的来源是 1945 年美国国家研究委员会食品和营养委员会在《营养评论》杂志上的一句话:

“成人的适当饮水量通常为每天 2.5 升。其中大部分包含在准备好的食物中。”

该规则的另一个经常被引用的来源是 Frederick J Stare 和 Margaret McWilliams 于 1974 年出版的名为 Nutrition for Good Health 的书中的一段话:

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"每天喝多少水?这通常由各种生理机制很好地调节,但对于普通成年人来说,每 24 小时大约 6 到 8 杯,可以是咖啡、茶、牛奶、软饮料、啤酒等形式。水果和蔬菜也是很好的水源。”

你';请注意,这两篇引述都谈到了从食物中摄取水分,这表明人们每天需要喝的水量取决于他们的饮食。

两者都建议人们应该喝多少酒的一般估计,但有些人将建议解释为严格的处方。

那么指导方针有什么意义?

泰勒博士说指导方针是人们一个很好的起点。

“确定每个人的总液体需求并考虑预测需求的所有因素是复杂的,对于希望更健康或多喝水的普通人来说,此信息可以是压倒性的,因此没有应用,”她说。

“这就是一般指南可以提供帮助的地方。

“它们很简单,足以让人们开始增加饮水量...变化可能需要更加精确。

“向经认证的执业营养师寻求支持可以帮助个性化一个人的日常水或总液体需求。”

研究人员还指出,指导方针有助于为有关水资源的决策提供信息。

“由于世界目前面临的人口爆炸式增长和气候变化,改进指导方针变得越来越重要,这将影响供人类消费和非消化用途(如灌溉、冷却和制造)用水的可用性,”研究人员说。

“目前,有 22 亿人无法获得安全饮用水。

“此处提供的水周转措施可以帮助塑造随着全球人口增长和气候变化,饮用水和富水食品管理策略。”

澳大利亚的液体摄入量指南是什么?

基本上,他们说每个人的摄入量都不一样,但他们确实有模糊的指南。

“在所有环境条件下,没有单一的饮水量水平可以确保人口中一半明显健康的人有足够的水分和最佳健康,”联邦卫生部该部门的 Eat for Health 网站说。

它说从食物中摄取的水分与从液体中摄取的水分会发生变化,这取决于人们的年龄,并指出在更热的气候中更活跃的人可能需要更多的水。

它还会根据某人是否怀孕或哺乳而变化。

以下是该部门关于液体摄入量的“充足摄入量”指南的细目分类:

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9-13岁

年龄范围

女性

1-3岁

1.0 L/天(约4杯)

1.0 L/天(约4杯)

1.0 L/天(约4杯)

4-8岁

1.2升/一天(约 5 杯)

1.2 升/天(约 5 杯)

1.4 L/天(约5-6杯)

1.6 L/day(约6杯)

4- 18岁

1.6 L/天(约6杯)

1.9 L/天(约 7-8 杯)

19 岁及以上

2.1 L/天(约8杯)

2.6 L/天(约10杯)

一天喝八杯有什么不对吗?

“不,但你需要监测这对你来说是太多还是太少,”泰勒博士说。

“如果您刚开始,请在感到饱时停下来,一整天小口喝水比一次喝两杯更有可能补充水分。

< p class="_39n3n">"如果您发现自己每天强迫自己喝多达 8 到 10 杯,请咨询您的全科医生或营养师以确定您是否属于需要更多或更少的类别ed.

“记下你几天的摄入量,运动量甚至天气来讨论。”

会不会是水喝多了?

是的。

但是澳大利亚的指南并没有对饮水量设定上限。网站是这样说的:

“过量饮水会导致低钠血症,但这是一个在一般人群中很少发生。

"没有数据表明在表面上健康的人中习惯性食用会导致特定危害。

"在此外,在温带气候下,健康人对过量饮水有明显的自我调节作用。”

低钠血症是指血液中钠浓度低,Better Health维多利亚的网站说:

“在严重的情况下,体内钠含量低会导致肌肉痉挛、恶心、呕吐和头晕。

“最终,缺盐会导致休克、昏迷和死亡。”

但同样,那些联邦政府的指导方针是y 低钠血症很少见。

我的液体摄入量是否只能是水?

澳大利亚指南说液体的定义包括“白开水、牛奶和其他饮料”。

“理想情况下,水是最好的,但我们都知道很难持续饮用,”泰勒博士说。

“牛奶和果汁确实很重要,事实上,据说高达 20% 的水是通过核心食物消耗的,例如蔬菜,自然是整个水果、凉茶、牛奶、酸奶。

“但是,不要喝含糖饮料,果汁和调味牛奶都属于这一类,[所以]要明智地选择。 "

增加我的饮水量有哪些技巧?

如果您监测了饮水量并且认为自己没有喝水够了,下面是 Taylor 博士关于如何增强它的一些建议:

随身携带一个水瓶在您的办公桌或厨房桌子上放一个水瓶,每次经过它时,喝一口如果您不喜欢这种味道水,将您最喜欢的水果或草药(例如薄荷)切成薄片,然后将它们加入水中。让它们浸泡一夜会增加更多味道,加一片柠檬会增强水果的味道在床头柜上放一瓶水,睡前和早上醒来时喝几口在手机上设置提醒。

哪些食物可以增加我们的液体摄入量?

Taylor 博士列出了以下食物,不仅因为它们的液体含量自然增加了 90%,而且它们还是纤维的良好来源:

浆果(新鲜或冷冻)黄瓜芹菜冰山莴苣菠菜西红柿西瓜西葫芦
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