一项研究称，垃圾食品中的添加剂会渗入子宫内的婴儿体内，引发与过敏相关的变化。
这一发现——基于对大约 170 项研究的回顾——可能部分解释了为什么过去二十年美国和英国的过敏率飙升。< /p>
研究人员发现，添加到用于制作糖果、蛋糕和糖浆的糖、甜味剂和防腐剂中的微小颗粒可以穿过胎盘到达胎儿。他们说，纳米颗粒会在肠道中积聚并破坏婴儿的微生物群。
大量研究表明，怀孕期间的高脂肪饮食会破坏婴儿的免疫力系统并使它们容易出现许多健康问题。
/i.dailymail.co.uk/1s/2022/12/07/16/65343577-11512577-image-a-9_1670429014245.jpg" height="469" width="634" alt="上图，由研究人员显示，纳米粒子被母亲（黑点）摄入，通过胎盘和母乳到达婴儿。反过来，这表明这会增加免疫紊乱的风险" class="blkBorder img-share" style=" max-width:100%" />上图由研究人员制作，显示了母亲摄入的纳米粒子（黑点）通过胎盘和乳汁到达婴儿汽水。反过来，这表明这会增加免疫系统紊乱的风险
共有 560 万美国学童患有过敏症。美国的利率在大约十年内翻了一番，从 2007 年的 2% 上升到今天的 8%。英国也出现了类似的增长。
科学家们认为，激增是因为他们在一个日益贫瘠的世界中成长，没有许多有助于帮助的细菌建立强大的免疫系统。
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Share什么导致过敏？
过敏是指身体对某种食物或物质产生有害反应。
它们非常普遍，影响了大约四分之一的英国人和三分之一的美国人。
儿童最有可能患上过敏症，尽管有些会随着年龄的增长而消退。
大多数过敏，如花粉、尘螨和食物，都是轻微的，可以控制，但严重的反应可能
目前尚不清楚为什么会发生过敏，但大多数受影响的人都有过敏家族史或有密切相关的病症，例如哮喘或湿疹。< /p>
每年过敏的人数都在增加。
这其中的原因尚不清楚，但其中一个主要理论是，这是生活在更清洁环境中的结果，它减少了我们的免疫系统必须处理的细菌。
人们认为这可能会导致它在接触无害物质时反应过度。
Advertisement在最新的研究中，科学家们梳理了数据库，以研究食品添加剂对人体细菌和免疫系统的影响。
总共提取了 168 篇研究论文，包括在实验室、啮齿动物和人类中进行的研究。
他们专注于在许多加工食品中发现的三种添加剂——包括二氧化钛，它被用于流行的糖果、沙拉酱和口香糖中，以提供光滑的质地或用作白色着色剂。
该研究还研究了二氧化硅，它可以阻止食物从结块或粘在一起，以及纳米银，一种用于食品包装的防腐剂，可以延长零食的保质期。
科学家们发现了大量证据表明，在小鼠中，nan这些添加剂中的微粒可以穿过胎盘进入儿童的肠道。但他们表示，也有一些迹象表明这种情况也会发生在人类身上。
肠道不会吸收这些微小颗粒；相反，它们聚集在一起并破坏周围的细菌。
由于微生物组与免疫系统密切相关，研究人员推测它可能在过敏的发展中发挥作用。
因为儿童过敏比成人更常见，研究人员认为这增强了他们的理论。
这篇评论文章今天发表在 Frontiers in Allergy 上。
Karine Adel 博士-Patient 是巴黎萨克雷大学的人类健康专家，他警告说：“迄今为止，尚未评估这种暴露对食物过敏发展的影响。”
'我们的审查强调研究人员迫切需要评估在关键的易感性窗口期间接触食源性无机纳米颗粒的相关风险及其对儿童健康的影响。'
她补充说：'这些药物可以穿过胎盘屏障，然后到达发育中的胎儿。
'也建议在乳汁中排泄，继续暴露新生儿。
花生和坚果是儿童过敏的主要原因，而在一般人群中，贝类、牛奶和花生是过敏的主要原因。
超过 900 种食品包含至少一种被定义为纳米颗粒的添加剂或成分。
最常见的子行业是婴儿配方奶粉 (26%)、糖果 (16%)、早餐麦片 (15%)、谷物棒 (13%) 以及冷冻糕点和甜点 (11%)。
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