在墨尔本郊区的街角隐藏着一家低调的餐厅，出售世界上最好的比萨之一。
400 Gradi 在世界官方 50 家顶级比萨中排名第六，以其著名的那不勒斯比萨而闻名。
这款经济实惠的比萨采用传统的意大利方法烘焙而成，价格从 20 美元到 25 美元不等，具体取决于大小。
一家位于墨尔本的比萨店因其传统的意大利那不勒斯比萨而被评为世界第六大比萨，图为餐厅创始人 Johnny Di Francesco< /p> 
传统的比萨饼曾多次获奖，包括世界最佳比萨饼和吉尼斯世界纪录。经济实惠的系列起价为 20 美元，可在澳大利亚的七个地点购买
餐厅集团的创始人约翰尼·迪·弗朗切斯科 (Johnny Di Francesco) 利用他家族的烹饪秘诀带来他的创作栩栩如生；他的父母在 1960 年代从那不勒斯比萨的故乡那不勒斯移民到澳大利亚时，将他们的食谱带到了澳大利亚。
真正的那不勒斯比萨协会制定了严格的指导方针，概述了如何必须制作正宗的那不勒斯披萨。
400 Gradi 是澳大利亚第一家获得该协会认证的披萨连锁店。
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400 Gardi 创始人 Johnny Di Francesco（图为 s 获奖）世界第六大披萨）旨在继承他的意大利传统，并使用符合各种意大利传统的烹饪技术
今年 400 Gradi 还赢得了 Made在意大利因其正宗的意大利比萨饼、手工意大利面和开胃菜而获得 2022 年 Latter Sorrentina 奖。
该集团此前曾获得世界最佳比萨饼称号他们的玛格丽特披萨。
他们的 154 块奶酪披萨打破了披萨上奶酪种类最多的吉尼斯世界纪录。
什么才是好的那不勒斯披萨？
< p class="mol-para-with-font">有一个特定的过程，成分必须符合规定才能被归类为“真正的”那不勒斯披萨。面团必须细腻、调味良好并使用优质意大利原料制成。
如果用于底料的西红柿是不是生的、泥状的意大利 San Marzano 西红柿，它不是正宗的！
奶酪必须是意大利的 - mozzarella、fior di latte 或 mozzarella di bufala。
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顶部应撒上新鲜罗勒和少许特级初榨橄榄油。
(来源：400 Gradi)
Adve rtisement约翰尼于 2009 年在维多利亚州不伦瑞克开设了他的第一家 400 Gradi 餐厅。
从那时起他已经扩展到维多利亚州的六个地点，一个在南澳大利亚和一个在德克萨斯州达拉斯。
今年早些时候，他在北部的米尔迪拉开设了他的第二个地区性地点-West Victoria。
这家可容纳 300 人的餐厅设有冰淇淋店、杂货店和熟食店。
该连锁店已扩展到澳大利亚的七家餐厅和一个在美国。披萨、意大利面和开胃菜在网上获得了数百名顾客的好评
约翰尼在维多利亚州埃森登开了一家披萨店-冰淇淋店，这家餐厅也供应冰淇淋... mol-para-with-font">这家冰淇淋店有 12 种口味的冰淇淋，每天新鲜搅拌，并配以意式奶油，这是一种在那不勒斯的甜点。
@sogrom 位于 Parade Norwood 的另一个比萨店，可以去看看
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