澳大利亚一些最大的食品生产商警告称，由于长期供应链问题，澳大利亚 Woolworths、Coles 和其他超市的杂货价格预计明年将上涨 6% 至 8%自然灾害和劳动力短缺继续困扰着该行业。
由食品行业各个部门的代表组成的国家食品供应链联盟表示，美国国内供应链面临前所未有的威胁规模将至少在未来 12 个月内继续对杂货价格施加压力。
由于多达 80% 的澳大利亚人担心食品和杂货成本上涨，该联盟呼吁联邦政府随着农民继续应对持续的极端天气和大流行后劳动力短缺，支持制定国家粮食安全计划。
风险管理策略
该小组已与政府会面，以解释风险供应链中断对经济和整个澳大利亚人的影响，并敦促将制定和实施国家计划作为“紧急事项”。
“我们生活在不断变化的时代和不断变化的环境中世界。我们需要适应，”Independent Food Distributors Australia 首席执行官 Richard Forbes 在接受澳大利亚雅虎新闻采访时解释说。
Forbes 先生提到地缘政治紧张局势、运输和物流问题以及业务成本上升带来的财务挑战表示制定国家食品安全计划将是一种类似企业的风险管理战略，将试图在不断增加的压力下帮助稳定商品价格。仅在过去九个月中，该行业企业的运营成本就增长了 27%增加，他补充道。
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“我们在三年内看到了 11 起灾难性事件。除非我们有国家粮食安全计划，否则粮食价格将继续上涨，”福布斯先生进一步解释说。“如果没有适当的战略，我们将准备不足。政府不注意警告是不负责任的。”
根据澳大利亚统计局的数据，在截至 9 月季度的 12 个月里，水果和蔬菜价格上涨了 16.2%，而乳制品价格上涨了增长 12.1%。在 9 月季度，所有食品和非食品杂货产品的价格都出现了强劲上涨，在此期间食品和非酒精饮料价格上涨了 9%。
Woolworths 对面向未来的战略表示欢迎
澳大利亚最大的连锁超市 Woolworths 对联盟推动的国家食品安全计划表示欢迎，强调该国供应链“面向未来”的必要性。
< p>“澳大利亚食品系统的可持续性和安全性对我们的客户、供应商合作伙伴和我们自己的业务的未来至关重要，”Woolworths 发言人告诉雅虎新闻。“我们将继续投资于建立在基础设施之上的更具弹性的供应链我们已经看到我们在干旱、丛林大火、COVID-19 爆发和洪水期间为社区提供服务，”发言人说并继续说道，“我们欢迎在全国范围内关注面向未来的供应链，特别是在能够承受中断并帮助食品供应的连续性。”
Woolworths 发言人补充说，该零售商还与供应商合作，以敏感地管理整个行业的通胀压力，因为它试图在向农民支付公平的市场价格和提供价值之间取得平衡给顾客，并补充说它已经冻结了 200 多种基本产品的价格，以帮助顾客应对生活成本压力。
已联系 Coles 征求意见。
喂饱饥饿的人< /h2>
Woolworths 与 Foodbank、OzHarvest 和 Fairshare 等食品救济慈善机构合作，提供不再在其商店出售的可食用剩余食品，以帮助养活有需要的澳大利亚人。在过去的 12 个月里，Woolworths Group 还捐赠了约 600 万澳元来支持缓解饥饿。
Foodbank 在其 2022 年饥饿报告中透露，多达 200 万澳大利亚人难以维持餐桌上的食物，影响了 130 万儿童。
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