空气中弥漫着香料、香草和铁板鸡的香气。红辣椒条为炉灶上炖煮的咖喱和蔬菜增添了额外的活力。
Prerna Pahwa 在她与朋友和姐姐在布里斯班营地经营的餐厅的厨房里Hill，讨论了让她想起她长大的印度 Raigarh 的怀旧风味。
这是一家全女性企业 — 除了送货司机。
“我们已经看到我们的妈妈主要负责做饭、喂养和养育……但酒店业相当男性主导，”Prerna 说。
"我们的目标是鼓励和赋权女性，有抱负的商业女性，你知道，去为她们梦想的事业而奋斗。”
助人为乐
他们也想回馈社会
每个月，他们都会准备几十顿饭o 分发给无家可归的人。
“我想上个月，我们通过几个组织分发了大约 100 个热饭盒，”Prerna 说。
“他们喜欢我们的黄油鸡——所以我们认为我们会继续这样做，”她笑着说。
在印地语中，Prerna 的名字意为“灵感”，她最接近朋友们认为这个描述再贴切不过了。
自从 18 年前作为一名学生从印度来到澳大利亚以来，Prerna 不仅帮助实现了她的餐厅梦想，而且还成为一名为政府工作的 IT 专业人士。
但她的最高成就是筹集了数千美元来支持癌症患者，并鼓励数百人注册成为骨髓捐赠者。
“我看到了她的帮助，”朋友兼商业伙伴 Harprit 'Jimmy' Kaur 说。
“她变得如此美丽成为外面的人她在社区中做了很多事情……而且她非常无私地做到了……无论需要什么……只要需要，”Harprit 说。
Ujwal Poudel 和他的新妻子 Sangita 来了在餐厅，Prerna 将双臂紧紧抱在一个巨大的熊抱中。
Prerna 和 Ujwal 七年前在绝境中相识。
他只有 20 岁，是一名来自尼泊尔的新学生，当他被诊断出患有侵袭性急性髓性白血病时，他的世界发生了天翻地覆的变化。
“当我的医生告诉我症状以及可能发生的重要事情……然后我非常害怕，”Ujwal 说。
“远离家人……这对我来说真的很艰难。”
< p class="_1g_Rg">他被告知他需要尽快进行骨髓移植，作为一名国际学生，这将是昂贵的。布里斯班的尼泊尔和印度社区团结起来。< /p>
"首先，尼泊尔社区Ujwal 说。” , Avinash Shrestha 和 Sagar Aryal 来支持远离家乡的年轻人。
“我们发起了一项名为“帮助 Ujwal”的活动，为他的骨髓移植筹集急需的资金”Prerna 说。
但最大的问题是找到匹配的骨髓捐赠者。
“没有 100% 匹配在我的家庭中……所以我们在世界各地寻找每一个骨髓登记处，但我们没有找到任何匹配项，”Ujwal 说。
最接近的匹配率为 50% —他的妹妹。
Prerna 明白接受治疗有多么困难。她的堂兄于 2009 年死于白血病。
“您的种族背景实际上对寻找匹配有很大影响，”她说。
“当我们帮助 Ujwal 时，我们发现在南亚和东南亚社区中，对于癌症和骨髓移植存在很多无知。”
随着时间的流逝尽管只有 50% 匹配，但 Ujwal 的姐姐捐出了他生存所需的骨髓。
移植成功，Ujwal 现在处于缓解期。
活动筹集资金，希望
他的困境激发了 Prerna 发起运动，呼吁更多人——尤其是南亚后裔——注册成为骨髓捐献者。
她发起了非-营利性的，简单的人类：没有斗篷的超级英雄。
“在慈善社区和协作努力的帮助下……我们已经为癌症患者及其家人筹集了 200,000 美元，”她说。
“通过一年一度的骨髓捐赠活动，我们还登记了数百名新捐赠者。”
Prerna 现在正在为新捐赠者开展活动，帮助她的朋友 Sharon MacIntyre 找到匹配对象。
Sharon 出生在澳大利亚，父母是斯里兰卡市民，30 年来一直患有血癌和骨髓增生性肿瘤。
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“今年，我有 7 辆救护车和 7 次急救，”Sharon 说。
经历了童年的偏头痛和鼻子问题流血，她在医院被诊断出18 岁。
“我很震惊，因为通常只有 60 岁以上的人才会得到这个。”
此后她经历了几次考验治疗，但癌症已经发展，她现在需要进行骨髓移植。七年来，她一直在努力寻找匹配。
“当我第一次得知我在国家登记册或国际登记册上没有匹配时，我无法相信它，”Sharon 说。
“就像，哇，所以在整个世界上，没有人可以帮助我。
“所以我们已经开始尝试通过 Prerna 开展工作......意识到这种需求的东南亚人越多......为我和其他患有这些血癌的人找到一个的机会就越大。”
明年进行骨髓驱动
The Simply Human organization将在 3 月举办骨髓捐赠活动，以帮助 Sharon 找到匹配对象。
捐赠者可以在通过澳大利亚红十字会献血的同时登记他们的骨髓。除非需要他们来挽救某人的生命，否则不会联系他们。
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Prerna 原本计划在完成学业后返回印度，但她在澳大利亚找到了自己的目标。
社区是她现在想要的生活方式的核心。
“如果你想表现出同情心，那就分担他人的痛苦，”她说。
“有趣的是，当我们都变得更有同情心时，世界上的苦难可能会减少。”
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