超市连锁 IGA 正在通过一家新概念店改变现状，提供独特的老式定制服务，与 Coles、Woolworths 和 Aldi 有很大不同。
新店名为 IGA Local Grocer，将允许客户选择他们库存的产品，并在全国数百个地点推出。
您输入的每个 Local Grocer 都会有所不同，库存完全取决于当地人的偏好社区，而旗舰店的老板表示，它将继续免费自助结账。
当地人，为当地人服务
当地杂货店旗舰店 Mint Fresh 刚刚开业位于悉尼快速发展的西北部的 Epping 郊区。
店主 Antoine 和 Richard Rizk 通过一款将当地人与企业主联系起来的应用程序对居民进行了调查，并在上个月商店开业前每周进行一次焦点小组讨论.
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接近 50% Epping 的居民报告了亚洲或南亚传统，这家商店根据当地人的要求提供全面的亚洲产品，包括猪肉包子和点心等冷冻产品、小众杂货和其他任何地方都很难找到的新鲜农产品。
Rizk 先生说，他们在整个商店设计和库存过程中都听取了当地人的需求。
“作为独立拥有者，我们听取了社区的需求，这反映在我们的整个商店中，从我们的产品、装修，一直到我们的员工，”Rizk 先生说。
IGA 母公司 Metcash Food 的零售总经理 Danielle Jenkinson 表示，他们使用了客户调查和本地购物数据的宝库，以确保所有本地杂货店都将携带广泛的一系列与当地社区相关的产品。
“正是这些由当地人经营、为当地人服务的商店，真正了解他们的购物者，为购物者提供量身定制的相关产品系列，让他们按需购买，Ms Jenkinson 说。
“通过对 5,000 户家庭进行的调查以及对超过 280 万次澳大利亚购物旅行的数据分析，购物者研究和洞察已被用于为新格式 IGA Local Grocer 提供信息。”
没有自助结账
遵循 Local Grocer 与当地社区建立联系并为当地社区服务的使命，Mint Fresh 的老板为一家繁忙的城市超市做出了一个令人惊讶的决定。
The兄弟们决定在他们的商店里只配备收银员，并表示他们“选择不安装自助结账”，以便“真正了解我们当地的购物者”。
每位顾客在 Mint Fresh 购物的人将由真人服务，这一决定肯定会取悦那些愤怒的购物者其他超市缺乏收银员。
Antoine Rizk 在接受澳大利亚雅虎新闻采访时表示，他们不安装自助收银台的决定不是数据或研究驱动的，而是“我们喜欢什么”作为一家企业经营”，重点是“面对面的互动、与客户的实际对话和老式的客户服务。”
已联系 IGA 以了解有多少 IGA Local Grocer 商店将提供自助结账。
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